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“糉子,是端午節漢族的傳統節日食品,由糉葉包裹糯米蒸制而成。傳說是爲紀念屈原而流傳的,是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品。每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子。糉子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出...
食材明細主料麪粉(兩個300克)紫薯(50克)玉米粉(50克)輔料糖(適量)酵母粉(適量)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯玉米花式饅頭的做法步驟1、紫薯,玉米粉和麪粉,各發一坨面,待發酵後擀成長方形麪餅重疊然後捲起!2、切成...
食材明細主料玉米麪(300克)麪粉(200克)紫薯(200克)輔料玉米油(適量)酵母粉(5克)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯玉米麪發糕的做法步驟1、紫薯提前煮好。其他材料稱好備用。2、將紫薯倒入榨汁機,加入溫水榨好。3、...
“紫薯是大家都很喜歡的薯類之一,平時做餅時用它做餡。今天用它做成餡放到糉子裏,相信無論是從色澤、營養還是味道上來講都是很不錯的。”食材明細主料糯米(適量)紫薯(適量)糉葉(適量)水(適量)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煮(工藝...
“雖然我是北方人,但口味卻比較像南方人,特別不喜歡吃麪,最愛吃米飯,兒子也是,可以天天吃米飯。米飯是屬於澱粉類的食物,熱量比較高,多吃容易胖。有的人說,第二碗米飯就是在吃肉。別看是澱粉,但澱粉進入口中後酶解成麥芽糖,麥...
“玉米麪是玉米做成的麪粉,它含有豐富的營養素。玉米麪食品很多,它含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,是糖尿病人的適...
食材明細主料紫薯(1個)麪條(120克)輔料鹽(2克)醬油(10克)醋(10克)香油(5克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨,去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水,放入紫薯。5、開鍋...
“粗糧也可以這麼美,也可以如此的美味。經過油炸的玉米片又香又脆,裏面包裹的是香甜粘糯的紫薯,這個味道誰吃誰知道,你要不要試一試這樣的粗糧細作呢?美膩呦!”食材明細主料紫薯(2塊)玉米片(50克)煉乳(1勺)輔料植物油(適量)甜味(口味...
“今天有心情鼓搗點吃的。朋友們瞧瞧這個如何?甜蜜蜜的味道,紫薯是我愛的:口感、色澤。還有淡紫色的玉米粒兒。專門下樓去掐了個綠色的葉子,想點綴一下這紫色~~~呃”食材明細主料紫薯(半個)玉米(半穗)麪粉(適量)水(適量)輔料糖(適...
食材明細主料紫薯(適量)輔料玉米(適量)藜麥(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯玉米藜麥粥的做法步驟1、藜麥洗淨,加入適量水煮20分鐘。2、然後加入一個切好的紫薯繼續煮15分鐘。3、接着加入玉米粒煮15分鐘左右。4、...
“秋天是豐收的季節,各種瓜果蔬菜大量上市,用玉米粉和紫薯做一款雜糧包,好吃又健康!”食材明細主料玉米粉(250克)開水(150克)中筋粉(250克)雞蛋(1個)牛奶(80克)白糖(20克)酵母(5克)輔料紫薯泥(350克)煉乳(50克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通...
“玉米和紫薯搭配到一起。兩種雜糧搭配到一起。紫薯彌補了玉米汁不太甜的口感,也省的放糖,喝起來更健康營養。”食材明細主料玉米(一顆)輔料紫薯(中等大小一個)配料水(豆漿機允許範圍內)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉...
食材明細主料紫薯(兩個)玉米(半根)冰糖(適量)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯玉米糊的做法步驟1、紫薯去皮切塊,玉米切粒。2、紫薯,玉米,加入冰糖放入料理機,加入適量清水。3、按五穀漿檔,36分鐘。4、成品!5、...
“輕輕咬一口,先是表皮的焦酥,慢慢咀嚼,你會感受到紫薯的甘甜以及玉米麪的甜軟。這樣一款紫薯玉米麪煎餅再搭配一杯蔬果汁,不僅是一頓豪華型的高營養早餐,而且還會給你的味蕾帶來極度的享受哦!”食材明細主料紫薯(1個(100g左...
食材明細主料黃米(1000克)紫薯(1個)輔料紅棗(適量)糉葉(適量)馬蓮(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯黃米糉子的做法步驟1、鮮糉葉和幹馬蓮用清水洗淨,然後泡軟。2、鍋中加入適量的清水把糉葉和馬蓮放入大火煮開,改小火...
食材明細主料玉米(1個)紫薯(1個)輔料沙拉(適量)黃瓜(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米紫薯沙拉的做法步驟1、煮了一鍋玉米,做沙拉用一個就夠了2、紫薯蒸熟3、把玉米粒搓下來放在碗中4、紫薯去皮壓碎5、壓碎的紫薯放...
“隨着端午節越來越近、到處都能看到糉子、聞到糉香、不由得又包了些西米的糉子屯起來、今天包的抹茶味、喜歡抹茶味、還加了紫薯、蜜棗、味道還不錯、Q彈軟糯、飛飛祝福大家端午節快樂哈😁🌹”食材明細主料西米(適量)...
“1.紫薯切塊,玉米剝好2.湯鍋下水下玉米粒紫薯塊煮開3.調好的水澱粉下過,一邊倒水澱粉一邊攪動,自己覺得可以的濃度即可4.下冰糖,鍋裏冒泡出鍋——香濃玉米紫薯湯”食材明細主料玉米(半根)紫薯(適量)番薯(適量)輔料冰糖(5g)枸杞(適...
“做了幾次糉子後,發現原味的最好吃,料越多越沒糉子味,全家一致透過再做一次原味糉子,家裏紫薯,一則是紫薯的確好吃又營養,二則糉子還是要打扮一下。”食材明細主料糯米(500g)紫薯(1個)輔料糉葉(適量)配料花生油(1勺)原味(口味)煮(工藝...
食材明細主料玉米粉(150g)輔料小麥粉(350g)紫薯(50g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米紫薯粒發糕的做法步驟1、玉米粉用開水燙後攪開,成粒狀。2、攪開,稍涼後打入兩個雞蛋,5克酵母粉。3、加入小麥粉拌勻。4、加溫熱牛奶。...
“冬季來了,每天爲兒子煲湯煲粥成了我每天的必修課,我樂此不疲之中,分享美食,分享快樂。”食材明細主料紫薯(適量)玉米片(適量)輔料水(適量)骨頭湯(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯玉米粥的做法步驟1、紫薯洗淨去皮切...
“因爲喜歡紫色,所以喜歡紫薯!營養和顏值都棒棒噠。”食材明細主料米飯(適量)熟紫薯(一個)熟玉米(適量)輔料千島醬(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米紫薯團的做法步驟1、紫薯玉米蒸熟,米飯備用。2、紫薯去皮。3、搗...
“最近愛上了紫薯,紫薯營養豐富,很多吃法哦跟我來哈哈^ω^”食材明細主料西米(150克)輔料紫薯餡(提前自己弄好)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米紫薯糉子的做法步驟1、準備好的材料,西米用水打溼空幹2、拿兩片葉子重疊,...
“昨天到了菜店看到紫薯就躍躍欲試,呵呵,感覺成了紫薯控了,不是和麪就是弄紫薯汁,現這幾天孩子一直在考試,所以今天早晨早早起來就開始捯飭煎個玉米麪紫薯卷。”食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)紫薯(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適...
“銀耳被稱爲“平民燕窩”,含有豐富的膠質,多種維生素、無機鹽、氨基酸,是著名的“山珍”之一,具有清肺熱、益脾胃、潤肌膚的功效。加入紫薯和玉米好看又美味。”食材明細主料銀耳(20克)玉米(1根)紫薯(1個)輔料冰糖(10g)甜味(口味)...
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