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“非常清爽的一道彩色龍骨湯,操作起來也非常簡便,適合上班族,但就是要藉助於電壓力鍋。”食材明細主料豬龍骨(250)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1跟)生薑(3-5片)蔥頭(1個(蔥的毛鬚鬚頭))蔥段(6cm長)配料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時...
食材明細主料糯米(300g)輔料紫薯(1塊)紅薯(2塊)調料白糖(適量)糖桂花(1小匙)豆沙(適量)煉奶(10g)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色桂花湯圓的做法步驟1、紫薯和紅薯蒸熟。2、將紫薯與100克糯米粉一起加適量清水和成光滑的粉團,...
食材明細主料麪粉(200g)南瓜(100g)豆腐(100g)胡蘿蔔(半根)蔥(一段)蒜苗(適量)韭菜(約150g)木耳(一把)輔料生抽(2匙)油(1勺)鹽(1g)雞粉(1g)醋(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色湯麻食的做法步驟1、取麪粉,加入南瓜2、揉成麪糰醒一下3、醒...
食材明細主料肉骨(875克)老豆腐(390克)黑木耳(8朵)油菜蕻(85克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已焯水)、老豆腐、黑木耳(已泡發清洗)、油菜蕻(已洗淨切成段)2、將老...
食材明細主料糯米粉(900g)紫薯(50g)南瓜(50g)菠菜(50g)輔料冰糖(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色小湯圓的做法步驟1、南瓜,紫薯,蒸熟,打成泥,菠菜打碎過濾成汁!2、各加入300克的糯米粉,揉成麪糰!3、下面就開始搓啦!4、下鍋煮...
食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(適量)茼蒿杆(適量)雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿去皮切塊。2、茼蒿杆切碎。3、雞蛋打散備用。4、麪粉一點點加水,攪拌成小面...
食材明細主料紅薯泥(適量)紫薯泥(適量)糯米粉(適量)芝麻桂花湯圓餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色湯圓的做法步驟1、紅薯去皮切片上鍋蒸。2、趁熱壓成泥。3、加入糯米粉和成團。4、黑芝麻桂花湯圓餡做好。5、取...
“湖北人愛喝湯,多數人家煨湯首選排骨來製作,我家可能就是例外。兒子不喜歡排骨燉湯,以爲排骨煨過以後很柴,口感不好,基本上家裏煨湯從不買排骨。沒轍,老公說了,貌似我做菜都是以兒子爲中心,投其所好,多半選用骨頭之類的來做了...
“讓生活多姿多彩,給平凡的生活,增光添彩”食材明細主料韭菜(100克)龍利魚(300克)豬肉餡(100克)麪粉(400克)輔料蠔油(一勺)醬油(二勺)花雕酒(二勺)香油(30克)花椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果彩色餃子的做法步驟...
“如果算上泡參的時間,那應該就要算幾天了。這款湯前期是滿費時哦。”食材明細主料海蔘(三個)豬龍骨(四段)輔料薑片(適量)蔥段(適量)銀耳(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)進階(難度)海蔘龍骨湯的做法步驟1、起湯鍋燒水2、進行...
““馬卡龍(法語:Macaron,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底...
“麪食是很適合寶寶吃的,只是我們這邊的飲食習慣還是以米飯爲主的,不過勤勞的媽媽們可以單獨爲寶寶定製營養餐。而且麪食種類多樣,麪包、麪條、包子、饅頭、水餃......夠我們來發揮了。今天做了這個彩色麪條,加入了南瓜泥...
“龍骨花開夏,秋兩季,性微寒,味甘,入肺。煲湯有清心潤肺,清暑解熱,化痰止咳的作用。食材也非常簡單新鮮的龍骨花兩朵,大骨一個。”食材明細主料大骨(250-500克)龍骨花(兩朵)輔料姜(兩三片)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)...
“孩子學業很緊張,營養一定要跟上。我做飯的原則是儘量原汁原味,少用大料和調料。此湯汁白肉香,玉米,海帶,胡蘿蔔既吸取了肉的香味又保留了它們自身的味道。孩子很喜歡。”食材明細主料排骨(500g)輔料幹海帶(200g)玉米(1個)胡...
食材明細主料西紅柿(1個)玉米(適量)豌豆(適量)薏米仁(適量)輔料胡椒粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩色蔬菜湯的做法步驟1、材料如下。2、西紅柿切塊。3、加入鍋中炒熟。4、加入豌豆薏米炒香,薏米已提前炒熟的。5、加...
食材明細主料火龍果皮(適量)菠菜(適量)南瓜(適量)甜酒(適量)輔料糯米粉(適量)糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒彩色湯圓的做法步驟1、火龍果去頭去尾,外層用刨刀刨掉,豎劃一刀破皮即可,把皮切成塊2、放入料理機中,加適量...
大家都吃過龍骨嗎?聽這個稱號還以爲是說龍的骨頭,其實並不是這樣的,我們所說的龍骨一般就是指豬的脊骨,不僅含有很多的瘦肉,同時裏面還內含很多的骨髓,十分香嫩可口,那麼大家知道家常美味龍骨湯的做法都有哪些嗎?不如一起來學...
“湯圓象徵着美好,團團圓圓,圓圓滿滿,新春即將來臨,做一道色彩斑斕的湯圓預祝大家人圓,事圓,家團圓。這款湯圓是養眼的小吃,更挑戰其味蕾。”食材明細主料糯米粉(500克)水(適量)紅豆沙(適量)輔料南瓜粉(適量)紫薯粉(適量)綠茶粉(適量)紅...
“今天下雨啦,降溫,然後真的感覺好冷好冷,這麼大一碗,吃了真是舒服。湯鮮味美。把餛飩吃完,再把湯喝掉,撐死啦,吃的好飽。。。。以前的時候嫌麻煩都是去店裏吃餛飩,後來有次外帶的時候他給我包料讓我加水裏下餛飩,從那以後我就...
“元宵節來了,吃湯圓嘞。有餡的湯圓雖然好吃,但是熱量高,糯米含熱量本身就多,且難消化,不宜多吃。不如來一碗彩色湯圓,小朋友喜歡,還能健康的吃,低卡低熱,彩色湯圓,健康美味鬧元宵。”食材明細主料糯米粉(360克)紫薯(60克)南瓜(60克)...
“全部使用天然色素製作,食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道,僅作用於區別內餡和視覺美觀。白(原色-鮮肉),紅(紅曲粉-豬油豆沙),綠(斑蘭-黑芝麻),黃(南瓜-桂花慄蓉)個人喜歡軟糯粘黏的純水磨糯米粉,如果要加...
“雖然天氣熱,也無法阻擋我對小馬的熱愛,這次做了三種顏色,每種顏色方子的用量都是一樣的,就是換了不同顏色的色粉。”食材明細TPT杏仁粉(60g)糖粉(60g)蛋清(23g)礦泉水(17g)打發蛋清部分細砂糖(50g)蛋白粉(1克)輔料色粉(適量)甜味(口味)...
“還是元宵節做的,一直逛美食天下,看了兩三年,從不會到會做一些吃的,真的挺感激的,太多美食家了,感覺一直學不完呀~~~~”食材明細主料糯米粉(1包)做餡的水果(隨意放自己喜歡的)(適量)輔料染色用的蔬菜(隨意)(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小...
“一首老歌迎接新年~賣湯圓賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿三毛錢呀買一碗湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯唉嗨喲……湯圓湯圓賣湯圓湯圓一樣可以當茶飯賣湯圓賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓一碗湯圓滿又滿...
“湯圓在我們這裏叫圓團,寓言團團圓圓,自家做湯圓可以依照自家的喜好調換,我們喜好棗泥餡料,滿口的香甜,外皮用紫薯和糯米粉搭配,最後用糖桂花入湯,味道真的一級棒。”食材明細主料糯米粉(300克)紫薯(200克)新疆紅棗(200克)輔料豬...
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