紅豆和赤小豆的區別是什麼

1、體型，從體型上看，紅豆比赤小豆的形狀更小，顆粒更加的圓潤，赤小豆偏扁。

2、味道，紅豆的味道更加甜而赤小豆的味道更加清淡。

3、作用，紅豆通常用於做各種甜品，而赤小豆通常用以煲湯。