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食材明細主料羊肉（1斤）青椒（3個）輔料小蔥（5根）生薑（1個）五香粉（1g）料酒（1勺）鹽（適量）雞精（少許）香油（適量）生抽（10g）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒釀羊肉的做法步驟1、肉餡:小蔥、生薑切末同鹽、料酒、鹽、雞精、生抽、香油、五香...
食材明細主料海蝦（適量）辣椒（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦肉釀辣椒的做法步驟1、海蝦解凍。2、去殼去蝦線。3、青辣椒洗淨。4、去蒂去籽如圖。5、蝦...
“大寒的季節吃點羊肉最美的啦。”食材明細主料羊頭肉（適量）青辣椒（2個）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）調料大蔥（半棵）食鹽（1g）生抽（小許）雞精（小許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青辣椒炒羊頭肉的做法步驟1、青椒洗淨改刀。2、羊...
“放假了回孃家吃飯，不知道吃啥就叫上爸媽一起做這道菜啦！♥”食材明細主料肥瘦相間豬肉（1000g）豆腐泡（100g）尖椒（8個）輔料姜（3塊）獨蒜（2個）雞蛋（1個）調料鹽（2匙）花生油（6匙）胡椒粉（1匙）蠔油（2匙）醬油（1匙）澱粉（2匙）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高...
“這是我媽以前經常會做的菜，有時候是釀苦瓜，有時候是釀香菇，釀辣椒更是我的最愛。”食材明細主料青辣椒（6個）豬肉（300g）木耳（100g）蔥（30g）大白菜（100g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
葡萄中有很多維生素C，有很高的營養價值。單單吃葡萄已經滿足不了我了，所以小編就自行研究一下葡萄酒的做法。酒是現在飯桌上必不可少的飲品，葡萄酒代表着大氣，高端、氣質，葡萄酒的做法有很多，但是好喝的葡萄酒就不是那麼多...
““釀”菜是客家菜系中的經典，在粵菜佔有重要的地位。有經典的煎釀三寶，其實不止三種，泛指煎釀菜系中的任意三種。煎釀辣椒香、微辣、鮮等吸引大量的人喜歡吃。”食材明細主料青辣椒（800克）豬肉（500克）香蔥（100克）輔料花生油（1...
食材明細主料辣椒（9個）輔料五花肉（300g）蘑菇（100g）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀辣椒的做法步驟1、五花肉剁成泥。2、辣椒洗乾淨。3、蘑菇洗乾淨。4、蘑菇切碎丁。5、...
食材明細主料豬肉（適量）辣椒（適量）輔料香蔥（適量）麪糊（適量）配料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）生抽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸釀辣椒的做法步驟1、備辣椒，豬肉，香蔥。2、肉剁成肉泥，香蔥切末。3、肉剁成肉泥加鹽，...
食材明細主料辣椒（適量）豬肉餡（適量）輔料小酥肉專用粉（適量）雞蛋（適量）蔥花（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）脆皮釀辣椒的做法步驟1、辣椒清洗乾淨去籽。2、肉餡中...
“有內涵又食慾大增的紅辣椒釀肉，客官，要來一盤嗎？”食材明細主料長豆角（適量）紅辣椒（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生薑末（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅辣椒釀肉的做法步...
“2014年到了，上個色彩濃烈的菜，紅紅的辣椒，表示祝大家的工作和生活紅紅火火，綠綠的辣椒表示祝大家處處遇綠燈，一帆風順、一切順利。這個菜是傳統經典菜，但深入民心，很受歡迎的菜色。”食材明細主料綠尖椒（4-6只）小甜椒（4-6只）豬...
食材明細主料羊肉（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）調料胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒羊肉的做法步驟1、羊肉醃製一會。2、辣椒煸炒斷生。3、另起鍋燒油放入羊肉煸炒。4、煸炒變色。5、...
食材明細主料半肥瘦豬肉（適量）辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）魚露（適量）雞精（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀辣椒的做法步驟1、準備所需材料...
“羊臉肉可以說是羊身上最有嚼頭的地方，不僅有瘦有肥，還有嚼起來咯吱咯吱的小脆骨，因爲羊臉肉帶皮所以富含滿滿的膠原蛋白啊，女生吃了也是極好的，可以讓面板美美的，有彈性有光澤。”食材明細主料羊臉肉（400克）辣椒（100克）輔料食...
食材明細主料瘦肉（250克）玉米（150克）辣椒（750克）輔料聰（適量）澱粉（50克）配料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米肉釀辣椒的做法步驟1、辣椒洗好去辣椒子備用2、肉剁碎、玉米切碎，放入碗加、澱粉、鹽...
食材明細主料辣椒（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）麪糊（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蒜米（適量）紅辣椒丁（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸釀辣椒的做法步驟1、肉剁成肉泥，再剁進香蔥，辣椒挖空，。2、剁好的肉泥和...
食材明細主料豬肉（適量）木耳（適量）蘿蔔（適量）辣椒（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）蒜米（適量）鹽（適量）生粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒釀的做法步驟1、把辣椒切成一段段的，豬肉、木耳、蘿蔔剁碎！剁好後加入適量生粉、鹽。2...
“釀油豆腐是小時候的至愛，下雨天吃釀油豆腐別有一番風味，香菇是起到提香作用，花生，胡蘿蔔是爲了有更好口感，因爲有肉末加上油豆腐較油，所以加入適量韭菜起到中和作用，最後準備上碟前打個汁，看起來較順滑，增加食慾。”食材明細...
食材明細主料尖辣椒（5個）五花肉（150g）輔料蒜頭（2粒）胡蘿蔔（一小段）調料鹽（適量）糖（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎釀辣椒的做法步驟1、五花肉剁成肉末。2、胡蘿蔔切小粒。3、剁好的五花肉放...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料羊肉（熟）：一斤洋蔥：一個蒜：4-5瓣輔料鹽、糖、味素：適量黑胡椒、黑芝麻、孜然：適量海鮮醬油、辣椒油：適量辣椒醬：（有無均可）具體步驟1.羊肉手撕，成1釐米左右寬...
《本草綱目》說，葡萄可釀酒，藤枝亦佳，葡萄酒現在可謂是風靡全球，它做法簡單，是由新鮮的葡萄或者葡萄汁經過部分或者完全發酵而成的酒精飲料，酒精濃度極低，對身體有很好的滋養作用，通常分爲三種品種，分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和...
食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）青椒（適量）豆豉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒釀肉的做法步驟1、把豬肉剁成肉泥，香菇切末，然後放入碗中加入少量鹽、生抽、一點糖調味不喜歡糖...
羊肉大家都喜歡吃吧，尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃，或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上，我們也經常會看到羊肉串，羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做燒烤，那麼自制的羊肉串應該怎麼醃...
牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物，在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸，蛋白質，納元素，鉀元素，這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說，比較受歡迎的肉類食物，牛肉和豬肉，羊肉等肉類食物當中的營養價值成分...
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