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準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:半塊芋頭:半塊輔料蠔油:3湯匙生抽:1湯匙生粉:1湯匙雞粉:少許具體步驟1.芋頭去皮洗淨切塊晾曬一天(口感更粉、更香)2.取臘肉半塊,鍋裏煮開水,把臘肉焯一...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料平菇:50五花臘肉:半斤輔料大蒜:6瓣甜辣椒:1個豆豉:1兩具體步驟1.1、將臘肉先洗乾淨,放水裏煮熟拿出涼泠,再將臘肉切成薄片。2.將平菇洗乾淨,用手將平菇撕成...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:適量白蘿蔔:適量香乾:適量輔料豆豉醬:適量鹽:適量生抽:適量的澱粉:適量具體步驟1.臘肉洗淨焯道水,切片備用;白蘿蔔去皮洗淨,切條絲狀,撒點鹽“殺”下水,擰乾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山藥是一種營養價值十分高的食物,具有中國人蔘的美稱,山藥多數是熬湯,與排骨一起熬製簡直好吃到爆炸,但山藥的另一種做法也十分的手歡迎,呃,名字有點奇怪:鐵...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鐵棍蒸臘肉是一道湖南菜,湘菜是我特別愛吃的一種菜系,所以特別請教了湖南的同事才學會,鐵棍其實就是山藥啦,多麼性感的稱呼~吼吼吼~山藥可是寶,不用說大家...
山藥作爲營養價值那麼高的食物,都備受男女老少的歡迎,也變成了很多人用來補身子的首選食材。雖然山藥是家喻戶曉的食物,但有人知道鐵棍是山藥嗎?很多人都被問住了吧,也許你對山藥有所瞭解,那你聽過鐵棍嗎?今天就由小編幫你...
“這個季節的鐵棍山藥口感特別好,真是怎麼煮都好吃。今天用它來蒸了肉末,即營養又下飯。”食材明細主料鐵棍山藥(3根)肉末(250g)土雞蛋(1個)輔料東古醬油(1匙)蠔油(1匙)鮑汁(1匙)紅枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鐵棍山...
“《本草經讀》說:“山藥,能補腎填精,精足則陰強、目明、耳聰。”唐代食醫孟詵曾說:“山藥利丈夫,助陰力。”《本草求真》中指出,山藥“能治遺精不禁”。如果能配合其他補腎固精食品,如芡實、蓮子等一併服食,效果更好。山藥含...
食材明細主料鐵棍山藥(3根)輔料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲鐵棍山藥的做法步驟1、山藥去皮炸熟2、放油,不要多兩匙就行,放糖3、攪拌,小火,這個火候不夠繼續4、要這樣火候剛剛好😊5、加入山藥翻炒掛糖6、出...
“這款鐵棍山藥黃芪肉羹可以健脾益氣,還能調節血糖,做法簡單,分享給需要的朋友們。鐵棍山藥的藥性是比較溫和的,也是滋補的藥材,可以健脾益氣,有輔助降低血糖的功效。黃芪具有降低血液粘稠度,保護心臟,雙向調節血糖的作用...
食材明細主料鐵棍山藥(430克)五花肉(90克)輔料青椒(115克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒鐵棍山藥的做法步驟1、食材:鐵棍山藥、五花肉(已清洗切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、將鐵棍...
“很方便的一款早餐主食,可以事先做好放冰箱冷凍,需要時取出用電餅鐺煎香一下就可以啦!”食材明細主料鐵棍山藥(3根)春捲皮(8張)輔料煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)簡單(難度)鐵棍山藥卷的做法步驟1、鐵棍山藥,洗淨切小段,隔水...
“山藥的模樣貌不驚人,土褐色的外皮,外形呈較細的圓柱狀,肉白而堅,咀嚼時口感微酸發粘。不過“藥不可貌相”,據古籍記載,多食山藥有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對於調理生理能力、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘山藥營養豐富,含澱粉還有粘蛋白,各種維生素已經多種人體不可或缺的微量營養元素。山藥切片之後需要立即放入鹽水中浸泡,可以防止其氧化發黑。山藥和粉絲...
“都說鐵棍山藥好,鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材,被歷代醫家所推崇,稱讚爲長壽因子,藥食兼用的良藥佳餚。有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞等等功效。彷彿它無所不能補似的。但我總覺得炒菜吃它...
15分鐘左右。蒸山藥的時間與蒸的鍋具和火力等多種因素有關,用普通的蒸鍋在山藥切小段的情況下,需要蒸20分鐘左右,用高壓鍋,溫度100度,十分鐘左右即可蒸熟。蒸熟後的山藥由肉眼可以清晰的分辨出由原來白色變得略有透明感,可...
“天冷了家裏經常會燉羊湯,羊湯不但味道一流而且還含有豐富的營養,經常喝羊湯可以起到很好的養生保健功效,羊湯有補腎和活血等效用,經常喝羊湯是可以起到提高人體免疫力的作用。”食材明細主料羊腿骨(2根)羊肉(400克)鐵棍山藥...
鐵棍山藥是一種常見的食物,味道十分香甜從而受到很多人的喜愛。但是很多人都不知道蒸鐵棍山藥要多久,還有鐵根山藥有什麼好處,針對這兩個問題,我在這裏統一給大家解答一下。一、蒸鐵棍山藥要多久在蒸鍋中,等大氣上來後再等...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鐵棍山藥:適量輔料具體步驟1.鐵棍山藥到竈火上烤一下把身上的毛烤掉,然後洗乾淨,切斷,上鍋蒸10—15分鐘即可。2.吃的時候可粘果醬或白糖,隨自己喜歡哈...
食材明細主料鐵棍山藥(500g)牛肉(250g)輔料紅椒(適量)洋蔥(一個)牛奶(200ML)咖喱塊(適量)青椒(適量)配料黃油(30g)加飯酒(適量)椰蓉(10g)咖喱(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵棍山藥咖喱牛肉飯的做法步驟1、材料備好,這裏少了黃油~~2、手忙...
半個小時。把鐵棍山藥用清水洗乾淨,也可以把表皮去掉。在去皮的時候可以用筷子插入山藥,這樣能避免手和山藥接觸。蒸熟山藥以後可以蘸着白糖吃。鐵棍山藥不要選擇太粗的,也不要選擇表面不光滑的。蒸山藥的時候可以放入玉...
食材明細主料鐵棍山藥(適量)輔料蔥花(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(少許)鬆鮮鮮(少許)蔥香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)燜鐵棍山藥的做法步驟1、鐵棍山藥去皮洗淨切成狀備用(帶手套操作)。2、蔥花備用。3、熱鍋入油,放入...
食材明細主料鐵棍山藥(一根)輔料藍莓果醬(適量)果味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸鐵棍山藥的做法步驟1、將山藥洗淨去皮,切成小段裝盤。2、準備蒸鍋,把山藥上鍋蒸廿分鐘。3、廿分鐘後,山藥已蒸熟。4、把藍莓果醬漓在山藥上...
15至20分鐘。鐵棍山藥一般用來清蒸,這樣可以最好的保留山藥的原汁原味。清蒸也特別簡單,首先將山藥表皮的毛用火烤掉或者用刀掛掉,然後切一小段就可以放入蒸鍋裏面,蒸15-20分鐘山藥就熟透了,若不知道熟透沒有,可以用筷子插...
“今天做個快手鐵棍山藥瘦肉湯,適合上班族中午時間緊也能快速喝到營養湯。”食材明細主料鐵棍山藥(適量)瘦肉(適量)涼白開(適量)輔料鹽(適量)香蔥(適量)食用油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鐵棍山藥瘦肉湯的做法步驟1、...
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