有關優酸乳無油小麪包的做法的精選大全
“打蛋器250w功率,揉一個150克的麪糰,還是可以的。內部組織對於一般的小餐包,是可以的。優酸乳酸性,麪包上色不會很快。”食材明細主料高筋粉(70克)低筋粉(5克)優酸乳(52克)輔料酵母粉(1/2tsp)雞蛋液(5克)配料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2個)輔料酵母(3g)白糖(10g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無水小麪包的做法步驟1、兩個雞蛋打散,加白糖,酵母。2、加麪粉攪成絮狀。3、和成麪糰醒發制兩倍大。4、發好的麪糰揉勻排氣。5、分成小...
“這款小麪包加用了淡奶油和酸奶,使做出來的小麪包不僅充滿了濃郁奶香,還有非常緻密的組織和柔軟細膩的質地;另外表面烤香的杏仁片及內裹綿綿的蜜豆,層層疊疊,口感豐富非常誘人~~配方爲12連小方模一份,小方尺寸爲6X6。沒有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘無油乳酪小卷麪包:這次向大家介紹一款無油乳酪小卷麪包,因爲這次家裏正好沒有黃油,超市買的很貴,在網上買也來不及而且黃油還是熱量比較高的,所以要...
“感謝美食天下!感謝新良集團!收到焙食尚麪粉後做的成果哈!當看到麪包出爐的那一刻,一直忐忑不安了的心終於放下了;原本想做款少糖素油的南瓜酸奶營養麪包,結果卻由於自己的失誤漏放了食鹽。熟悉烘焙的人都知道:在麪包麪糰裏...
“這個煉乳小麪包也是向焙友學習來的。因爲剛好淘來這個潛水艇模具,開開光,便把原本大的麪包分成小的來做。果然按着配方做出的小麪包香甜可口,由於分成了迷你小份,更加可愛。對於新模具還沒有完全把握好,所以在用料上還沒...
“一款非常好吃得小麪包,經過一夜的冷藏發酵,做出來的麪包成品非常柔軟,還有着煉乳得淡淡奶香,是娃最愛的一款麪包!”食材明細中種高筋麪粉(185克)酵母(2克)水(120克)主麪糰高筋麪粉(75克)黃油(23克)煉乳(50克)細砂糖(20克)鹽(3克)全蛋液(適...
“比起現在網紅的奶酪麪包鋒芒畢露,它不露聲色,香軟到心。它要更含蓄一些,雖然沒有用到黃油,但是一樣的讓你聞香識它,愛它在心口難捨。從中間撕開,一圈圈,一層層,非常彈性,你可,一圈圈剝開,感受它從外而內柔軟的內心。”食材明細...
“將奶油奶酪揉進麪糰裏,再加點兒酸奶,真是個不錯的主意。種麪糰里加雞蛋,還真是第一次見。麪糰稍有些稀軟,是計算有誤,還是應該酌減酸奶?整形,把胡蘿蔔形的麪糰擀成扁平胡蘿蔔就能卷出層次來。總是不捨得抻拉,否則層次多一點...
“超級火爆的一款麪包,我也來山寨。廚師機給力啊,揉麪那都不是事,麪包用料:高筋麪粉300g;自制酸奶150g;酵母3g;雞蛋1個;色拉油20g;白糖30g;鹽2g奶酪餡:自制奶酪160g;白糖20g;鮮奶15g表面裝飾:奶粉適量”食材明細主料高筋麪粉(300g)自...
“跟着樂樂姐學做的無油紅薯麪包,麪包體中大量的紅薯泥成品特別的香軟,關鍵是也非常健康。麪包表面裝飾也是紅薯泥和黃油的混合物,原方黃油用到50G,我減少到30G,另外20G用奶油代替也非好吃,皮皺皺的好有嚼勁,做早餐最好了。...
“一向不是太愛吃麪包的小編,卻對奶酪麪包鍾愛有加,我把傳統的奶酪麪包改裝成小熊版,樣子萌噠噠的~配方里添加了低筋麪粉,所以口感有點像蛋糕哦!在麪包中間劃兩道口子,塗上奶酪餡,粘上奶粉,這麼fashion的吃法~還不趕緊學起來?!...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家裏的小孩特別喜歡吃外面賣的小卷麪包,但是總感覺外面的不衛生而且含的防腐劑太多了,不適合小朋友吃。所以就自己在家裏做,但是又不想讓孩子吃太多含油...
“我每天6點20從家出發去上班,晚上6點半纔到家。在家呆的時間短,而我又是個懶人,嫌黃油麻煩。所以做了這款省時省力又好吃的小麪包。一點油都沒有放,親們可以用來減肥呦!”食材明細主料自制酸奶(50克)奶粉(10g)椰蓉(70g)高筋麪粉...
“清爽軟潤的無油酸奶小蛋糕”食材明細蛋黃糊蛋黃(2個)自制無糖酸奶(155克)低粉(65克)蛋白霜蛋白(2個)細砂糖(35克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無油酸奶小蛋糕的做法步驟1、十二連模中放好紙託備用2、烤箱上下管140度預熱...
“覺也挺方便的,所以就分享給你們,這樣給還沒有買烤箱的家庭也提供個吃健康零食的好方法!這個小餅外脆裏嫩,非常迷你,一口一個。適合作爲寶寶的手指食物,可以鍛鍊小寶寶手、眼、口三者的協調能力。不加油不加水,一個平底鍋就...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘生活是什麼?生活是努力,然後享受。享受的生活裏少不了小點心。精緻的小點心能讓生活變得更加得不一樣。乳酪美味而不膩,小卷麪包外觀小型可愛。無油乳酪...
“我今天的這個方子,是特別容易出膜的一個方子,用麪包機30分鐘就可以出手套膜,而且因爲添加了酸奶和乳酪,口感特別鬆軟清新。即使不太喜歡吃麪包的人,也會愛上這款清新的麪包,而且吃一條還不過癮呢!表面裝飾材料:黃油15克、細...
“乳酪麪包自面世以來就很火爆,原因自然是好吃啦。今天咱就自己做乳酪麪包,本來是應該用奶油奶酪的,但是我開啟了一大盒淡奶油沒有用完,就先消耗它吧,做一款淡奶油加牛油果版的乳酪麪包。牛油果營養豐富,被譽爲深林奶油,用它...
“做麪包嘗試了好幾次,都沒成功過,今天終於成功了。用亦姜普粉無黃油版的法式軟麪包,妥妥的美食體驗”食材明細主料普通麪粉(260克)白砂糖(50克)雞蛋(一枚)湯種普通麪粉(20克)水(100克)輔料酵母(適量)花生油(40克)牛奶(65克)甜味(口味)烤(工...
食材明細主料高粉(300克)無糖全脂裏海酸奶(150克(自制))奶油奶酪(90克)雞蛋(1個)輔料細砂糖(25克)鹽(3克)即發乾酵母(3克)無鹽黃油(20克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶乳酪小餐包的做法步驟1、酸奶用剛從冰箱取出的,奶油奶酪用剛...
“愛吃麪包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麪包。”食材明細主料高粉(250克)酵母(5克)雞蛋(一個)牛奶(100克)白糖(40克)輔料鹽(3克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)未知(難度)無油小麪包的做法步驟1、把所有原料備齊。2、把所有...
“今天分享的這款小蛋糕是無水無油的,加入了量比較多的濃稠酸奶,所以吃起來酸奶的味道還是很重的,很好吃,做過烘焙的朋友可能都有這樣的感覺,做蛋糕加入的油量不少,如果減量,口感就會偏幹,甚至吃起來會覺得噎,然而今天這款小蛋...
食材明細主料全麥麪包粉(200克)酵母粉(2-3克)雞蛋(1個)輔料鹽(1克)水(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖無油全麥麪包的做法步驟1、用的這種全麥麪包粉。2、幾樣食材混合。3、麪包機活面兩次。4、用的麪包機快速活面擋...
食材明細主料小麥胚芽(10g)黑麥粉(140g)高筋(150g)鹽(3g)蜂蜜(6g)酵母(1.5g)輔料水(185g)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)小麥胚芽無油無糖麪包的做法步驟1、酵母水混合均勻倒入其他混合材料揉成麪糰。2、室溫發酵一倍大後放入冰箱...
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