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食材明細主料南瓜(半個)紫薯(3個)麪粉(600g)輔料酵母(5g)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色發糕的做法步驟1、南瓜蒸熟搗碎2、紫薯蒸熟搗碎3、加入麪粉4、加入麪粉5、提前用溫水融化酵母,均勻的拌入麪粉,揉勻醒發2小時6、提...
“小朋友要吃彩色花捲,家裏有前次蒸饅頭留下的老肥,直接泡水發麪,這花捲特別有嚼頭,特別有面味,特別香甜,小朋友都特別喜歡。”食材明細主料麪粉(400g)輔料紅曲粉(適量)抹茶粉(適量)小蘇打(4g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)彩色...
“今天分享在家就能做的傳統美食:發糕。發糕是以大米爲主要材料製成的傳統美食,是一種大衆化的餅類食物,廣泛分佈於北方與南方廣大地區。”食材明細主料中筋麪粉(225克)木薯粉(175克)水(372克)紅糖(80克)白糖(20克)玉米油(20克)輔料...
食材明細主料麪粉(500g)紫薯(一個)火龍果紅心(半個)南瓜(一小塊)菠菜(適量)輔料白砂糖(適量)酵母粉(一包)食用油(幾滴)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩虹發糕的做法步驟1、先把火龍果攆碎放碗中備用,然後分別把紫薯和南瓜切...
“兒子學校又親子活動了,準備了些蛋糕卷給他帶去當點心與大家分享,這次做了波點的可可味蛋糕卷,因爲怕變質,所以這次沒有卷奶油,就刷了層蜂蜜。”食材明細主料低筋麪粉(75g)雞蛋黃(3個)雞蛋清(4個)細砂糖(蛋清打發)(30g)細砂糖(蛋黃糊...
“雖然看到很多做彩色水餃啊,彩色餛飩啊,彩色蒸包啊,我都做過,因爲每個人的作法都不盡相同。所以我還是決定把我的做法分享給大家。彩色的,看着就有食慾,水餃,團圓家宴中經常吃的主食。這兩者合二爲一,那還不被一掃而光”食材...
“邊學邊做,最近本來就在學做蛋糕卷,還沒有完全掌握,難免會出點小問題,嘿嘿,比如說卷的不太好,表面不太平,造型不太美等。當然了,這些都不影響蛋糕細膩的口感和美好的味道。用雙玻璃門烤箱做蛋糕更加輕鬆。這次做了彩色蛋糕卷...
“愛吃麪食的朋友,希望每天的主食都有新的花樣,包子,餃子,雲吞,花捲等,這樣才能保證我們的食物多樣化,再加上面食裏面有各種各樣的餡料,吃起來更是營養美味。今天我就用大家最常用的紫署和南瓜給大家做一個“五彩千層發糕”。...
“獻上活潑有愛的【蒸發糕】,預示着生活蒸蒸日上,年年發大財。【蒸發糕】甜美的外表以及甜蜜的內在,可以是很多兒童的上品;存放時間較久,也不容易產生浪費,保持勤儉節約的好習慣。”食材明細主料玉米麪(150g)小米麪(50g)普通面...
“色彩豔麗的彩虹蛋糕,深受每一個孩子的喜愛。它不僅僅是表面的彩虹裝飾,切開蛋糕,裏頭還能遇見彩虹,充滿了驚喜。媽媽們趕快學起來,在孩子生日的時候做一個,孩子們一定很開心。詳細的步驟,小技巧,我都分享出來了,參考着菜譜,一...
食材明細主料低粉(90g)雞蛋(5個)輔料糖粉(70g)牛奶(70g)食用油(40g)紅曲粉(3g)溫水(一匙)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩色蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃分開。2、雞蛋黃中加入食用油15克糖和牛奶攪拌均勻篩入低粉。3、雞蛋清打發。...
“個人認爲,發糕太過蓬鬆,像吃海綿似的沒有嚼頭不好吃。所以我將配方做了調整,在麪粉的基礎上,添加了部分糯米粉混合。【麪粉和糯米粉的比例爲2:1】,這個比例做出來的發糕蓬鬆帶點軟糯,口感筋道香甜,嚼起來層次感十足,越吃越...
“這款炫彩粘米發糕用的是粘米粉製作的,在純白的粘米粉中,添加了一絲紅色,讓着這潔白的發糕瞬間絢麗起來。咬上一口,非常好吃,味道香甜,口感Q彈,”食材明細主料低筋麪粉((酵種)45克)酵母(3克)清水(45克)糖(10克)輔料粘米粉((主麪糰)130克)...
食材明細主料麪粉(200g)奶粉(適量)輔料酵母(2g)南瓜泥(適量)紫薯泥(適量)水(100g)蔓越莓(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香彩虹發糕的做法步驟1、準備好所有食材。2、酵母加水,加一半奶粉拌勻。3、酵母水加麪粉...
“發糕,一般都是玉米麪,今天我做一個彩色發糕,沒有任何色素成分,純天然,健康美味,紫薯粉,玉米麪,白麪,來跟我一起做吧”食材明細主料紫薯粉(10克)白麪(200克)玉米麪(50克)輔料酵母粉(5克)配料白糖(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:170麪粉:300輔料糖:20酵母:3紫薯餡:200南瓜泥:150具體步驟1.酵母用溫牛奶化開,麪粉中加白糖,倒入酵母水揉成光滑的麪糰,進行發酵2.紫薯蒸熟壓成泥,如果...
“天氣慢慢轉暖,脫去身上那臃腫的衣服,整個人都感覺輕鬆多了,週末天氣非常好,做了款彩色戚風蛋糕,看到彩色,心情是不是感覺特別愉悅呢?將彩色糖珠和麪糊輕輕融合,經過烘烤後,糖珠融化在蛋糕中,切開蛋糕的那一刻,美麗的色彩呈現在...
“吳香香脫皮綠豆使用起來很順手。解除了豆子脫皮的麻煩工序。做幾個寶貝們喜歡的彩色綠豆糕,加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱裏恆溫下更Q了。喜歡的夥伴們做起了。·”食材明細主料脫皮綠豆(80g)輔料軟糖(60g)紅曲粉...
“蔬菜發糕添加各種蔬菜,粗糧再加入心儀的肉類,根據自己的口味調味,使您獲得滿滿的正能量。非常適合老人和孩子食用。”食材明細主料麪粉(200克)玉米粉(100克)酵母(4克)泡打粉(4克)水(150克)雞蛋(1個)鹽(3克)胡蘿蔔碎(適量)芹菜碎(適量)香...
“後臺每次看到有人說小孩不愛吃飯,我都會問問多大了,總想快點出一點適合寶寶年齡段顏色亮麗點的營養餐。希望能讓每個寶寶食慾大開。發糕的優點在於,不用揉麪,不像麪包要揉麪到出手膜,也不像包子饅頭要把面揉到光滑,省時省...
“產自青海,崑崙山雪水灌溉的三色藜麥,白色、紅色、黑色三種藜麥混搭,看着很好看。三色藜麥的營養豐富,口感Q彈、清香回甘。用其搭配小麥粉、玉米粉蒸發糕,不但營養健康,還非常好吃。”食材明細主料小麥粉(150g)玉米粉(100g)三...
“發糕軟軟的,老人孩子都喜歡吃。”食材明細主料麪粉(200克)玉米麪(100克)酵母(3克)白糖(1勺)輔料麪粉(100克)酵母(1克多點)紅糖(1大勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色發糕的做法步驟1、麪粉200克,玉米麪100克,酵母3克,白糖1小勺...
“年前爲了博個好彩頭做了發糕,美麗、美味的發糕可是全家都愛吃的傳統美食呀!尤其是我又加入了西式糕點的素材,使之內容更豐富了。”食材明細主料麪粉(300g)輔料奶粉(25g)白糖(80)椰蓉(100g)雞蛋(50g)普通葡萄乾(適量)黑加侖葡萄乾(適...
“漂亮的花紋蛋糕卷,做出來的確賞心悅目,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)清水(50克)玉米油(40克)白砂糖(10克(蛋黃))輔料檸檬汁(5滴)草莓醬(10克)紅曲粉(5克)白砂糖(30克(蛋白))奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色條紋...
““選擇困難綜合症”,不知道大家有沒有這樣的症狀。我就是個典型的“選擇困難綜合症”患者。買衣服,選擇困難;點餐,選擇困難;挑選照片,選擇困難。。。。只要有選擇的餘地,我幾乎都會選擇困難。或許我並不是唯一,或許你也是其...
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