核桃沙琪瑪的做法 - 核桃沙琪瑪怎麼做

“品質好的核桃生食營養損失最少，更是美味，所以我做核桃菜品儘量不加工，讓核桃的功效發揮得更好！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

核桃沙琪瑪的做法步驟

• 1、核桃不用處理，麪條剪成8CM左右的長度

• 2、用一鍋，燒熱適量的色拉油，下面條炸至脹開，稍有小許黃色即要撈起

• 3、另用一鍋加入水與糖，燒開，晾涼炸麪條

• 4、另用一鍋加入水與糖，燒開

• 5、加入麥芽糖

• 6、把糖燒至濃濃稠帶黃色

• 7、加入炸麪條迅速拌均勻

• 8、關火，加入美國加州核桃與葡萄乾拌均勻。把所有材料放在一盤中，按壓結實

• 9、待覈桃沙琪瑪晾涼後取出切件，即可食用