自制創意曲奇豆怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 4.22K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘西餐甜品一直都是熾手可熱的下午餐點,既美觀又好吃,一直廣受各年齡段人羣特別是小朋友的好評,但糕點店賣的創意曲奇豆味雖美卻價格極高,因此對吃貨們來說如何自制一份香甜可口的小曲奇豆十分有必要,但要記得,曲奇之類的小甜點味道雖好,可不要貪吃哦。
主料
低筋麪粉 :130黃油 :125
輔料
蛋白 :1個鹽 :適量
細砂糖 :50
玉米澱粉 :1.5
具體步驟
取50克細砂糖加入1.5克的玉米澱粉用料理機打成糖粉
黃油軟化加入糖粉打到鬆發
分次加入蛋清,攪打均勻
一次性加入過篩的低粉,加點鹽拌勻,放入冷藏室30分鐘
搓成均勻的小圓球
中下層150度,烤20分鐘。出爐
豆豆的形狀,曲奇的味道。配上一杯水,慢慢享用吧。