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食材明細主料臘肉（適量）草根（適量）輔料蒜苗（適量）豆瓣醬（適量）味精（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘味草根的做法步驟1、食材加工好2、火候掌握好3、調料適量...
如今的生活節奏越來越快，同時現代人越來越追求和注重飲食上的健康，在這個快速發展的時代，各式各樣的食材深入到人們生活中，但有些食材人們不會食用所以都會扔掉。同時有很多人都會對特定一個食材過敏，所以在食用一種食物前...
“折耳根又名“魚腥草”，不僅能當做菜吃，這個菜除了我們當地吃得多，大多地方都沒有臘肉炒折耳根，這菜有消炎，消食作用，本草綱目“魚腥草“中藥藥材，味性甘，平和，可預防感冒，居多中成藥成份含，熬水喝可緩解喉嚨咳嗽，消炎等症狀。”...
是這家店的老顧客啦，這家店的菜很實惠，味道很好。花甲和聖子，看着就好有食慾啊。還是香辣的好吃炭烤扇貝也不錯哦。再來點燒烤，安排。覺得最好吃的就是碳烤扇貝，碳烤生蠔了，其他的也不錯，哈哈，很值得。店名：草根大廚(南坪店)地...
“簡單的快手炒菜，美味又下飯！”食材明細主料草頭（250克）臘肉（1塊）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草頭炒臘肉的做法步驟1、準備的原料。2、草頭摘洗乾淨。3、臘肉切片。4、熱鍋涼油，先煸炒臘肉出油。5、加入草...
蟲草是一種非常昂貴的食材，因爲產量少，所以市價十分昂貴。蟲草是價150元1克，兩根蟲草大概就有一克。質量好一點的重操一根大概要八九十塊錢，而差的蟲草一根也要40多塊錢。...
“每年立冬時節，尤溪城鄉家家戶戶都忙乎於“補冬”（喝草根湯，補身體），而且都說在立冬這天“進補”最有效。這習俗從哪年哪月開始？本人不知曉，我想總有上百年不止吧。農村人靠的是體力吃飯，辛勞勞作了一年，在冬令進補，是爲了來年...
草莓裏面含有多種營養素，我們大家都知道草莓表皮是比較粗糙的不像蘋果皮那種很光滑，所以草莓的表面更容易附着着髒東西，那清洗草莓就顯得更加重要了，一定要將草莓洗乾淨才能去吃，不然直接吃或者是隨便用水衝一下就吃，危害性...
需要。因爲草莓的根部中也會含有大量微生物和昆蟲，需要洗淨。草莓的根部含有豐富的營養物質，食用時不應把草莓蒂去掉。且清洗前去掉了草莓蒂，草莓上便會破掉出現傷口，這樣清洗時容易使污染進入草莓內部。因此草莓蒂不應去...
“臘肉炒折耳根！都說受不了折耳根的怪味道，可能，，我接受能力比較強吧！搭配臘肉的鹹香，剛剛好，吃幾口之後就基本吃不出那個怪味道了，還挺香！”食材明細主料折耳根（300g）臘肉（100g）輔料蔥（1小段）姜（2片）蒜（3瓣）調料醬油（1茶匙）陳醋（1茶匙）鹽（少...
“美麗的邂逅，要從意外的「炒飯」開始說起…炒飯組合常常是拼湊冰箱的零星配料，某日慌忙中混搭出臘肉九層塔蛋炒飯，一吃愛上成癮，決定讓他掛牌上市，正式的從簡餐晉升爲菜餚類。♥香草的替換可改蘿勒、青蔥、韭菜或蒜苗。”...
“我想炒飯在很多家庭中都有做過的事，它很好的能處理一些沒吃完的剩飯。也一般都很受歡迎呢！於是各色各味的美味炒飯就出臺了。我這也是前一餐的剩飯，浪費的倒掉我是做不出來的。想想中國還有那麼多人只吃上一餐、或只能...
“不知道爲何，大部分人不喜歡的魚腥草；我卻超愛。小時候記憶裏的味道。大概十年前吃過了，卻讓我一直都惦記着的味道。小時候，吃過的是用魚腥草跟鮮瘦肉做湯吃。不過今天這樣子跟臘肉炒，也超好吃呢！炒過的魚腥草，不再有那麼濃...
食材明細主料折耳根（一把）臘肉（半斤）蒜苗（三根）輔料油（適量）鹽（少許）幹辣椒（八個）蒜末（少許）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉炒折耳根的做法步驟1、折耳根摘成小段（先蒸鍋蒸上臘肉，這樣可以節省時間）。2、仔細清洗折耳根。3、蒜...
“🥗🥞🥩”食材明細主料折耳根（500g）臘肉切片（200g）輔料幹辣椒（5顆）蔥（1顆切粒）蒜（2瓣切粒）調料蠔油（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）折耳根臘肉的做法步驟1、熱油鍋中將臘肉，蒜粒煸香。2、加幹辣椒煸炒。3、加折耳根...
食材明細主料臘肉（半塊）輔料折耳根（適量）蒜苗（2顆）原味（口味）簡單（難度）折耳根炒臘肉的做法步驟1、取半塊臘肉，燒水煮熟；放入盤中，待冷卻。切薄片備用。2、準備幹辣椒段少許（喜歡辣味就多準備一點），姜粒、蒜粒，蒜苗切小段，材料都備用。3...
“老公在幾年前出過多次車禍，每次都是摔到腿。最嚴重的時候是腳腕的骨頭斷裂。還好年輕恢復的好，不過這個功勞是他老爸的。公公懂點接骨和草藥，把這個斷裂的腳治好了。平時都活潑亂跳的，可以現在年紀大一點就有點後遺症出...
紫草是一種多年生的草本植物，根富含紫色物質，它的藥用價值非常高，對人體有很多好處，主要可以清熱涼血、用於治療麻疹、熱病、斑疹、尿血、丹毒、燒燙傷，而紫草的油可以制面板潰爛、解毒透疹等。那麼，紫草根的作用有哪些呢？一...
“浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角，一口咬下去，熱氣噴薄而出，隨之而來的是幹香軟糯的口感，那種豐滿肥厚的感覺非常過癮，絕非薯條和薯片能比。”食材明細主料土豆（200克）輔料培根（30克）百里香（5克）洋蔥（1/4個）辣椒碎（2克）食用油（適量）配料黑...
“草根大廚”這家店就是重慶的一家江湖味管子，價格很“草根”，味道十分“江湖”！真不是我吹，￥188的海鮮大排檔套餐，烤魚、蟶子、花甲、生蠔、扇貝，還有素菜和烤串，三四個人吃隨便合適！蟶子是清口的，大蔥味很濃很香。花甲就比較...
“在我的印象裏，好像沒有女孩子不愛土豆的，各種吃法百吃不膩我也一樣，好像肯德基裏的薯條吃多了也就沒味兒了，前天自己炸了下薯條雖然口感也不錯但是總覺得還是太平常，就又開始倒騰了，這不還真研究出一個新吃法來培根香草薯...
“魚腥草又名折耳根，消炎消食，減肥必備，聽說很好吃，但從沒吃過，今日一試，果真如此，雖有股氣味，但越嚼越香。”食材明細主料魚腥草（150g）輔料乾紅辣椒（3個）蒜（3個）小蔥（2顆）香菜（2棵）調料鹽（1小勺）白糖（2中勺）麻油（少許）禾然有機糙米醋（2中勺）六...
不是。折耳根和魚腥草是同一種植物，只是叫法不同。折耳根除了有魚腥草這個別名外，還有狗貼耳、豬鼻拱等叫法。折耳根是一種有腥臭味的草本植物，常見於我國的雲貴川等地區，是我國西南地區人們常食用的蔬菜或者調味品。常見...
“老家人的年菜裏少不了年糕，可煮可炒可烤。可配海鮮鮮肉或是臘味，都是很百搭的呢，朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料年糕（1000克）大白菜（500克）臘肉（100克）乾草菇（5克）雞蛋（1個）輔料細鹽（適量）玉米油（適量）陳醋（2茶匙）蔥（適量）醬...
吃。立冬吃草根湯是福建尤溪人流傳上百年的風俗習慣。立冬，預示着天氣漸冷，需要進食一些食物以抵抗寒冷的冬季。過去經濟匱乏，尤溪人只能用山裏的野草根搭配雞、魚等肉類來煲湯進行冬補，即便是在經濟富裕的當今時代，尤溪人...
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