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“蔥是重要的調味品,用來燉蛋,可去除蛋腥,使之增香。”食材明細主料雞蛋(1個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花燉蛋的做法步驟1、雞蛋一個,磕入碗中2、加入四分之一小匙鹽3、將蛋液打散4、...
食材明細主料雞蛋(三個)麪粉(200g)小蔥(一小把)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花雞蛋餅的做法步驟1、小蔥洗淨切碎備用。2、碗里加入200g麪粉。3、打入三個雞蛋加入適量鹽。4、再加入適...
“雞蛋常出現在我們的餐桌上,用來煎炒煮炸蒸燉樣樣皆宜,它含有人體所需的營養物質,最重要的,它簡單易做,特別適合忙碌的白領。”食材明細主料雞蛋((4只))輔料蔥((3根))配料鹽((1/3湯匙))油((6湯匙))清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“最簡單最好吃的雞蛋吃法。今天家裏來了位小客人,點名要吃這道菜。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料鹽(適量)大蔥(1個根)醋(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中2、蔥花切碎放入雞蛋盆內3...
“大蔥炒蛋的升級版”食材明細主料雞蛋(3個)蔥花(20克)輔料黃酒(1匙)清水(2匙)橄欖油(1匙)鹽(1/2勺)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥花烘蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入鹽、黃酒、清水調勻。3、加入蔥花調勻。4、平底不粘...
“在陽臺上種上兩三盆蔥確實給生活帶來了許多方便和樂趣,不但可以觀賞還帶來許多美味,煮麪時擇兩三片蔥葉放在麪湯裏碧綠碧綠的,一下了就勾起了人的食慾。嘴饞了擇幾片蔥葉和麪粉結合在一起,半小時後或許可吃到經典的蔥油...
食材明細主料大蔥(適量)雞蛋(適量)輔料水(少量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、蔥切碎。3、加入蛋液。4、加入適量鹽。5、鍋子燒熱放入蛋液。6、煎至兩面金黃即可。7、裝盤...
食材明細主料麪粉(適量)蔥花(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉里加鹽。2、加水3、攪拌均勻。4、加蔥花。5、鍋中刷油。6、倒入麪糊,攤平。7、攤平面糊。8、餅表面刷蛋...
“雞蛋羹是非常傳統的佳餚,也是一道老幼皆宜的營養美味。現在都講究蒸出的蛋羹滑嫩無氣泡,所以就有很多的私房秒招,如加涼開水、蛋液過篩、覆蓋保鮮膜、中間放汽等等。這些招法確實都很管用,今天我用的方法好像要簡單一些...
“早上下稀飯炒一盤蔥花雞蛋是我家常有的事,簡單的美味,好吃又營養。”食材明細主料雞蛋(四個)玉米油(30g)輔料香蔥(一小把)調料鹽(3g)雞精(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋的做法步驟1、細蔥洗淨切蔥花。2、打入...
“超市裏買的印度飛餅用平底鍋煎一下好脆好香吖~~”食材明細主料飛餅(一張)輔料蔥花(適量)雞蛋(一個)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花蛋酥餅的做法步驟1、超市裏可以買到的印度飛餅。。。8.8五張~~一定要放...
食材明細主料雞蛋(適量)蔥(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花蛋湯的做法步驟1、雞蛋。2、蔥葉。3、蔥葉切碎。4、雞蛋打散。5、水煮開後放入蔥花。6、蔥花略煮後慢慢倒入蛋液,煮開...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蔥花(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花炒蛋的做法步驟1、兩個雞蛋開啟。2、雞蛋打散,加入蔥花攪拌均勻,加入適量鹽和醬油攪拌。3、熱鍋放油,倒入雞蛋。4、翻炒。5、出鍋,很下飯...
“平時做瘦肉粥都是最簡單的,今天早餐就加了冰箱裏的一顆蛋還有昨晚做菜剩下的蔥花,味道不錯哦,而且很營養”食材明細主料瘦肉(125g)雞蛋(一顆)大米(80g)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)山泉水(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
食材明細主料雞蛋(適量)香蔥(適量)輔料油咖喱(適量)鹽(適量)香油(適量)咖喱(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油咖喱蔥香燉蛋的做法步驟1、雞蛋,2、油咖喱,3、香蔥切末,蛋碗里加鹽打成蛋液,4、放少許油咖喱,5、放進蔥末,6、淋上香油,放點清...
“我用的鵝蛋,換成雞蛋一樣的,蔥花多加點,攤得薄一點才更好吃”食材明細主料鵝蛋(2個)大蔥(1棵)輔料鹽(多半匙)白醋(少許)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花鵝蛋餅的做法步驟1、鵝蛋兩個2、打散成蛋液3、大蔥切碎4、大蔥加到...
“要是家裏沒餅吃了,又急着吃飯,就這樣做吧”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料水(適量)配料蔥花(適量)鹽(小許)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花雞蛋餅的做法步驟1、大蔥切成小丁2、雞蛋打入碗裏3、放上蔥和小許鹽4、...
食材明細主料雞蛋(3個)蔥葉(100克)輔料色拉油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)料酒(10克)生抽(少許)幹澱粉(少許)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎蛋的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中待用。2、將雞蛋打撒,加入精鹽,料酒,五香粉,生抽,幹澱粉攪...
“說實話,自從新相機到手,也有一段時間了,可是,並沒有真正好好摸索摸索,除了需要的時候拿起來拍拍菜,所以,這水平……實在是讓人汗顏呀!拍完片片之後我才發現,自己的水平果然是差太多太多了,不說把食物拍得如何如何誘人,甚至連食...
“煎雞蛋,可以說是最簡單的菜了,好像很多剛剛開始學做菜的人的第一道菜都是從煎雞蛋開始的。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花煎蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加上鹽和蔥花。2、熱鍋...
食材明細主料雞蛋(4枚)蔥花(適量)麪粉(80g)水(適量)輔料芝麻(適量)油(適量)調料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花蛋餅的做法步驟1、全蛋4枚。2、加蔥花、鹽。3、加麪粉攪拌勻。4、加水、油拌勻。5、鍋熱倒油。6、鍋熱...
“日式蛋燒看上去相當給力,咱爲了支援國貨,也就不想什麼正宗的了,自己來個山寨版的。也算是支援國貨抵制日貨了哈哈”食材明細主料蔥花(適量)雞蛋(3個)火腿(適量)黑芝麻(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花厚...
食材明細主料雞蛋(1個)輔料蔥花(少許)配料花生油(2滴)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花蒸的做法步驟1、雞蛋去殼待用。2、加蔥花、花生油入去殼雞蛋碗中。3、將雞蛋打成蛋液,靜待5分鐘左右,讓花生油和蔥花充分入味。4、...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蔥香燉蛋的做法步驟1、把雞蛋打碎,然後反覆用濾網過濾幾次。2、蛋液表面沒有氣泡就可以了。3、用40度的溫開水吧一大把蝦皮泡軟,加入蔥末一同浸...
“燉蔥香菜花”食材明細主料菜花(200克)蔥花(20克)高湯(200克)輔料鹽(2克)料酒(5克)醬油(3克)蠔油(3克)雞精(2克)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯燉蔥香菜花的做法步驟1、大蔥切件備用2、菜花洗淨瀝水3、鍋中加入適量的油,超炒香...
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