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“賣葡萄的大爺送我個嫩南瓜,一直沒吃,眼瞅着蔫巴了。本來打算包餃子來的,一想兩個人30個餃子,還要剩下不少南瓜,就包個小包子好了。”食材明細包子皮的原料溫開水(250克)麪粉(550克)酵母(2克)白糖(10克)輔料包子餡的材料肉餡(250克...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:250裏脊肉:200輔料油:適量料酒:適量生抽:適量老抽:適量酵母:3雞蛋:2個蠔油:適量鹽:適量南瓜:適量小蔥:適量具體步驟1.南瓜蒸熟榨成泥2.麪粉加酵母水和南...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:適量輔料麪粉:適量酵母:適量具體步驟1.南瓜去皮蒸熟後,壓碎成泥,待30度左右加少量酵母2.豬肉加雪耳,攪碎,加鹽油醬油生粉3.麪粉和1步驟和在一起,充...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:400酵母:3五花肉:250輔料香油:適量雞蛋:1個生抽:適量香蘑:適量溫牛奶:適量大料:適量鹽:適量洋蔥:適量花椒:適量蠔油:適量玉米油:適量具體步驟1.將南瓜洗淨...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料五花肉:200蘿蔔絲:250麪粉:750南瓜:300輔料糖:適量鹽:適量酵母:適量醬油:適量具體步驟1.準備好食材,蒸好的南瓜泥,麪粉,白糖,酵母2.趁南瓜泥還熱的時候加入白...
“金秋時節,做份南瓜餐包應應景~材料中的用量適用於一個學廚WK112013-1金色方形8杯模具的份量。”食材明細主料牛奶(50g)細砂糖(20g)南瓜泥(120g)鹽(2g)高筋麪粉(220g)低筋麪粉(30g)酵母(3g)黃油(25g)輔料海苔肉鬆(56g)白芝麻(適量)蛋黃液(...
食材明細主料麪包粉(350克)南瓜泥(175克)白糖(20克)白芝麻(少許)熱狗(適量)乾酵母(3克)純淨水(適量)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜雞肉麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養...
“最近是做麪食上癮了,非要冷凍室裏面安安靜靜躺滿餃子,包子才覺得踏實啊。用熟南瓜和麪,麪粉裏不用再添加白糖都可以發得老高,只是要注意少加水了。秋天的成都,房間裏的氣溫已經不再適合做發酵類麪點了,於是我把家裏2升的...
食材明細主料豬肉(適量)南瓜(適量(取南瓜泥100克))中筋麪粉(200克)酵母(2克)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)蔥(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜小肉包的做法步驟1、豬肉剁成末,加鹽、雞精、蠔油攪拌均勻,順一個方向攪拌上勁...
“大蔥鮮肉包子,外皮我加了南瓜泥。因爲我家茅同學不愛吃南瓜,但是我感覺南瓜其實滿有營養的,所以蒸熟以後,按成泥加到麪粉裏,做出的包子皮,金黃金黃的,很好看。早上做包子,肯定是來不及的,一般我是前一天晚上做好,放冰箱裏。早...
“南瓜具有解毒、防癌、驅蟲、降低血糖、活躍人體新陳代謝、促進生長髮育、促進造血功能等功效,經常食用很有益處,用南瓜製作的點心,常被稱爲“聰明”點心,再包入自制的肉鬆,更是香飄四溢、營養健康,此外,用冷藏液種法做出的...
“剛出爐的肉鬆南瓜麪包飽滿鬆軟,愣是被我放置了一夜纔來拍照(原因是得哄寶寶睡覺了),表皮都輕微起皺了,不過一點也不影響它的美味和口感。”食材明細主料南瓜泥(200g)高筋麪粉(270g)白糖(60g)老面(70g)雞蛋(1個)鹽(3g)輔料雞蛋液(少...
食材明細主料夾心肉(適量)南瓜(適量)輔料蔥(適量)花椒姜水(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉南瓜餡包子的做法步驟1、肉末(二肥八廋)加鹽、料酒、生抽、蠔油、...
“板栗南瓜幹綿水分少口感好,牛肉和南瓜做餡無需放過多的調味品,包子口感清香,營養豐富。”食材明細主料牛肉(適量)板栗南瓜(1個)麪粉(適量)輔料花椒粉(適量)料酒(2湯匙)李錦記味極鮮醬油(2湯匙)鹽(適量)酵母粉(4g)小蔥(3顆)姜(適量)原味(口味...
“爲什麼叫醜醜南瓜包呢,因爲我包的太醜了,雖然發在這裏有些班門弄斧,但是是我第一次蒸的包子,值得我紀念最近這兩天一直在做南瓜的東西,包子是我一直不敢挑戰的呀,我這新手小廚子傷不起呢,今天早上嘗試的做了下,量沒...
“總是很喜歡自己做的蒸包,不像外面買的裏面放了不知是什麼質量的很多油。”食材明細主料南瓜(適量)臘肉(適量)輔料豆腐皮(適量)人造肉(適量)配料五香粉(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)甜麪醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜...
“南瓜真是百吃不厭,今天咱用它來做餡蒸包子,柔嫩鮮美多汁,配上雪白暄軟的包子皮,甭提多香了,原打算就吃兩個,結果,一手拿倆吃了四個,又喝了半碗粥溜溜縫兒,齊活!我家做瓜餡喜歡用炒熟的肉餡,雖然會有部分瓜汁被擠出去導致營養流...
“最近比較喜歡用南瓜來做麪食,金黃金黃的,很好看。南瓜的營養豐富,也可炒菜或蒸着吃,可兒子不喜歡那麼吃南瓜,於是就把南瓜放進麪粉裏做成麪食,這樣他就可以多吃點啦。我這裏用的是熟肉所以蒸的時間就不用那麼長,包子的味道...
食材明細主料南瓜(適量)雞蛋(適量)麪粉(兩杯)黃油(適量)輔料酵母粉(一小勺)水(半杯)雞蛋(適量)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜肉鬆餐包的做法步驟1、南瓜、雞蛋、麪粉兩杯,酵母粉一小...
食材明細主料麪粉(500g)酵母粉(3g)白糖(3g)輔料韭菜(50g)豬肉(400g)南瓜(50g)調料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜韭菜肉包的做法步驟1、南瓜蒸熟趁熱壓成泥,加麪粉酵母...
食材明細主料金絲南瓜(一個)輔料色拉油(少許)成品豆沙(一包)青豆(少許)糯米粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜包的做法步驟1、南瓜蒸熟按壓成泥2、準備配料3、加糯米粉和成麪糰4、醒20分鐘5、豆沙分成等量的圖6、南...
“前兩天買了青南瓜回來炒着吃,家人都非常喜歡吃,特別是老爸,一個勁說不錯,難得他喜歡,今天趕緊又買了兩個回來。正在想青南瓜做啥好呢?小侄女在旁邊叫嚷着要吃肉包子了,靈機一動,就把這兩樣結合在一起吧,做個青南瓜鮮肉包子吧...
“本款南瓜香芋肉包,不放一滴水,完全用南瓜泥揉麪,用豬肉、香芋爲餡,外皮黃澄澄、金燦燦,口感鬆軟筋道,不失爲一款香甜美味、營養豐富的麪點。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)南瓜泥(400克)豬肉末(300克)香芋(300克)輔料植物...
“。。加了南瓜泥的面好粘。。(炸醬可以用超市買的方便裝的,可以自己做)自家簡易版炸醬的做法:豬肉、花生、胡蘿蔔、青椒、大蒜等剁成細末;油燒熱,加肉末煸炒,快熟時加入蔬菜蒜末和甜麪醬,再依據個人口味加點辣椒籽等,翻炒即可...
“細數中式麪食,蒸、煮、煎、烤、炸、燜等極爲豐富。單就蒸來說,皮薄餡大的包子估計也是位居前列的。快過年了,今天是“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”,大家一起做饅頭,做包子,用了南瓜泥來和麪,包成柳葉餃形狀,既喜氣又美味,祝大...
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