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“苦瓜和鹹鴨蛋是夏天到來的信號,家人喜歡吃鹹鴨蛋,卻怕苦瓜。要知道苦瓜可是個好食材,將鹹蛋黃黏附在苦瓜上,鹹蛋黃的味道立刻掩蓋了苦味,吃起來香脆可口,清爽去火。”食材明細主料苦瓜(1根)鹹鴨蛋(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)原...
“喜歡吃苦瓜的人吃它的先苦後甘,配鹹蛋黃炒,味香苦甘,很美味。”食材明細主料鹹鴨蛋(2個)苦瓜(1條)輔料蒜頭(少許)油(適量)鹽(少許)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜一條。2、鹹鴨蛋2個放入水煮熟...
“我是超級喜歡吃鹹蛋黃,但是不吃鹹蛋白,有沒有同款的盆友?😁苦瓜處理之後沒有那麼苦了,還清熱清爽,裹上綿密的蛋黃,又能吃好幾碗飯了。用新鮮的鹹蛋黃的盆友,記得把蛋黃上的膜去了再蒸,那個腥啊寶寶。”食材明細主料苦瓜(1顆)...
食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)苦瓜(半根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒苦瓜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、苦瓜。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將苦瓜清洗清洗撈出。4、放在案板上對半切開...
食材明細主料苦瓜(半根)萵筍(半根)鹹菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜萵筍炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、萵筍、鹹菜(已清洗切碎)。2、將萵筍削去皮和苦瓜一起清洗清洗撈出。3、萵筍放在案板...
“夏天多吃一些苦的食物,可以清熱解毒。而天氣炎熱出汗比較多,也需要適當的多補充一些鈉。苦瓜性寒可以清熱解毒,搭配鹹肉炒,可以讓我們多補充一些由於出汗流失的鈉離子。”食材明細主料苦瓜(300克)鹹肉(100克)調料葡萄籽油(15...
食材明細主料苦瓜(一根)熟鹹鴨蛋(兩隻)輔料蒜(適量)調料味極鮮醬油(適量)蠔油(適量)糯米醋(適量)鹽(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜拌鹹鴨蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、切開。3、去瓤。4、切成小段。5、鍋中燒水,加入少...
“過端午家裏好多鹹鴨蛋,各種辦法吃起來,今天用鹹蛋黃炒苦瓜,味道超棒!”食材明細主料苦瓜(4個)輔料鹹蛋黃(2個)調料蒜末(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)黃酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)蒜香鹹蛋黃炒苦瓜的做法步驟1...
“可能對於北方地區來說現在已經是開始轉涼了,但是對於廣東來說,現在還是苦夏。夏天很容易上火,吃什麼好呢,苦瓜就最好不過了。但是很多人都怕苦,現在煮婦給你支個招,煮出好吃不苦的苦瓜!好咧!馬上上菜!!”食材明細主料苦瓜(2個)...
食材明細主料苦瓜(1根)雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻,苦瓜去籽洗淨切片。3、起油鍋加熱,放入雞蛋炒透留油出鍋備用。4、放入...
食材明細主料苦瓜(一根)輔料雞蛋(2個)配料神奇牌蔬菜調料粉(適量)鹽(適量)稻米油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、準備材料。2、將苦瓜去根蒂,對半切開,用勺柄颳去籽和白瓤。3、然後斜刀切片...
“簡單的一道菜,簡單的搭配。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,這種物質可以強化毛細血管,促進血液循環,預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物...
“苦瓜營養豐富,但是之前我是一點苦瓜都吃不了的,因爲覺得太苦了。後來發現苦瓜和雞蛋炒在一起,沒有那麼苦了,而且越吃越有味道~如果你之前也不喜歡吃苦瓜,可以試試這道苦瓜炒蛋哦,絕對會讓你愛上吃苦瓜。菜的做法也很簡單...
“苦瓜炒蛋大家經常吃,我家也不例外,下入裏吃些苦瓜的卻對人身體有好處,但是吃的多了難免有些膩味。尤其是苦瓜炒蛋這道菜,今天我就自己創新一下,給大家推薦一道不一樣的苦瓜炒蛋粒。喜歡的朋友不妨試一試,別具一番風味。”...
“3招去苦瓜苦味的方法︰1.徹底切除瓜囊膜組織2.泡水除味3.滾水川燙。其實3招裏選2招對付即足夠。當苦味消失殆盡只剩口感時,出奇的有點兒空虛感呢!”食材明細主料苦瓜(1粒)熟鹹蛋(1粒)雞蛋(1粒)輔料大蒜(2粒)嫩姜(3片)蔥(1根)料酒(2大...
“#快手小炒菜#,夏天多吃苦瓜。”食材明細主料苦瓜(一根)雞蛋(兩個)蔥(半根)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、準備原料,苦瓜刨開兩半,去除內瓤。2、苦瓜、蔥切絲備用。3、雞蛋打...
“食療價值苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效;主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。苦瓜果...
“春夏季節的應季菜,苦瓜清熱解毒敗火,但是許多人吃不慣苦苦的味道,用鹹鴨蛋對衝一下苦澀,味道還不錯呢。”食材明細主料苦瓜(1個)鹹鴨蛋(1個)輔料蒜末(3瓣)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋苦瓜的做法步驟1、苦瓜去...
“小時候不喜歡吃苦瓜,而媽媽堅持讓我多吃。而現在,卻愛上了這苦味,也明白了媽媽的用心。很多時候,年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜(一條)雞蛋(3個)輔料鹽(少量)油(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
“苦瓜又稱涼瓜就是很去火啦~我老媽說我老爸進來上火了,讓我今天無論如何都要煮個苦瓜湯……好吧,雖然不是很愛喝不討厭就是了”食材明細主料苦瓜(一個)鹹蛋(一個)皮蛋(一個)輔料精瘦肉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)...
“小夥伴們感嘆“空調給了我第二次生命”一點不虛,天天高溫在37度以上,生命裏就餘下熱,很熱,非常熱,也許夏日吃點苦,非常必要。苦瓜清熱解毒,無疑是盛夏季節的應季菜菜,但苦瓜味苦,好多人不喜歡,今天這道菜菜呢,做起來比較簡單,且...
“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入,疑爲三寶太監下西洋時,從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說:”苦瓜清則苦寒;滌熱,明目,清心。可醬可醃。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤,味甘性平,養血滋肝,潤脾補腎。...
“曾經做過鹹鴨蛋黃炒絲瓜、炒南瓜,都特別好吃,今天改做炒苦瓜。取出的鴨蛋黃搗碎,放些火麻油和料酒調成糊狀,這樣可以去腥提香;苦瓜在放少許火麻油和鹽的開水中焯一下,可以去苦澀和保持翠綠色,成品菜味道獨特,很喜歡💕”食材...
“其實是鹹蛋黃燜南瓜剩下的鹹蛋清,捨不得丟,沒想到比鹹蛋黃燜南瓜要好吃呢!”食材明細主料鹹蛋清(4個)苦瓜(1條)輔料油(1湯匙)雞汁(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋清炒苦瓜的做法步驟1、材料2、鹹蛋清加入三分之一...
食材明細主料白苦瓜(2根)雞蛋(3個)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、雞蛋打發。3、苦瓜切開,去瓤洗淨切片備用。4、炒鍋加熱,倒入適量食...
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