蔥爆五花肉炒青蒜 - 怎麼做美味好吃

其實不只是四川人其他地區的人們也很喜歡吃五花肉的，雖然它的肉質比較肥，但是口感卻是極好的，不會很膩。特別是香有時候我們會做成那個回鍋肉也是很香的，這裏呢蔥爆五花肉炒青蒜 加上勒蔥和蒜味道更佳哦。真實和當作下飯菜的哦。做法也及其的簡單。

主料

輔料

具體步驟

帶皮五花肉切片用醃肉調料(鹽、雞精各1 /4小勺? 澱粉1/2小勺? 醬油、料酒各1小勺、鹽1/4小勺)醃製二十分鐘，蒜苗切一寸斜段，蔥切蔥花備用。

鍋入適量油燒至三成熱，下蔥花爆香，放入五花肉翻炒至變色。

加蒜苗大火快炒均勻後加鹽，即可出鍋。