彩色湯麻食的做法 - 彩色湯麻食怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色湯麻食的做法步驟

• 1、取麪粉，加入南瓜

• 2、揉成麪糰醒一下

• 3、醒面功夫準備蔬菜，所有蔬菜切丁

• 4、鍋中放油，放入蒜片炒香

• 5、放蔥花，胡蘿蔔

• 6、放豆腐，木耳，翻炒一會加少量水

• 7、快熟時放入韭菜，加入所有調料

• 8、盛岀備用

• 9、麪糰擀成0.5公分面的面片

• 10、然後切0.5公分寬度的條狀

• 11、揪玉米粒大小的面，用大拇指壓住往前搓

• 12、然後就變成這樣，陝西叫它麻食

• 13、同樣手法搓完所有

• 14、鍋裏燒水，水開後下麻食

• 15、三開後放青菜

• 16、倒入提前炒好的蔬菜

• 17、調味

• 18、熱騰騰的湯麻食

小竅門

南瓜營養豐常好，所以能用上南瓜的地方我幾乎都會用上南瓜。冬天來一碗湯湯的麻食，即暖和又營養。