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“豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止面板過早褶皺,延緩面板...
食材明細主料排骨(適量)冬瓜(適量)冬瓜皮(適量)海帶(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨冬瓜皮湯的做法步驟1、排骨焯水。2、放入電壓力鍋裏,選擇排骨項,燉煮。3、冬瓜、冬瓜皮、海帶,生薑改刀。4、將...
“冬瓜薏米豬骨湯是一道色香味俱全的名餚,屬於閩菜系,製作原料主要有冬瓜,薏米,排骨等。此湯清淡宜人,具有清熱解毒,利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效。夏天天氣悶熱,人體內溼氣都比較重,冬瓜薏米豬骨湯可幫助家人消脂去溼...
“廣東人喜歡根據不同的季節煲各種湯水,而進入六月份的廣東已經悶熱至極,煲一些清熱解暑,潤肺生津的湯水是最合適不過了。冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。冬瓜全身都是寶,冬瓜皮可不要扔了,煲湯是不用去...
“冬瓜皮也是寶其性甘而微寒,冬瓜,產於夏季,從食物的性質來說,冬瓜屬性微寒,具有利水化溼的功效。歷代本草也有記載,都說能治腫脹、消熱毒、利小便。現代藥理學研究:冬瓜皮富含糖類、蛋白質、維生素C。冬瓜皮比較厚,也較硬。...
“用的豬脊骨,適合熬湯。”食材明細主料豬脊骨(適量)冬瓜(適量)輔料粉絲(適量)調料蔥(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜豬骨湯的做法步驟1、主要原料。2、豬脊骨洗...
食材明細主料豬肉(250克)冬瓜(適量)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)香菜(一根)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜一塊去皮洗淨切成片2、蔥薑末備用3、...
“薏米可以當做糧食吃,煮粥、做湯。和冬瓜煮湯,既可佐餐食用,又能清暑利溼,一舉兩得。薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物。早在神農嘗百草時就發現了她,見她婀娜多嬌的英姿,白圓如明珠的果實,微風...
“廣東人的飲食習慣,最不能忽視的就是每天必來一碗湯,每次將簡簡單單的食材放進砂鍋,用不急不躁的火慢慢的煲着,使整個屋子逐漸瀰漫着一股淡淡的清香,不知不覺地將嗅覺最深處的細胞喚醒。乾貝冬瓜豬骨湯是一款適合在冬夏天...
“冬瓜湯是以冬瓜爲主要食材的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。美容養顏,營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美,簡單易做,是我們日常食用的一種湯羹,可配米飯、饅頭等食用。。。”食材明細主料冬瓜(310克)皮蛋(2只)輔料鹽(適量)味...
“炎炎夏日對工作辛苦了一天的人羣來說晚飯能喝上老婆在家中煮好的清湯喝上兩碗真感覺舒服多了……”食材明細主料豬腳(半邊)冬瓜(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)八角(一顆)姜(一顆)香葉(兩片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬腳冬...
食材明細主料豬骨(一斤)冬瓜(一塊)輔料油(適量)調料鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨冬瓜湯的做法步驟1、豬骨加適量薑片,料酒焯水,洗乾淨。2、冬瓜切大塊。3、一起放入高壓鍋,加適量水,薑片,上汽後轉小火煲15...
“鮮美的冬瓜湯來啦。”食材明細主料冬瓜(一塊)蝦皮(少許)輔料姜(兩片)鹽(少許)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮,切大塊。2、清水放入姜,燒開。3、水開後放入蝦皮,改小火煮五分鐘。4、...
食材明細主料冬瓜(290克)熟豬肺(145克)輔料蔥花(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜豬肺湯的做法步驟1、材料:冬瓜、熟豬肺、蔥花2、將冬瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開。4、將熟豬肺...
食材明細主料冬瓜(100克)蝦皮(適量)調料蔥花(少許)香油(少許)清淡(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮湯的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切成小條。2、蝦皮用水泡掉一些鹽分。3、鍋里加水燒開倒入冬瓜。4、放入蝦皮攪勻。5、放入...
食材明細主料冬瓜(適量)海帶(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)姜蒜末(適量)蔥(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮海帶湯的做法步驟1、冬瓜切片、海帶切條2、蝦米清洗乾淨3、姜蒜切碎4、鍋內加油燒熱、下...
“不好意思我是一個起名瞎……除非是那種歷史上特別有名的本來就有名字的菜餚啊點心的(歌劇院蛋糕啊、扣三絲啊之類的),我一般在說菜名的時候都會詞窮,最終以材料A+材料B+……結束,比如這個菜當然,有時候會莫名出現西餐店的...
食材明細主料豬肝(155克)冬瓜(355克)輔料香菜(適量)濃湯寶(1盒)料酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濃湯寶豬肝冬瓜湯的做法步驟1、食材:豬肝(已切片浸泡在清水中)、冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、香菜(已清洗)、濃湯寶2...
“豬肝,食部100克含蛋白質21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,鈣11毫克,磷270毫克,鐵25.0毫克,鋅5.78毫克,硫胺素0.40毫克,核黃素2.11毫克,尼克酸16.2毫克,抗壞血酸18毫克。性味歸經豬肝味甘、苦;性溫;歸肝經。功效補肝明目,養血。用...
“特氟龍好煮義連結:”食材明細主料魚丸(5個)冬瓜(1塊)蝦皮(1小撮)輔料姜(2片)蔥(1顆)配料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮魚丸冬瓜湯的做法步驟1、準備材料。2、蝦皮洗淨冬瓜去皮洗淨切片姜切絲蔥切蔥花。3...
“豬肝有補肝明目,養血功效.含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。冬瓜潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效”食材明細主料冬瓜(500...
食材明細主料絲瓜(兩條)豬皮(適量(炸制過的))魚皮角(適量)輔料蒜片(少許)薑絲(少許)蔥花(少許)調料油(少許)鹽(少許)蝦皮粉(少許)料酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬皮絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜削皮改刀切滾刀塊。2、準備:瘦肉,...
“冬瓜、豬肉,都是大衆又利好的食材,是百姓餐桌上的常客。利好的冬瓜,吃法很多。豬肉更是百搭食材。豬肉丸子冬瓜與搭配做湯,是經典搭配,非常美味。營養豐富,均衡合理,是健康養生的一道好湯。”食材明細主料豬肉(250g)冬瓜(300g...
食材明細主料冬瓜(300g)雞蛋(2個)輔料蔥花(適量)芡實(30g)茯苓(20g)雞粉(少許)鹽(適量)料酒(3勺)姜(4-5片)蝦粉(半勺)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蛋皮湯的做法步驟1、冬瓜削皮切塊2、準備骨頭湯一鍋3、放入茯苓和芡實和薑片一起...
“對於女性來說,豬皮都有美容養顏的傳說,但是最重要的還是味道美啊!豬皮的做法有很多,今天來一個簡單的紅燒。味道還是不錯的。”食材明細主料豬皮(0.9kg)冬瓜(1.5kg)輔料蒜(2顆)姜(1顆)大料(0.3kg)原味(口味)未知(難度)冬瓜燒豬皮的做...
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