有關果香紅酒酥皮鴨腿的做法步驟的精選大全
“小滿時節,說明這座城市漫長的夏天來了~鴨肉應該是夏季很不錯的選擇,不會像牛羊肉那麼躁,處理好,吃起來也完全不會有毛腥味,全是瘦肉~之前已經發過一道鴨腿漢堡的做法,連結如下:不過做漢堡,需要剔骨,可能操作起來不那麼簡單,這...
“空氣炸鍋做甜品太小,用來“炸”鴨腿倒是很適合,其實炸鍋是商家玩的新概念,就是一個迷你的烤箱,因爲過於迷你,溫度受熱倒是很均勻,用起來也方便。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料小茴香(1把)大茴香(1個)桂皮(1片)綜合香料(2勺)洋蔥(1個)配...
“經過長時間的醃製,鴨肉非常入味。又經過過油炸制,色澤紅亮,皮脆肉酥。”食材明細主料鴨腿(2個)輔料生抽(2湯匙)鹽(3克)白糖(5克)老抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)黃酒(1湯匙)薑片(4片)紅燒醬油(1勺)五香(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香酥鴨腿的做法...
“香辣撲鼻,味道濃郁!”食材明細主料鴨腿(四個)杭椒(五個)輔料老抽(適量)八角(適量)花椒(適量)老薑(一大塊)蒜頭(六個)幹辣椒(一小把)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣啤酒鴨腿的做法步驟1、將鴨子剁成塊,加酒,加姜過一遍水備用!2、起...
食材明細主料鴨腿(3只)蘋果(2個)土豆(2個)輔料白砂糖(2湯匙(30g))大蔥(20g)老薑(20g)丁香(5顆)香葉(2片)料酒(2湯匙(30ml))醬油(2湯匙(30ml))蜂蜜(2湯匙(30ml))老抽(1湯匙(15ml))鹽(1茶匙(5g))果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果蔬香烤鴨腿的做法步驟1、鴨...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
食材明細主料鴨腿(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)芹菜根(適量)韭蔥(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)紅酒(適量)法式酸奶油(適量)糖(適量)墨角蘭(適量)百里香(適量)龍蒿(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)烤鴨腿配紅酒醬汁的做法步驟1...
“烤鴨,以色澤紅潤,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被大家所喜愛。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料蔥薑末(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)欣和醬(適量)辣醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
“情人節不遠了,今天推出一個在家的浪漫情人節晚餐。做過甜品,做過傳統菜,做多了中餐。今天來個西式鴨腿,希望大家喜歡……入味有着濃郁的酒香,甜脆的表層有着很好的口感。值得你試試”食材明細主料新鮮鴨腿(二個)輔料紅酒(半...
紅酒是葡萄酒酒的一種,主要的製作原料就是用葡萄汁釀造而成的。在紅酒當中含有大量的礦物質和抗氧化物,適量的飲用可以起到美容養顏的作用,所以對於愛美的人士來說,可以在睡覺之前,喝上一杯紅酒,這樣不僅可以起到美容養顏的...
“上文中,大炒勺爲廣大網友們介紹了一道“烤藍莓酥盒”的小點,俗話講;好事成雙!家宴中上的小點也應是“美點雙輝”那纔是主人的禮儀待客之道,呵呵!在此,大炒勺再奉獻一道中西合璧的《紅果酥皮卷兒》。”食材明細主料高筋粉(12...
紅酒常常是許多人更爲青睞的一種酒,它不似啤酒難聞,不比白酒辣喉,反而美容養顏,今天我們就來講講什麼口感的紅酒是好酒?以及喝紅酒的正確步驟是什麼?一、什麼口感的紅酒是好酒1.澀。好的葡萄酒入口便與舌尖碰撞出一種特別的...
很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裏可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編爲你們解答,百香果是一年四季都可以種植的水果類型,但春天...
“鴨的營養價值很高,鴨肉味甘、鹹、性涼,具有滋陰養胃、利水消腫的作用。這鴨腿是超市買來的,故在做時,特意加入啤酒烹飪,其味道香極啦。”食材明細主料鴨腿(2個)啤酒(200ML)輔料蔥(少許)姜(少許)油(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)五...
食材明細主料鴨腿(兩隻)花椒(20粒)輔料鹽(兩湯匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)香酥鹹鴨腿的做法步驟1、炒鍋加熱放入鹽和花椒粒,翻炒至鹽變微黃2、把炒好的鹽均勻塗抹在鴨腿上,放入冰箱醃製一晚3、醃製好的鴨腿放入鍋裏煮...
“酥皮點心,紅豆沙餡,綠豆沙餡,糯米的,還有蛋黃酥都很好吃,百吃不厭,自己做的熱量低點,健康美味!甜度適中!”食材明細麪糰中筋麪粉(200克)水(100克)白糖(15克)豬油(10克)輔料低筋麪粉(160克)豬油(100克)輔料豆沙餡(適量)蛋液(適量)熟芝麻(少許)甜...
食材明細主料鴨腿(2只)輔料幹澱粉(適量)清水(適量)桂皮(適量)蔥姜(適量)大料(適量)配料料酒(2大勺)生抽醬油(1大勺)白糖(2大勺)大醬(2大勺)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)醬香酥鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨,大醬用清水調成醬湯備用。2、...
“鴨肉是一種美味佳餚,適於滋補,鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多,脂肪含量適中且分佈較均勻,十分美味。家常啤酒鴨,濃香四溢,下酒又下飯。”食材明細主料鴨腿(四隻(肉多骨頭少))啤酒(500ml)輔料純淨水(適量)姜(一塊)蔥(一棵)蒜(九瓣)調...
“老話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒,入肺胃腎經,養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最爲滋補,入伏後吃什麼都沒胃口,就做了香菇鴨腿這道快手菜,又香又下飯,做法也簡單。”食材明細主料鴨...
““鴨肉”是良好的保健食品,由於它含有大量不飽和脂肪酸,因此,吃起來即解饞又不易發胖。鴨子屬於溫良性肉類,正適合春夏食用。北京的春秋兩季氣候乾燥,對自然晾曬鴨坯是很有好處的,用自然通風晾出的鴨坯吃起來皮酥肉嫩,也是...
“昨天晚上,孩子放學回家,在小區的門口看到有賣炸雞翅的,可能是太餓了覺得特別香,到家就和我商量要買去,被我制止了。真的,有點不敢想象那些小攤小販的食物。孩子的想法就是命令,今天趕緊讓老公去買了雞腿,晚上就給她做了這道...
“說到千層酥皮,我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派,因爲這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味,都能用到酥皮,所以愛好烘培,一定少不了學習千層酥皮的製作,這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜,其實也不難。只...
水果是人們日常必不可少的食物,不同種類的水果富含的維生素也不同。如果只是單調的吃一種水果,太沒有意思了。人們就構思出了水果拼盤,這樣就可以一次性吃好幾樣水果呢,那麼果盤製作的方法是怎麼操作的呢?下面小編就帶大家...
紅酒,含有很多葡萄汁,是一種果酒,在西方上流人士中流行,現在已經風靡全球,受到很多人的青睞,我們時不時地小酌兩杯,既風雅又高端,又不失紳士風度,紅酒也是比較健康的酒品之一,不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法,下面就一起緊跟...
在當今社會不乏見到觥籌交錯的現象,除了朋友間的推杯換盞,生意場上的你來我往也少不了喝酒。這時候大多以紅酒以彰顯於對方的重視。所以瞭解一些紅酒禮儀是很有必要的。那麼,倒紅酒的方法?喝紅酒應該有哪些步驟呢?一、倒...
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