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食材明細主料池魚(3條)幹豆豉(1匙)蒜蓉(1匙)薑絲(適量)料酒(1匙)食用油(2匙)蔥花(適量)輔料鹽(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸池魚的做法步驟1、準備好3條池魚洗淨去掉內臟。2、薑絲、蒜蓉和幹豆豉。3、將魚加入料酒適量鹽...
食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、蔥花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...
食材明細主料鯉魚(600g)輔料鹽(4g)黃酒(10ml)胡椒粉(2g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨,抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀,把薑片塞進刀口中。大蔥洗淨,切段,塞入...
“池魚是海洋魚類,肉多刺少,含有豐富的蛋白質。小條的池魚加一點裹炸粉炸酥,連魚骨都酥脆好吃。用空氣翻炸鍋,一點點油就能做出五香的酥脆池魚”食材明細主料池魚(300克)炸粉(100克)輔料鹽(3克)五香粉(1克)油(2ml)白酒(5ml)五香(口味)烤...
清蒸鱖魚這道菜老少皆宜,有補氣補血、健脾開胃之效。今天教大家清蒸鱖魚的做法,在家就能做,新手也可學會哦!新鮮的鱖魚肉質鮮美,口感鮮嫩,尤其適合小朋友和老年朋友也食用,對身體好處多多哦!學會這道菜做給朋友吃倍有面子。主...
“這裏市場這個季節比較多冰鮮海魚,前幾天逛市場發現這小池魚還算新鮮,便挑了幾條。第一回烤着吃,發現真的很不錯,以後又多一個選擇了。每次拍照,家裏小朋友都是跟屁蟲一樣,以前是要邊拍邊給她吃着,現在感覺她懂事了,不但能讓...
“那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜,剛好冰箱裏面有剩下的豌豆,就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯,蒸菜吃着健康,做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆(適量)土豆(適量)米麪(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)嫩花椒(適量)大蒜(適量)香油(適...
“池魚是海洋魚類,肉多刺少,含有豐富的蛋白質。彩椒含有豐富的微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還能補血、消除疲勞、預防感冒促進血液循環。彩椒炒池魚健康低脂低熱,營養豐富的快手家常菜。”食材明細主料池魚(300克)青彩椒(1...
10-15分鐘。清蒸鱸魚是一個家常菜,一般的做法是清蒸或者紅燒。清蒸的話,要選擇新鮮的活魚才能保證魚蒸出來沒有腥味。鮮魚上鍋蒸10-15分鐘即可,超過15分鐘魚肉就老了,吃起來比較柴,失去了鮮嫩感。要注意火候的把握,要用中小...
食材明細主料鱸魚(一條)蔥花(一根)生薑(幾片)調料鹽(少許)熱油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除內臟,洗乾淨瀝乾水分,表面劃幾刀,表面抹鹽,放入生薑。2、大火燒開,入鍋蒸8分鐘。3、取出來,倒...
“麥仁是粗糧家的小弟,聰明可愛又伶俐,一般都是粥裏做遊戲,今天它是主角戲”食材明細主料麥仁(1袋)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水淘淨,加入和蒸米飯差不多份量的水,...
“玉米是粗糧中的保健佳品,對人體健康非常有利,含有豐富的維生素,增強人體的新陳代謝,具有美容、延緩皺紋、防癌等。池魚是海洋魚類,肉多刺少,含有豐富的蛋白質。玉米粒煎池魚,葷素搭配,營養健康。”食材明細主料池魚(300克)玉...
“魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香蔥(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、...
“每年老公的師傅回老家都會給帶回好多臘魚,我們北方的朋友對直接蒸着吃有些吃不慣,我總是把魚稍加處理一下再蒸,這樣吃起來不腥、還入味,超級下飯,值得一試!”食材明細主料臘魚(適量)輔料蔥薑蒜(適量)幹辣椒(2個)八角(2個)料酒(少許...
“茄子、豆角、番茄,是夏季的時令蔬菜,雖說經常吃,但卻從來沒吃膩過。小時候不喜歡吃湯麪,就對老媽做的蒸麪條情有獨鍾,每次都會吃很多。老媽最喜歡用番茄豆角和茄子這三樣蔬菜做蒸麪,麪條被濃濃的番茄汁包裹,顏色煞是好看,味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚其實已經是家常菜裏面最經典的菜色之一了。這是因爲魚不僅肉質鮮美,營養成分多,而且比較的便宜,不需要用很昂貴的代價來換取。對現在大部分家庭來說是...
食材明細主料正宗母雞蛋(3顆)輔料香蔥(適量)瘦肉末(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加的是煮過米的水)撇去浮沫靜置10...
“海域捕撈的清池魚只需要簡單的粗鹽清蒸,就能吃出最鮮的味道,簡單易做,趕緊動手做起來吧~”食材明細主料清池魚(五條)輔料蔥(100g)姜(100g)調料粗鹽(60g)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸清池魚的做法步驟1、拿出清池魚。2...
食材明細主料帶魚(400克)輔料蔥(10克)姜(10克)調料料酒(15克)蒸魚醬油(15克)原汁醬油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸帶魚的做法步驟1、帶魚段處理乾淨,蔥姜備用。2、蔥姜切絲放入帶魚裏,加入一勺料酒(分量外)去腥。3、...
“去舅媽家蹭飯,順手偷師了舅媽的廚藝😜😜”食材明細主料池魚(500g)生薑(200g)紅辣椒(3條)輔料生抽(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薑絲池魚煲的做法步驟1、生薑洗淨,切細絲2、池魚洗淨,一切爲二,用廚房紙吸乾水份,下油鍋炸...
食材明細主料麪粉、(350克)涼水(200克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蒸餅的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、慢慢放入涼水和成麪糰,餳10分鐘。3、分成每個40克的劑子。4、將每個劑子揉成圓形。5、撒上面粉,按扁。6、...
“每次到海魚檔口,看見有較新鮮的冰鮮海魚我都忍不住買點。那天看到池魚比較新鮮,也好久沒吃,便多挑了幾條,最主要肉還比較多,價格也便宜哈。”食材明細主料池魚(10條)蒜子(四瓣)生薑(三片)香蔥(三根)輔料鹽(一茶匙)油(2湯匙)生粉(一茶...
食材明細主料鴉片魚頭(285克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒸鴉片魚頭的做法步驟1、食材:鴉片魚頭、薑片。2、將薑片擱入在鴉片魚頭中,加適量的鹽。3、加適量的料酒。4、加適...
“鴉片魚,肉質細嫩,魚刺大而少,很適合老人小孩食用”食材明細主料淨鴉片魚肉(200g)輔料蒸魚豉油(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸鴉片魚的做法步驟1、魚肉洗淨,改成厚約1cm的厚片裝盤2...
“市場看到小的黑池魚,樣子挺新鮮的,不過挺貴,要十元一斤,買了一斤來試試。有時候,海魚我覺得小的挺好吃的,肉質比價嫩,一般的魚肉裏面沒有暗刺,不怕扎到喉嚨,嘿嘿”食材明細主料黑池魚(500克)輔料姜蔥(適量)配料豆豉(適量)生抽(適量)...
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