噴香的水煮魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把草魚身子從中間魚骨破開，在切除魚背

2.剃魚骨

3.把魚骨剁成小塊

4.魚肉切斜片，厚一點

5.魚肉切好後，把魚骨和魚肉都放進一個盆子裏，然後倒入水煮魚裏面醃料，醃製二十分鐘

6.白菜幫切小塊，葉子切大塊，焯水

7.鍋燒熱，倒入少許油炒水煮魚料，倒入蔥姜（過程沒拍，太嗆了）加水，根據口味和魚肉量把水一次加夠，

8.鍋裏湯料燒開，先下白菜幫，煮一開然後下白菜葉，最後下魚肉煮開鍋翻滾出鍋，因爲魚肉特別好熟，所以要最後下，魚肉嫩嫩的，特別爽口呢

烹飪技巧

無