彩色湯圓的做法 有色湯圓 彩色湯圓怎麼做

“還是元宵節做的，一直逛美食天下，看了兩三年，從不會到會做一些吃的，真的挺感激的，太多美食家了，感覺一直學不完呀~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

彩色湯圓的做法步驟

• 1、材料（糯米粉左邊的是染色用的，右邊是做餡的）

• 2、菠菜一小把

• 3、榨汁濾出

• 4、胡蘿蔔一小節切片

• 5、榨汁濾出

• 6、小番茄

• 7、榨汁濾出（成粉色了狠漂亮）

• 8、紫薯切片

• 9、榨汁濾出

• 10、根據多少人，自己放適量糯米粉到各種汁攪拌揉好

• 11、根據自己喜歡隨意配色放入餡

• 12、揉成小圓子

• 13、塊糖燒開，放入湯圓，浮起就熟了可盛出來吃了。

小竅門

1.餡還是不要放香蕉，因爲會變黑。後來換成蒸熟的胡蘿蔔泥了。
反正不是很成功。放果醬應該好一些。但是自己第一次做又追求原汁原味。但是自己做的吃起來還是很放心，心情很好的，呵呵呵~~~