三鮮雜糧蛋餅的做法 營養早餐——三鮮雜糧蛋餅 三鮮雜糧蛋餅怎麼做

“早餐，是一天中最重要的一餐。
蔬菜，蛋白質，肉類，澱粉，粗纖維的完美搭配，讓你的美好一天，從清早開始。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三鮮雜糧蛋餅的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、將香菜，玉米筍，蟹肉棒切碎末。

• 3、將雞蛋打入碗中，加入玉米粉面粉和米粉。

• 4、將配菜放入蛋粉糊中，攪拌均勻，加入鹽少許。

• 5、平底鍋內抹油少許，倒入一勺蛋粉糊，將鍋旋轉，使蛋粉糊均勻鋪在鍋底。

• 6、以中小火，煎至一面固定，翻面。

• 7、放在廚房紙巾上將表面的油吸乾，切小塊。

• 8、將切好的蛋餅裝盤即可。可直接吃，也可沾番茄醬辣椒醬等各類醬。

小竅門

1.可以只用麪粉，我家剛好有玉米粉和米粉，怕過期，就放了。
2.不喜歡香菜味道的可以換爲其他蔬菜，要切得細一些，並適當去除菜的水分。
3.我用的是專門煎蛋的小型平底鍋，很小的，所以煎了4張，如果鍋大的話煎1次就可以了。
4.煎蛋的時候要用中小火，給蔬菜和蟹肉棒一定的熟成時間。