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“核桃性溫，味甘。健胃、補血、溫肺，養神之功效。用於腰膝痠軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便祕結。核桃中的磷脂，對腦神經有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味，暄軟好吃。原料：麪粉480克、酵母5克、鹽4克、白糖50克、牛奶250...
“品質好的核桃生食營養損失最少，更是美味，所以我做核桃菜品儘量不加工，讓核桃的功效發揮得更好！”食材明細主料寬麪條（200克）核桃（適量）葡萄乾（適量）輔料麥芽糖（50克）糖（250克）色拉油（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）核桃沙琪...
“孩他小姑給了不少的核桃，烤了一些核桃仁裝瓶子裏讓他當零食，話說這再好吃的東西也不能常吃，吃多了就膩了，我就想再換個花樣給他做成饅頭，估計他能喜歡，呵呵就有了這個核桃雙色花捲，第一次做這個樣子的花捲，嘗試成功，以前看人...
滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬，辣醬，排骨醬等。不同的商家有着自...
“說核桃，第一印象就是補腦的好東東～～”食材明細主料核桃（適量）輔料白糖（適量）水（適量）配料鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜酥核桃的做法步驟1、長在樹上的核桃2、皮薄肉厚3、２３元／斤的核桃去完皮4、煮５分鐘左右去腥味，煮...
“喜歡自己炒豆沙，這次還加了紅棗、核桃和糖桂花，炒好的豆沙融合了紅棗、紅豆、核桃、桂花的香味，甜度也適合自家口味，非常好吃”食材明細主料紅豆（適量）紅棗（適量）核桃（適量）輔料糖桂花（適量）紅糖（適量）豬油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小...
“香香甜甜、軟軟糯糯。兒子說這是他吃過的最好吃的蛋糕卷。每次做蛋糕卷，夾層一般都用淡奶油，很好吃，但是熱量也很大，這次嘗試用了香甜沙拉醬和核桃來做夾層，非常成功。蛋糕卷外皮軟糯細膩，夾層有沙拉醬的潤口和核桃的香，咬...
“棗香濃郁，香甜可口。紅棗替代蔗糖，天然甜味劑，營養又健康。”食材明細主料黃豆（適量）紅棗（一個）輔料核桃仁（一個）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香甜紅棗核桃豆漿的做法步驟1、黃豆適量，提前一晚，冰箱冷藏泡發。2、棗夾核...
“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裏學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白胡椒粉（4g）黑胡椒碎（少許）白醋（1茶匙）鹽...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“核桃仁加工一下做成甜品，既營養又美味，是下午茶不二的選擇。何爲“反沙”？“反沙”本是炒糖的一個狀態，砂糖炒融後經過慢慢的降溫、翻炒，將炸或烤好的食物包裹其中。”食材明細主料核桃仁（1000g）調料零卡糖代糖（100g）清水（60g...
桃酥餅可以說是我們現代生活中非常受歡迎的一種甜食了，說到桃酥餅，很多人就會想到長沙桃酥餅，其實和其他地方的桃酥餅並沒有太大的差異，做法也是大同小異，可能在味道上面會有一些差別。今天給大家介紹一下長沙桃酥餅的做法...
“月餅工程正式啓動。每年一次，好像已經變成了例行公事。對於月餅的興趣越來越淡，因爲月餅太甜。其實，也還是想要做遍各種月餅，如果有足夠人吃的話。有那麼一本月餅書，就從它開始。核桃豆沙月餅，在現成的豆沙餡兒里加一點核...
“核桃營養豐富，健腦益智，白嘴生吃有點澀，孩子不肯吃。加糖做成反沙核桃仁，香甜酥脆又營養，全家都喜歡。”食材明細主料核桃仁（200克）輔料糖（120克）芝麻（10克）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）反沙核桃仁的做法步驟1、烤箱預...
食材明細主料大豆（適量）輔料核桃仁（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝香核桃豆漿的做法步驟1、準備大豆、核桃仁、黑芝麻（芝麻事先鍋裏炒熟的，這樣出來的豆漿更加香）。2、放入豆漿機，加水。3、開始打豆漿...
“以前在國內飯店裏也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裏真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就嚐了，味道卻太出乎我意料了，從此我...
“對面樂天百貨樓下新開了家[多樂之日]，他家的核桃豆沙包被老公唸叨了很久，說之前吃過很好吃，讓我給他做。這次終於有機會近距離觀察下了，看了看回來凹了這個造型出來，至於味道麼，應該也是差不多的吧。。。材料：主麪糰：高筋面...
“昨天烤了吐司配果醬，今天換個吃法，做法簡單但是口感卻不一般呢！親們一定要試一試哦！”食材明細主料吐司（4塊）核桃（4個）輔料蜂蜜（1勺）豆沙餡兒（1勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙核桃吐司卷的做法步驟1、核桃掰成小塊放...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了，主要是...
“失敗的琥珀核桃，糖漿熬得很失敗，估計是沒放油的原故，我不就是想少攝入一點油脂嗎？結果琥珀沒做成，出來的結果竟然類似於翻沙，無語”食材明細主料核桃（適量）輔料水（適量）配料糖（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翻沙核桃...
食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）雞蛋（一個）酵母（3克）楓糖漿（20克）鹽（2克）牛奶（140毫升）黃油（30克）輔料玉桂粉（適量）細砂糖（適量）核桃仁（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉桂核桃卷的做法步驟1、將除黃油外的所有面團材料放入面...
“經過幾次的失敗，終於找到了合適的溫度在冬天來發酵麪糰，不止是溫度，麪粉的選擇也很重要，用了麪包粉做麪包就是好。”食材明細主料麪包粉（200克）低筋粉（50克）酵母粉（3克）細砂糖（40克）鹽（3克）牛奶（110克）蛋液（50克）黃油（50克）焦糖核桃核桃...
食材明細主料低粉（100G）豆沙（70G）雞蛋（一隻）食用油（75G）輔料小蘇打（1/4T）泡打粉（1/4T）配料細砂糖（70G）鹽（1/4T）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）核桃豆沙酥的做法步驟1、糖粉、低筋麪粉、小蘇打粉及泡打粉一起過篩。2、加入豆沙，鹽及...
食材明細主料白砂糖（400g）水（200g）輔料核桃（適量）奶粉（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜核桃糖的做法步驟1、核桃炒熟2、放涼，裝入袋子，擀麪杖碾碎3、糖和水大火煮開，小火煮到金黃色，糖漿滴入冷水中結成糖塊。喜歡軟一...
食材明細主料發麪（1塊）核桃碎仁（1勺）輔料鹽（1匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）核桃花捲的做法步驟1、發麪一塊，擀麪皮，捲入核桃仁，然後捲成筒，從中間切開，再切成一節節2、然後對摺，用筷子卷3、然後順時針擰4、然後上鍋蒸，蒸15...
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