最愛的蟹黃湯包怎麼做美味好吃

蟹黃湯包,還未見到湯包，就彷彿已經問到了湯包的蟹黃的鮮美味道，以及咬開包子皮厚滿口流油的蟹黃的美味就呼之欲出了。蟹黃湯包做法就和水餃的準備步驟是一致的，首先備好餡後，和好面後包好湯包，放入鍋中蒸煮熟透就可以了。

主料

輔料

具體步驟

蟹黃湯包的餡料當然不可能全是蟹黃，那樣你吃也會膩味的。主料是豬肉，豬肉與蟹黃的比例是3：1就可以了。將豬肉餡與蟹黃醬充份攪拌均勻，然後調味。豬皮凍切塊，待用；

用開水和麪，因爲我做的是死麪包子，俗稱燙麪。一切準備就緒，就可以包了；

包的時候別忘了，每個包子裏要加一塊肉皮凍。等包子蒸熟後肉皮凍就會化成湯，這是湯包的意義所在。很快就包了一籠，當然我這籠有點小。是電飯煲自帶的蒸籠，比較省事，但只能裝八個；

俺包得不太好看，不過，包子好吃不在褶上，對吧。鍋裏水燒開後上屜蒸10分鐘。就可以出鍋了。