好吃的蝦酥怎麼做美味好吃

大家都抵擋不了烤地瓜的味道，地瓜其實就是我們的番薯啦。我奶奶常說他們小的時候最有的吃的就是這個地瓜了，常常會一大鍋一大鍋的煮，吃到你飽了爲止。不過現在也有現在的好處，但是還有很多象地瓜一樣美味的東西呢，比如說這個好吃的蝦酥。

主料

輔料

具體步驟

大米、黃豆分別淘洗乾淨，放清水中浸泡2小時，磨成濃漿

蝦洗淨，剪去長鬚；韭菜洗淨，切碎

濃漿盛入大盆中，加入韭菜碎、鹽、五香粉拌勻成蝦酥漿料。

鍋內倒入植物油，放進兩把長柄鐵勺燒熱，取一把鐵勺，在勺底放2只河蝦，舀入一湯勺漿料蓋在河蝦上，中間撥開一個洞，放入油鍋中炸制

再取另一把鐵勺，重複以上操作，炸至蝦酥兩面呈金黃色，浮出油麪，撈出瀝乾油即可。