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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小蒜雞蛋麪餅是一道家點麪食,是以小蒜和雞蛋以及麪粉爲主的一道美食,當然啦,也可以當做零食,也可以當做早餐,聞起來香噴噴的,吃起來脆脆的,回味無窮,小蒜就是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:適量幹香菇:2兩輔料食油:少許高度白酒:少許醬油:適量蔥花:少許姜:少許具體步驟1.香菇用水發開備用(如果時間緊,溫水裏加上白糖可以在15分鐘內發好);蔥花洗...
“LG與兒子都喜歡吃羊肉,特別是啓東的山羊肉非常有名!因爲這裏農村幾乎家家都養山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉質細膩,再加上這裏煮羊肉習慣連皮帶骨頭,所以湯汁濃郁,羊肉很香。冰箱裏還有2包山羊肉,LG總催我趕...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:8分鐘主料草魚(皖魚):毛重1.6斤左右輔料香芹(去葉):30指天椒(小紅辣椒):20雞蛋:一個郫縣豆瓣:小半湯勺香油:2醬油(生抽):10雞精:3鹽:酌情添加。豆瓣不一樣。蔥:3姜:3蒜:3...
食材明細主料裏脊肉(適量)輔料肖大媽豆醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)雞粉(適量)姜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬悶肉的做法步驟1、裏脊切薄片,用料酒,鹽,黑胡椒粉醃製,可提前醃製一兩個小時2、材料圖。...
“第一次做,平時都是先生做這種大菜,今天買回材料後臨時有工作去加班,怕材料不新鮮,於是自己動手試了一次。味道還不錯,跟大家分享。”食材明細主料鱔魚(300g)輔料黃瓜(適量)韭菜(適量)水芹菜(適量)辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)料酒(少...
“這道菜是黑河特色小吃,具有濃郁的蒜香味。”食材明細主料豬肉(00g)熟米飯(50g)馬鈴薯澱粉(250g)雞蛋(4-5個)輔料大蒜(1頭)姜粉(2勺)鹽(雞精)麪粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)悶子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡,蒜、木耳分別剁...
“香辣牛肉悶春雨這道菜最大的特點是牛肉既香又爛。而且春雨被牛肉的香湯浸過後,整道菜的味道都變得濃厚。而且還能出兩碗牛肉香湯,做法簡單。何樂而不爲呢?下面分享做法嘍,有機會大家一定要試一下哦。”食材明細主料牛肉...
食材明細主料豬肉(200g)輔料茄子(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)悶茄子的做法步驟1、食材原料準備好2、食材切好,多切點蒜調味3、蔥薑蒜下鍋,將提前用醬油料酒醃製好的肉煎一煎4、肉炒到差不多放入茄子,茄子本身水分...
“油悶茄子,我等需減肥人羣的大敵啊。。。。”食材明細主料茄子(2條)輔料蒜(4粒)配料鹽(適量)油(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)糖(適量)中辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油悶茄子的做法步驟1、茄瓜切大滾刀,浸水(中途換水一次)2、熱鍋冷...
“在臨沂,冬季常見的小菜就是辣疙瘩做的悶菜。它是一道地地道道的農家菜,它那極具芥末風味的特色讓人回味無窮。辣疙瘩是一種蔬菜,學名根用芥菜,像蘿蔔一樣是長在地底下的。但其形狀爲圓球底下長了一個長鬚根,象一個圓蘿蔔...
食材明細主料米飯(適量)輔料雞脯肉(適量)香腸(適量)木耳(適量)蔥(適量)青椒(適量)紅椒(適量)番茄(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人悶飯的做法步驟1、用電飯煲悶米,水量比平常悶飯少1/3。2、將食材切丁(隨性做冰箱有啥用啥)。...
食材明細主料活鯽魚(適量)輔料油(適量)薑絲(適量)蔥花(適量)黃醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)生抽(適量)味精(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬悶鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。2、鍋裏放油燒熱,放入蔥花和薑絲炒香...
食材明細主料大米(適量)菠蘿(適量)五花肉(適量)排骨(適量)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半個)香菇(三朵)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)料酒(適量)小蔥(適量)薑片(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿悶飯的做法步驟1、把肉和排骨...
食材明細主料蝦(500g)輔料鹽(半匙)糖(半匙)老抽(少許)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油悶大蝦的做法步驟1、先準備好材料(蝦、鹽、糖、老抽)2、先調好湯汁(鹽少許、糖少許、老抽少許然後加適量水)3、開火,鍋內放入少許油,油熱放...
“外公是素食主義,給外公做點好吃的,有營養的。賣相不怎麼滴,味道還是很不錯的,外公吃的很香。還給我了個👏👏👏”食材明細主料香菇(300克)輔料大蔥(1根)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)蔥香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油悶...
“一般在做油悶菜的時候都是先放油再放主料,然後調味的。但這裏我教各位童鞋一個小竅門,冷鍋放油後先加入適量的生抽,拌勻後再點火熱油鍋,然後放入主料,接下來的順序就都是一樣滴啦。這樣做能讓菜下鍋受熱時將生抽的味道吸...
“地道的東北農家菜,香得夠味兒,辣得過癮,特下飯,拌茄子拌土豆,卷生菜卷幹豆腐太香了,吃一次就上癮,多吃一碗飯不是事兒。”食材明細主料辣椒(3個)雞蛋(1個)輔料油(適量)五香粉(適量)自制黃豆醬(1湯匙)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
“椰香很濃的米飯”食材明細主料大米(適量)輔料椰子殼(適量)調料火腿(適量)洋蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰殼悶飯的做法步驟1、準備食材適量。2、把材料炒香。3、把大米和配菜混合加水。4、上火蒸45分鐘,不容易...
“年前買了一包筍乾,可一直放在那裏,最後還是決定把它作爲乾菜燉燉吃!做過一次五花肉悶筍,可沒想到家人吃出來,問我是不是悶的豆角在裏面!嘿嘿!”食材明細主料雞肉(300g)筍乾(100g)輔料青紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)配料麻辣鮮(適量)生抽...
“最近是吃茭白的季節,茭白的各種吃法都很美味,今天做了款油悶茭白,既簡單又美味,是上班族的快收菜之一哦。”食材明細主料茭白(3個)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)白砂糖(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油悶茭白的...
“天冷就想方設法弄點暖壺的吃,這個季節吃火鍋最好了。但是自從吃了黃記煌的三汁悶鍋我就喜歡上了。尤其是最後用湯汁泡烙餅那叫一個香。今天做了雞翅燜鍋大人孩子都愛吃,滿滿一鍋都吃完了”食材明細主料雞翅(適量)輔料土...
食材明細主料大米(400g)臘肉(200g)胡蘿蔔(1個)香菇(3個)青豆(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)油(5g)紅燒醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉香菇悶飯的做法步驟1、大米淘洗後放電飯煲中,開啓煮飯功能。2、臘肉、鮮菇、胡蘿蔔、...
大家是不是平時都生活下很大的壓力之下?是不是常常會有氣短胸悶的情況呢?現在這個年代不少人精神負擔非常非常大,經常就會覺得,呼吸非常不暢通。那麼你知道呼吸不暢通什麼原因嗎?我們應該應該吃什麼來調理呢?胸悶是什麼原因...
食材明細主料冬筍(1袋)調料生抽(20ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油悶筍的做法步驟1、冬筍準備。2、切成寬條。3、鍋中放水倒入冬筍條,大火燒開,小火煮十分鐘,煮出草酸和防腐劑等,煮好後撈出控幹水分備用。4、鍋...
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