油悶筍的做法 - 油悶筍怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油悶筍的做法步驟

• 1、冬筍準備。

• 2、切成寬條。

• 3、鍋中放水倒入冬筍條，大火燒開，小火煮十分鐘，煮出草酸和防腐劑等，煮好後撈出控幹水分備用。

• 4、鍋中放油倒入少許白糖炒出糖色。

• 5、倒入冬筍煸炒上色，烹入生抽炒勻。

• 6、盛出即可，鮮鹹適口配米飯非常搭。