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“包米筍抄香腸，許配一點黃瓜，胡羅卜，木耳。”食材明細主料包米筍（適量）香腸（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味素（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包米筍炒香腸的做法步驟1...
“冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因爲本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉（1000g）大黃米（600g）糯米（200g）輔料綿白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
食材明細主料糯米（適量）炒花生米（適量）麪粉（適量）輔料白糖（適量）酵母（適量）水（適量）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糯米包的做法步驟1、麪粉300g、酵母3g、白糖80g、水150g；酵母先融於溫水中，靜置5分鐘；麪粉和白糖倒入盆...
“肉肉愛吃肉呀愛吃肉，無肉不歡哈哈，今天做個麪包都帶肉，麪包裏放了小玉米腸，作爲早餐絕對美味！總爲早餐不知吃啥的朋友試試看吧！真的又好吃又好看，小孩子見了一定更加喜歡的。”食材明細主料高筋粉（300g）輔料玉米腸（6根）牛奶（155...
食材明細主料米粥（200克）高粉（300克）鹽（3克）糖（30克）酵母（5克）黃油（30克）輔料葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）米粥歐包的做法步驟1、米粥加入適量水放入料理料理機中打成糊狀。2、將米粥和除了黃油以外的...
“大米除了能填肚子以外，還屬於百搭食材哦，本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配，大米加吐司的好搭配！昨天吃下的剩飯，早餐也可以利用到了！太便捷了！”食材明細主料牛奶（130ml）黃油（30g）鹽（4g）雞蛋（1個）糖（50g）高筋...
“參考下廚房博主紅葉99的配方，使用ACAMB500麪包機。”食材明細主料高筋麪粉（240g）黑米粉（35g）無鹽黃油（30g）白砂糖（40g）奶粉（12g）鹽（2克）雞蛋液（30g）溫水（（40度）140g）輔料安琪乾酵母（5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑米奶香麪包的做...
食材明細主料熟玉米（半根）糯米粉（2匙）澱粉（1匙）輔料糖（適量）食用油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包衣玉米的做法步驟1、玉米取下玉米粒，放入糖，放入糯米粉2、放入澱粉拌勻。3、鍋內放油燒熱，放入拌好的玉米粒，中火，暫時...
“小主不愛吃南瓜也不愛吃玉米🌽，今天我要讓她愛上“南瓜🎃玉米🌽”。”食材明細主料高筋麪粉（300g）南瓜（100g）牛奶（100ml）黃油（10g）糖（10g）鹽（1g）乾酵母（5g）輔料綠茶麪團（適量）毛筍（適量）瘦肉（適量）雪菜餡（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
“簡單的材料，只需一個鍵，健康美食輕鬆搞定”食材明細主料高粉（300克）米飯（140克）水（102克+48克）輔料蛋（48克）酵母（4克）鹽（4克）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）米飯麪包的做法步驟1、米飯用140克水泡一會，然後進麪包桶，依次放入48...
食材明細主料高筋麪粉（120克）普通麪粉（30克）乾酵母（1小勺）細砂糖（20克）鹽（1/2小勺）蛋液（1大勺）奶粉（6克）黃油（15克）清水（80克（沒用完））輔料黑糯米餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糯米麪包的做法步驟1、黑糯米煮至軟爛，根據個人...
“糯米一直是我喜歡的食物之一，喜歡它粘粘的口感，粘粘軟軟的，用來做各式小食我都很喜歡，最近看到大家在說用米飯做麪包，所以我也來嘗試，真的太好吃，太喜歡了，做了6個，我一個人幹掉4個，糯米與麪粉的搭配實在是太完美了，讓人不得不...
“用米粉和麪粉做的包子味道真是不錯。”食材明細主料米粉（200克）麪粉（300克）輔料韭菜（300克）前腿肉（300克）調料五香粉（適量）糖（15克）油（10克）發酵粉（6克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）米粉包子的做法步驟1、米粉和麪粉拌均。2、...
食材明細主料玉米麪（150克）麪粉（150克）輔料玉米粒（60克）糖（30克）酵母（3克）泡打粉（3克）嫩筍衣（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）玉米包的做法步驟1、玉米麪和麪粉加入糖，酵母，泡打粉和適量的溫水揉成麪糰。2、醒發一會揉勻擀開，切...
食材明細主料高筋麪粉（150克）細砂糖（20克）鹽（1/8小勺）乾酵母（3克）蛋液（30克）黑糯米飯（40克）黃油（15克）輔料清水（60克（沒用完））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑糯米麪包的做法步驟1、原料集合。煮黑糯米飯時，要加比平時煮飯多的水，軟...
“在象山吃過很好吃的米饅頭，這次又吃到了紫米包，回來還念念不忘，小傢伙有點上火，嗓子啞啞的，麪包蛋糕停了一週了，昨晚連夜做的黑米紫薯包，今早吃得很滿意，記錄一下。”食材明細主料饅頭粉（270g）黑米粉（30g）紫薯（兩個）輔料冰糖（適量）...
“普通麪包粉做的麪包吃多了，想換換花樣。平時沒少在網店裏買麪粉，趕上節日促銷時就會囤一些，剛巧看到有黑米麪包粉上市，就入手了幾袋嘗一嘗。這個黑米麪包粉比普通的麪包粉吸水性高，揉麪過程中我還添了一些牛奶。生麪糰柔...
“可以吃到米粒的大米麪包，很新鮮吧？不但很新鮮，味道也很好哦，組織和全面粉的一樣棉軟，如果把大米換成紫米，那是又健康又漂亮，因爲迫不及待的初嘗試米包，所以沒來得及等浸泡紫米，就做了大米的。如果家裏有剩餘的米飯，再也不用糾...
“現在的人工作都很繁忙，手工做麪包很浪費時間，而且也沒時間去折騰，如果有一款全自動的麪包機，就算上班再忙，晚上回家的時間，把原料放進去，兩個多小時麪包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆軟香甜的麪包，自己做的麪包更大限...
“好久沒有做麪包了，主要因爲我的肩周炎還沒好，可是又很想做麪包，那不如藉助麪包機吧。麪包機揉麪始終揉不到位，不過做小餐包還是可以的。有一款網紅麪包，用紫米飯做餡料，我曾嘗試過，感覺紫米不如糯米軟糯。所以這次我就用大...
食材明細主料麪粉（適量）大黃米（適量）輔料酵母（適量）糖（適量）棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃米包的做法步驟1、麪粉發酵。2、大黃米泡3小時然後蒸熟。3、大黃米蒸熟加糖晾涼。4、面發酵好切成大小相等的麪糰，趕成圓...
食材明細主料麪粉（250克）白糖（3克）酵母（3克）溫水（135克）輔料紫米（適量）調料蜂蜜（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫米包的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：麪粉250克，白糖3克，酵母3克，溫水135克，啓動和麪，面和好，溫溼處醒發15分鐘...
“全麥麪包很受追捧，是健康食品。很香的黑米粉。用來做麪包也是很不錯的。營養豐富，功效多。加了些煉乳，沒有加油，也沒有加奶粉，口感很好。”食材明細主料黑米粉（200g）小麥粉（100g）白糖（20g）煉乳（30g）輔料酵母粉（適量）鹽（適量）雞蛋液（適...
“奶香溢流，糯軟回甜。”食材明細主料包穀米（700克）二荊條（1根）小米辣（1根）輔料黃油（1塊）鹽（少許）奶香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炒包穀米的做法步驟1、速凍嫩包穀米，自然解凍；2、沖洗乾淨，瀝水。3、二荊條、小米辣切顆，不喜辣的...
“我家兒子上高二了，睡得晚起得早，洗洗漱漱之後就得出門上學，早餐都是在車上吃的，所以乾淨利索、拿取方便、無汁水的早餐是C位。今天的早餐包是簡易漢堡包，雖然只放了煎蛋和兩片生菜葉，但是因爲其中用到了黑米粉黑芝麻粉，因...
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