風味十足的雞湯素雞豆腐怎麼做美味好吃

素食主義逐漸成爲一種風氣，但是吃素之旅並不是一蹴而就的，需要循序漸進。這道風味十足的雞湯素雞豆腐是一個吃素之旅的一個不錯的選擇。主要食材是滿足吃素的基本要求，用雞湯煮過的素雞豆腐，除了可以另外增添雞湯湯汁本身的鮮美，另外就是可以讓開始素食之旅的朋友們對經過一個比較好的過度。

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐邊洗淨簡單改下刀。

2.鍋內加鹽和花椒粉煮開後把豆腐邊放入，加入食用鹼面煮六分鐘即可。

3.把煮好的豆腐撈在乾淨的洗布中濟幹水份繫緊，用重物壓實10小時左右。

4.把豆腐塊取出下油鍋炸至兩面金黃硬皮取出，在雞湯裏煮透撈出控水即可。