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食材明細主料小號鱸魚（一條）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅椒（適量）配料油（適量）蒸魚醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚蒸水蛋的做法步驟1、洗淨鱸魚，用蒜,蔥,鹽醃製20分鐘。2、蔥和紅椒切成絲。3、雞...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小號鱸魚：一條雞蛋：2只輔料雞油：10鹽：1/2湯匙蔥：20姜：20蒸魚醬油：4白糖：1/4湯匙具體步驟1.洗淨鱸魚，在魚脊骨橫切一刀，灑1/2湯匙鹽抹遍魚身醃一下。洗淨蔥姜和...
“雞蛋含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極爲近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%，是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方，含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生...
食材明細主料蛋（2個）瑤柱（數粒）豆腐（半塊）輔料鹽（適量）水（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱豆腐蒸水蛋的做法步驟1、預備材料，豆腐切薄片，瑤柱泡軟，切好蔥花2、蛋與適量溫水攪和，加一點鹽3、豆腐放中間鋪好，加入蛋...
“下飯下飯。”食材明細主料雞蛋（2個）絹豆腐（1盒）肉末（適量）輔料食用油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋兩個打在碗裏，加入等量的水，打撒，加少許鹽。2、攪勻...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油條：適量雞蛋：適量鹽：適量輔料具體步驟1.取4到5只雞蛋打勻，再加入適量水，鹽攪勻；2.將油條剪成一片片，均勻撒在蛋液上3.放入鍋中蒸10分鐘後取出烹飪技巧...
食材明細主料雞蛋（4個）蝦仁（5個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸水蛋的做法步驟1、蝦仁切小段，用油鹽姜粉醃片刻。2、雞蛋打散，蛋黃蛋清充分攪拌均勻。3、加入比雞蛋液稍多一點的水，攪拌均...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量香菇：適量輔料鹽：適量香蔥：適量生抽：適量香油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.雞蛋去殼放入碗中，加少許食鹽後打散。2.在打散的蛋液中加入約與蛋液等...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：隨量雞蛋：三隻輔料鹽：適量粟粉：適量油：少許生抽：少許溫開水：兩碗半左右具體步驟1.瘦肉剁成肉醬，加入適量鹽，粟粉，油，生抽醃一會。2.雞蛋打發起魚眼泡，加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2只輔料油：適量鹽：適量清水：適量生抽：適量蔥花：適量具體步驟1.雞蛋2只備好。2.雞蛋破殼裝在碗裏。3.加入適量清水、生粉、鹽。4.攪拌均勻。5.在煮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘秋葵，生產於秋季，多產於廣州一帶，富含豐富的維生素和人體所需的微量元素。水蒸蛋，也叫雞蛋羹，是適合兒童，女生，老年人等早餐的首選，雞蛋，富含適量的蛋白質，有利...
10分鐘。製作蒸水蛋時，需要蒸十分鐘左右，這樣蒸的水蛋更鮮嫩可口，若需要吃較老的蒸水蛋，可以將蒸水蛋的時間延長一點，大約12-15分鐘即可。蒸水蛋蒸太長時間是不合適的，會影響水蛋的口味，而且容易將水燒開，水開後的水蛋不易成...
食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（3個）輔料青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔丁（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸水蛋的做法步驟1、三個雞蛋打散➕料酒加溫水6比4，過濾。2、把蛤蜊擺到雞蛋液中。3、蓋上大盤上鍋蒸10分鐘。4、...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味蝦仁蒸水蛋好吃美味你看的到的，要想吃的好全靠來一手，想不像秀秀你自己來做做這道美味蝦仁蒸水蛋。你的朋友你的家人正在等着你給他們做一道美味的...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道營養的蒸水蛋的做法是非常的簡單的，而且這種蛋羹非常的適合小孩子使用，起來，口感非常的細膩，有點像是果凍一樣，再加上一點鮮奶，以後會更加的有營養，而且...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘瑤柱蝦米蒸水蛋是一道家喻戶曉的家常菜品，也是每個孩子添加輔食時吃得最多的一樣食物。主要用到了雞蛋和蝦米以及瑤柱等幾種食材，雞蛋是一種每天大家都...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粵式臘腸：1條土雞蛋：3個輔料魚露：5料酒：3白糖：2具體步驟1.準備好食材。臘腸切成玉米般大小的丁粒。2.在將要打蛋漿的碗中放入白糖和料酒。這是關鍵點...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個輔料澱粉：4蔥花：2鹽：2海鮮醬油：2油：2米醋：1具體步驟1.雞蛋開啟，加澱粉、鹽、米醋，兌入１倍的溫水。2.用電動打蛋器將蛋打散，出沫再多也不要緊。3.將雞蛋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞蛋：2個水：適量輔料鹽：適量具體步驟1.雞蛋兩個加適量的鹽打散。2.打好後加兩個雞蛋量的水，攪均3.撇去表面的泡泡。4.水開中火蒸10分鐘。5.蒸好了。烹飪...
衆所周知，蒸水蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的家常美食，南方人稱之爲“水蒸蛋”，北方人則稱爲“雞蛋羹”。雖然“蒸蛋”看起來非常容易，但是要真正做成功一道水蒸蛋並不容易，不是水量放太多，就是水蛋蒸得過老，那麼蒸水蛋要...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個輔料涼開水：適量油：適量醬油：少許鹽：適量具體步驟1.雞蛋一個2.打在碗裏3.用打蛋器攪拌，中間加少許鹽4.油5.攪拌到雞蛋完全散了，加適量的涼開水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個輔料涼開水：100ml鹽：5g香油：2ml廚房用紙：1張具體步驟1.雞蛋液打散，直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起，不要有大塊的凝結。2.加入涼開水（不要直接加生水...
“顏值擔當的秋葵蒸水蛋，男女老少都適宜，方便快捷。”食材明細主料雞蛋（3個）秋葵（2個）醬油（1大匙）水（110ml）輔料香油（1小匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）秋葵蒸水蛋的做法步驟1、準備所需食材。2、將3個雞蛋用手動蛋軸打散成...
“一份簡單；有着淡淡的薄荷蒜的清香加上乾貝與蛋的鮮美，入口順滑，齒間留香的美味！”食材明細主料雞蛋（2個）輔料乾貝（120克）薄荷（10克）配料油（適量）蒜子（2粒）生抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）薄荷幹...
5至8分鐘。用普通的鍋大火蒸水蛋要6分鐘，用普通的鍋中火蒸水蛋要8分鐘；用高壓鍋蒸水蛋要5分鐘。蒸水蛋不建議用電飯煲蒸，電飯煲蒸水蛋還需要最少5分鐘才能熱水，蒸水蛋的時間太長，蒸出來的水蛋口感不佳。蒸水蛋要要把雞蛋打...
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