白蘿蔔三鮮水餃的做法 - 白蘿蔔三鮮水餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔三鮮水餃的做法步驟

• 1、麪粉加水和好醒30分鐘

• 2、鮮蝦切丁，牡蠣肉切兩半，鮮扇貝丁根據大小切丁，豬五花肉切丁，放入蔥花，加花生油，料酒，鹽（一次加足，之後放蘿蔔絲和韭菜末就不要再加入了），香油攪拌均勻使之入味兒

• 3、白蘿蔔擦絲，鍋內加水，水開焯一下水（輕輕一燙即可）撈出過涼水，瀝乾水分稍微剁一下，韭菜切碎

• 4、剁好的蘿蔔絲和韭菜末放到入好味兒的主料中拌均勻

• 5、包好了

• 6、再顯擺一張

• 7、煮鍋加水燒至沸騰下餃子（用鏟子輕輕攪動，防止粘鍋），鍋開點涼水燒開，再點一次涼水燒開，一般三個鍋開餃子就煮熟了（餃子肚朝上就煮好了此方法只針對肉餡的，蔬菜餡的少一次點涼水）

• 8、撈出裝盤，開始享用

• 9、餐後水果，正宗煙臺大櫻桃－好吃