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“這道炒寬面所用的麪條是用麪條機壓出來的。較手擀麪更加筋道爽滑,做這道意醬炒麪正合適。”食材明細主料寬麪條(400克)豬肉餡(150克)杏鮑菇(兩根)胡蘿蔔(一根)洋蔥(一個)青蒜(四棵)輔料大蔥(適量)意麪番茄醬(100克)黃油(30克)醬油(10克)...
食材明細主料面(適量)輔料洋蔥(適量)黃瓜(適量)辣椒(適量)牛肉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炒寬面的做法步驟1、主料:面,牛肉切成小片,洋蔥,黃瓜洗乾淨切絲備用2、面下鍋煮開,燜一會3、把面...
“在他家天天吃肉吃飯,吃得我都想念麪食了,於是,去縣城超市買了一些寬面和一把麪條回來,最先解決的是寬面,家裏的肉很多,一直想弄炸醬的,又看冰箱裏半個蘿蔔很久沒解決,那也放進去,這樣就有了這個炸醬蘿蔔絲拌寬面。”食材明細...
“簡單好吃。”食材明細主料寬粉(適量)輔料蒜粒(3~4瓣蒜)小蔥蔥花(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(少量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒寬粉的做法步驟1、寬粉提前涼水泡軟,開水下鍋煮至透明,...
“【青醬&青醬意麪】擋不住的濃郁誘惑意式青醬,不誇張的說,我饞了好幾年了。因爲羅勒,剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草,極似羅勒。後經多方求證,證明就是羅勒的一種,(白花羅勒)於是開始種植。種也種了好幾...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料寬扁意麪:300輔料西紅柿:一個洋蔥:半個生薑:一塊鹽:適量瘦肉:100橄欖油:適量大蒜:一瓣大蔥:一小段具體步驟1.準備好原材料2.鍋裏放入足量水,燒開,放入意麪煮...
“炒麪好吃,這個意大利麪也是非常受歡迎的,這大概跟中華飲食很接近的關係吧。在沒吃過炒意麪以前,我一直很排斥西餐類的東西,總覺得還是咱們的美食最好吃,後來嘗過後覺得還不錯,味道絕對是咱們都能接受得了的,特別是那個醬料...
“天氣逐漸熱了,中午沒什麼胃口,來個開胃的炒麪吧,之所以選寬面是因爲它勁道,厚重,充分吸收菜湯汁水,濃香開胃,脣齒留香,相當滿足(*^ω^*)”食材明細主料寬面(500g)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)蒜薹(1把)洋蔥(1個)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)老抽(適量...
“麪條爽滑雞蛋鹹香兩者混合美味極了”食材明細主料雞蛋(1只)寬麪餅(1個)輔料青紅椒(各1小段)洋蔥(少許)油(少許)蠔油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒寬面的做法步驟1、寬麪餅1個2、青紅椒切絲,洋蔥切絲,切少許蒜末3...
“這款意麪在日本很受歡迎,味道也不錯,今天拿來和大家分享!照相技術不好,請見諒!”食材明細主料意大利直麪(125g)輔料洋蔥(適量)蒜末(半個蒜)配料番茄醬(適量)黑胡椒碎(適量)黃油(2立方厘米的小塊)鹽(少許)壓榨花生油(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)...
“世界美食琳琅滿目,要學的東西永無止境!自己的學識只滄海一粟,僅限皮毛而已。凡我知道的而且會做的,便盡力展示給朋友們。近來製作了幾款意麪,感覺都很粗糙!功力還相差甚遠,只限家庭作坊的水準,離設想和能力還有差距。革命尚...
“配料只有雞蛋和甜麪醬,外加一點老抽調色,味道太讚了,即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋(1個)手工寬面(200g)輔料小蔥(1根)香菜(1顆)調料甜麪醬(2勺)老抽(0.5勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞蛋醬拌大碗寬面的...
因爲意大利麪使用的是杜蘭小麥,難以煮熟。杜蘭小麥的特點就是高筋度,其質地較硬,由其製成的加工食品都比較硬。加之意大利寬面是形狀較寬的麪條,比普通的細麪條更有彈性和嚼勁,因此煮起來更費時。意大利麪形狀多樣,可長可短...
“炸醬拌寬面--鹹鮮口味,面勁道、爽滑可口”食材明細主料手擀麪(300克)輔料炸醬(1盤)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬寬面的做法步驟1、手擀麪300克。2、鍋裏放水燒開,放入寬面。3、大火燒開。4、煮3分鐘即可。5、用...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料寬意麪:300g培根:150g碎肉:400g洋蔥:1只歐洲西葫蘆:1/2只蘑菇:8-10只西芹:3根番茄罐頭:1罐新鮮小番茄:3-5粒紅/白葡萄酒:1dl輔料大蒜:2瓣牛至:1茶匙羅勒:1又1/2茶...
需要。意大利麪是西餐中爲數不多接近國人飲食習慣的正餐中的一種。意大利麪有很多種,根據形狀不同常見的有:直心粉、螺絲面、彎管麪、空心得、蝴蝶面、貝殼面等。好吃的意大利麪除了麪條本身口感好之外,美味醬料也是不可...
細麪條。細麪條更容易攪拌,使其充分入味。炸醬麪的麪條煮完後要過一下涼水,這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候,放入炸醬肉餡以及蔥、姜、蒜末均勻攪拌,澆在麪條上面,再配一些白菜絲,芹菜絲或者黃瓜絲即可食用。炸醬麪是北...
“飲食要經常調劑,儘可能的不要過於單調,人體的健康保持營養均衡是很重要的一個方面。如有條件或廚藝還過得去,不妨練習做做簡單的西餐,如意麪、比薩、漢堡、三明治等,這些用做早餐非常好。西餐一般講求營養搭配,但熱量要比...
“昨天上的學生版意麪,今天上個國王版意麪,O(∩_∩)O~Eat&Style展會上買的松露,今天開動了~黑松露是食物中的奢侈之一。含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、...
“食材還是番茄雞蛋和麪條,不過是另一個燒法,麪條炒着吃,就是這個小改變,收穫的卻是一種別樣的美味哦”食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1只)寬面(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄雞蛋炒寬...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料意大利寬條面(Tagliatelle):3塊培根:3片歐芹(Parsley):3根雞蛋:2枚Mozzarella芝士:適量朝天椒:2個輔料純正橄欖油:適量特級初榨橄欖油:適量現磨黑胡椒:適量具...
“三人份”食材明細主料香菇肉醬(75g)肉丁(50g)陳克明寬麪條(1把)菠菜(3根)胡蘿蔔(1/3根)輔料小黃瓜(1根)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、蔥洗淨切好。菠菜胡蘿蔔需要用水焯熟...
“咖喱配飯好吃,配面,一樣好吃啊”食材明細主料意麪(一袋)輔料青椒(適量)雞脯肉(一塊)配料咖喱(一盒)鹽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉寬意麪的做法步驟1、雞脯肉洗淨,切小塊,倒入料酒和澱粉,醃製一下2、準...
“記得剛來意時就到一家中國人開的意大利餐館做工那時候覺得很幸福因爲每天都可以吃到不同形狀口味的意麪那是在中國所不能吃到的正宗久而久之也覺得貧乏大致上都是一樣的只是材料不同煮法一致更何況一個星期除了休息...
食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋洋蔥青椒(適量)紅椒大蒜香蔥(適量)配料鹽老抽雞精辣椒油(適量)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥炒寬面的做法步驟1、準備麪粉2、配料準備3、麪粉里加少許鹽4、打入一個雞蛋5、加水揉成稍...
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