意大利麪爲什麼煮不軟
來源:飄香吧 2.09W
1、煮的時間不足。煮意大利麪時,需要沸水下鍋,水開後煮10分鐘至15分鐘。意大利麪的種類比較多,是由杜蘭小麥的硬小麥製作而成,質地比較硬實,韌性比較足,所以煮制的時間要足。
2、使用的火候不當。煮意大利麪時,需要使用沸火煮,這樣麪條更容易煮熟。
1、煮的時間不足。煮意大利麪時,需要沸水下鍋,水開後煮10分鐘至15分鐘。意大利麪的種類比較多,是由杜蘭小麥的硬小麥製作而成,質地比較硬實,韌性比較足,所以煮制的時間要足。
2、使用的火候不當。煮意大利麪時,需要使用沸火煮,這樣麪條更容易煮熟。