皺皮椒炒鮑魚的做法 - 皺皮椒炒鮑魚怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

皺皮椒炒鮑魚的做法步驟

• 1、食材：鮑魚、皺皮椒。

• 2、將皺皮椒去蒂去籽清洗清洗。

• 3、放在案板上切開。

• 4、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。

• 5、放在案板上切成片。

• 6、放入盤中，加適量的料酒。

• 7、抓勻。

• 8、接着，將鮑魚下入沸水鍋中焯開撈出。

• 9、起鍋倒油燒熱，下入切好的皺皮椒翻炒翻炒。

• 10、然後，合入焯好的鮑魚翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、調味炒勻即成。