營養肉末釀豆角怎麼做美味好吃

營養肉末釀豆角口味獨特，是我每次去餐館必點的一道美味佳餚。食材裏面既有豐富的維生素和其它有機物質，而且還有大量的蛋白質和脂肪，食材簡單，易操作，是每個家庭經常食用的美食，而且自己做又衛生又營養，不用擔心外面的食物不安全。老人小孩也非常的適合食用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需材料豆角去須筋，全部材料洗淨。

2.香菇擠幹水份切細，蔥頭切細，混入肉末里加適量鹽和木薯粉攪拌均勻。

3.煮開水放入豆角，加點食用油和適量鹽便於保持豆角的翠綠，豆角稍變軟即可。

4.撈出捲成一個個圈，擺放在盤子裏。

5.鋪上肉末不要太厚，熟的快。

6.上鍋蒸約10分鐘至肉末熟就可。

7.出鍋轉盤滴點醬油在肉末上，可以享用咯。

烹飪技巧

1.焯水至豆角稍變軟就可。2.肉末也不要鋪太厚，蒸的時間好控制，時間長了豆角過熟影響外觀和口感。