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“中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。在年夜飯的餐桌上，更是自然也少不了這個寓意美好的白菜...
“年近了，年菜做起來，養眼又美味，關鍵是還不油膩！白菜釀肉一起做起來吧😄”食材明細主料白菜（4片）肉餡（150g）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）白菜釀肉的做法步驟1、白菜，梗葉分開，梗切薄片。2、...
“這道白菜卷味道鮮美，不費時不費力，不用一點白麪，卻可以和鍋貼一樣美味，還多了幾分白菜的清單香味，特別適合在口味清淡，想在家靠美食排毒的吃貨。其實裏面放什麼餡都可以，個人不是很喜歡吃肉，所以放了蝦肉。”食材明細主料木...
“冬天來了，大白菜天天有，又便宜，加點肉餡，把它做成這樣，不但好吃，又好看，不想吃青菜的小朋友都搶着吃。”食材明細主料豬肉（3OO克）白菜（5OO克）輔料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）紅蘿蔔（半條）生粉（少許）蛋（半隻）香菇（4只）蠔油（少許）味精（少許）清...
食材明細主料鮮香菇（12朵）大蝦（7只）豬肉（約150克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）姜粉（少許）蔥末（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇三釀的做法步驟1、鮮香菇洗淨，香菇蒂和香菇傘面分開。2、在香菇面上...
“每天都要做吃的，真不知道吃什麼好呢！今天和大家分享一個開胃小菜，大家不妨試試。”食材明細主料豬肉（塊）魚肉（塊）新香菇（5只）茄子（1個）辣椒（3個）輔料蔥（1條）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）生粉（適量）白糖（少量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“釀圓子的真身其實就是填了肉餡的凍豆腐,釀好的圓子放進冰箱裏，想吃的時候取出來，清蒸，紅燒，茄汁都可以，還可以用來下火鍋，都很好吃呢。肉餡里加入了蝦仁，胡蘿蔔和香菇，所以叫三鮮。胡蘿蔔性溫味甘，性平。可以健脾消食、補肝...
食材明細主料梅花肉（135g）白菜（400g）香菇（8個）輔料蔥花（適量）蝦皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）紅薯粉（適量）雞粉（少許）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀香菇燉白菜的做法步驟1、梅花肉。2、白菜、泡好的香菇。3、豬...
“三鮮菜是家裏愛吃一道菜，主要是清淡不油膩，營養也豐富。菜和肉一起搭配都吃了。”食材明細主料豬心子（1個）豬舌（1個）輔料紅蘿蔔（1個）萵筍（1個）杏鮑菇（1個）筍子（1個）鹽（1點）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮菜的做法步驟1、備好...
食材明細主料白蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮白蘿蔔片的做法步驟1、準備材料2、白蘿蔔和胡蘿蔔，均勻切厚片，一片白蘿蔔一片胡蘿蔔圈一圈鋪在盤底3、蘿蔔上撒上鹽、中間...
“炒菜油煙多蒸煮原汁原味，健康又方便一上桌很快就被掃光了”食材明細主料白菜（1棵）豬肉（300g）木耳（適量）香菇（幾朵）輔料生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生粉（適量）蒜蓉（適量）蔥花（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）釀白菜卷...
“春季萬物復甦陽氣上升，在飲食上應以清淡爲主，要適時的把營養進行調整，儘可能地做到合理搭配。今天推薦一道老少皆宜的適合春季食用的菜餚，叫做“鮮蝦釀豆腐”，這道菜做法比較簡單，即便用來宴客也是比較好的一道菜餚，做法如...
“夏天到來，胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是個寶啊，不僅可以調節血管，控制血糖，還可以改善便祕，增進食慾。但是脾胃虛寒的人進食需謹慎啊！”食材明細主料苦瓜（兩個）柚子皮（適量）豆腐泡（適量）輔料肉餡（適量）糯米（(提前泡好)適量）韭菜（適...
“白菜營養豐富，它是一年四季人們喜愛的菜蔬。它的諧音被玉雕界賦予了新的內涵：當您進入玉器齋淘寶時，你一定會被那一件用和田玉雕刻出來的白菜玉雕看了又看。白菜的諧音是“百財”的意思。今日我這一道鮁魚餃子從外部的...
食材明細主料豬肉餡（500g）白菜（400g）韭菜（300g）金鉤海米（100g）麪粉（500g）輔料大蔥（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）生抽（適量）糖（適量）食用油（適量）老抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白菜三鮮水餃的做法步驟1...
“喜歡吃菜花。這個做法很不錯，好吃。”食材明細主料菜花（1棵）瘦肉末（200克）木耳（5克）番茄（2個）香菜（2棵）輔料蔥（2根）姜（2片）雞蛋（1個）胡椒粉（少許）蠔油（1湯匙）澱粉（半湯匙）醬油（2湯匙）料酒（1湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
“這次，好吃君就用我們家的大白菜做一道過年的美食。白菜諧音“百財”，本身的寓意很好，眼瞅着到了年根底下，自家年夜飯的選單也陸陸續續的該準備好了。這次的這道肉釀白菜卷，把肉餡攪一攪，再放到白菜裏捲一捲，放到蒸鍋裏一蒸...
“燴三鮮是江北地方人家過年或是宴席上必不可少的一道菜。成菜口味鮮美，營養豐富。”食材明細主料水發蹄筋（100克）水發海蔘（100克）熟鵪鶉蛋（10個）輔料魚丸（10個）玉蘭片（適量）火腿（適量）青菜（適量）配料蔥姜（適量）料酒（5克）鹽（4克）糖（2克）雞精（2...
“第一次做這個白菜卷。上一次吃白菜卷是在爸爸家，那是弟弟的婚宴，爸爸提出這道菜名，大家都說好。葷素搭配，蒸菜本來就是喜宴中必有的。蒸蒸蒸日上好彩頭。雖然大家沒吃過，而大家你洗菜，我剁肉末，那邊備裝菜的碗，最後大家一起...
“這是一道家鄉菜，也就是農家菜。每逢過年過節，家裏都會做上一道“蝦包”，農家人喜歡這樣的叫法。而不是現在早餐起來吃的蝦肉包子。蝦包其實就是一種蝦米、馬蹄、豬肉做餡用白菜包起來的菜包釀，味道很贊，鮮甜。”食材明細...
“香菇在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香菇防治癌症的範圍廣泛，已用於臨牀治...
食材明細主料豬肉餡（適量）白菜（適量）普通麪粉（適量）青蝦（適量）輔料蔥末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）薑末（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）豬肉白菜三鮮水餃的做法步驟1、麪粉分次加水...
“火龍果香蕉鮮釀酵素功效：排毒養顏、養護腸道、美白減肥等”食材明細主料白心火龍果（250g）香蕉（250g）輔料水（3L）菌粉（1.5g）白糖（400g）酸甜（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料2、水果去皮切塊，稱重備用...
“白菜的清淡恰好的吸收了肉汁變得更加鮮美，肉餡滑嫩，白菜爽脆，同時，白菜也釋放掉了肉的油膩，二者相得益彰，令這道菜清淡適口。”食材明細主料白菜（一顆）豬肉（150g）蔥（一根）姜（一塊）輔料鹽（5g）蠔油（半匙）生抽（半匙）老抽（半匙）料酒（一匙）食用油...
食材明細主料鮮蝦仁（250g）牡蠣肉（250g）鮮貝丁（250g）白蘿蔔（750g）豬肉（200g）韭菜（150g）麪粉（1000g）輔料蔥花（適量）花生油（適用）香油（少許）料酒（少許）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔三鮮水餃的做法步驟1、麪粉加水和好...
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