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“在2016年上海進修的時候第一次吃，就愛上了它糯糯的鹹鹹的回味悠長的口感，慢慢的嚼，仔細感受香菇和肉粒的彈性和香氣，我想，那就是幸福的味道吧😍😍。”食材明細主料糯米（300g）輔料香菇（3個）鮮豬肉（30g）胡蘿蔔（10g）調料蔥（半個）姜（2片...
“國慶剛過陰雨綿綿，氣溫也急劇下降，外套都已經上身咯，這個季節火鍋實屬不二之選！”食材明細主料午餐肉（適量）豆皮（適量）豆乾（適量）豆芽（適量）鴨血（適量）平菇（適量）肉片（適量）萵筍（適量）生雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料紅99火鍋調料（適量）中辣（口味）燒...
“一款自己最喜歡做的小點心。外面買的燒賣不是糯米太水沒有嚼勁就是太淡沒什麼油水。快手燒賣一小時搞定了解一下？？”食材明細主料糯米（170g）香菇（4小個）肉糜（適量）餃子皮（20片左右）輔料醬油（適量）蔥（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
“燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麪爲皮裹餡上籠蒸熟的麪食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。在中國土生土長，歷史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西...
“懷着二寶兒的姐姐喝了三碗！雞湯太鮮了，姐姐說很好喝！很補！”食材明細主料雞（一隻）輔料香菇（15個）山藥（半根）玉米（一根）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）暖心雞湯的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨（我用的是土母雞）。2、鍋裏水燒開，雞塊...
“兒子特別喜歡帶餡兒的東東，我就想着方兒的換着花樣做，今天做這個是燒麥，想讓孩子多吃菜，所以自己多弄了些菜，大家也可以根據自己需要變換！”食材明細主料豬肉餡子（半斤）糯米（一小碗）土豆（一個）青菜（一把）豆角（一把）雞蛋（一個）胡蘿蔔（一...
“終於等到51放假啦，天氣預報說4月30號有雨，後面2天天氣比較晴朗。我們的51出遊計劃是去常州恐龍園，於是我們在放假第一天準備了很多出遊食物，還做了大家愛吃的迷你燒賣。這是我第二次做燒賣了。”食材明細主料五花肉（1塊）...
“之所以烤肉桂卷，是因爲偶然想起了《海鷗食堂》，電影裏出現的美食畫面太具誘惑，瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶（120毫升）植物油（2大匙）白糖（3大匙）食鹽（1/3小匙）奶粉（3大匙）酵母（2小匙）雞蛋（1個）輔料肉桂粉（5...
“一直很愛吃糯米的食物，這是第一次做燒賣。最近菜價飆升，看着菜品標價的時候總出現心律不齊，還是決定自己動手降低成本。😁”食材明細主料糯米（200g）輔料香菇（4朵）調料蠔油（一大匙）醬油（一大匙）十三香（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）蒸（...
“下雨天，就應該吃點暖和噠，這樣的一碗熱湯麪，吃完，身暖，心暖。”食材明細主料羊肉（適量）面（適量）蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料香葉（適量）八角（適量）花椒（適量）小茴香（適量）山奈（適量）草果（適量）肉蔻（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽...
食材明細主料剩烏飯（適量）餃子皮（適量）輔料豌豆（適量）豬肉糜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香草（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒賣的做法步驟1、剩烏飯，因爲泡米的時間不長，所以烏飯的顏色也就淺淺的了2、加入鮮豌豆、肉糜拌勻，再加鹽...
“飯前一碗湯，苗條又健康；飯前一碗湯，勝過良藥方；飯前先喝湯，胃腸不受傷。飯前喝一碗湯，尤其是晚上最適宜，可沖淡部分胃酸，減低飢餓感，食量也會相應減少。鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用...
“這個燒賣的口感香而不膩，有種鬆軟的的感覺，皮薄，餡大，吃着吃着你會遲到一塊肉丁，還可以吃到蘑菇，很好吃。”食材明細主料麪粉（適量）糯米飯（適量）輔料蘑菇丁（適量）豬肉餡（適量）配料蔥薑蒜（適量）雞精（適量）醬油（適量）白糖（適量）香油（適量）甜味...
“香氣十足的粥可以開動了，稀粥冰一冰又是另一種滋味。”食材明細主料地瓜（500克）淡奶（10克）大米（200克）糯米（100克）輔料枸杞（適量）配料水（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清香暖心粥的做法步驟1、地瓜去皮洗淨煮爛，撩出來莉...
“吃“燒賣”當然先要來了解一下它的由來：早年的燒麥都在茶館出售，茶客餓了總要補充點吃的。但茶館是清雅之所，不像飯店不怕稠油濃煙，只能備點清蒸麪餅，小菜由茶客自帶，最多隻能幫着把茶客帶來的肉菜，卷在餅中熱一下，用了幾張...
“臘八的當天沒有按照傳統的習俗做臘八粥，而是煲了一鍋海鮮粥，一家人吃的暖暖的，還不錯啊”食材明細主料大米（500g）海蔘（3只）蝦仁（100g）輔料瘦肉（100g）精鹽（1勺）胡蘿蔔（1根）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）暖心海鮮粥的做法步驟1、...
“冬日的早晨爲家人準備一碗熱粥，開啓溫暖的一天，還有比這個更美好的嗎！”食材明細主料南瓜（50g）大米（50g）水（適量）輔料冰糖（5g）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）暖心南瓜粥的做法步驟1、大米洗淨，提前一晚泡好2、放在爐...
“這道菜背後的故事～：5月是母親節，紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟，具有奶香味，還可以加入多種堅果，放些可可粉，綠茶粉等，還可以做出各種顏色的美味蛋糕，無論早晨，晚上，還可以當做宵夜，而且也可以作爲大家的小茶點，今天我做...
食材明細主料麪粉（適量）西紅柿（適量）蝦仁（適量）西蘭花（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）高湯（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暖心疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿料理機打碎。2、西蘭花撕成小塊。3、大蝦洗淨去頭去蝦線，...
食材明細主料餎餷（適量）豆芽（適量）菠菜（適量）輔料海米（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）蔥薑蒜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）暖心餎餷湯的做法步驟1、餎餷切菱形塊，胡蘿蔔切絲，豆芽...
食材明細主料麪粉（200克）黃油（60克）白糖（50克）蛋液（20ml）咖啡（10ml）硬糖（5個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）咖啡暖心小餅的做法步驟1、備料2、將黃油微微加熱和白糖混合3、將蛋液加入混合4、加咖啡5、將麪粉分幾次加入6、揉成...
“突如其來的寒風，來一碗濃濃的羊肉湯吧！這是以前在家媽媽的做法。”食材明細主料羊頭肉（1000g）輔料姜（一塊）蔥白（數顆）大茴（兩顆）花椒（數粒）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）暖心羊頭湯的做法步驟1、羊頭，材料洗幹...
食材明細主料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蝦仁（適量）麪粉（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）香油（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒賣的做法步驟1、準備的材料。2、麪粉中倒入溫水揉搓成面絮。3、揉搓成“...
食材明細主料雞（適量）輔料洋蔥（適量）香葉（適量）香菇（適量）小米辣（適量）原味（口味）未知（難度）暖心蘑菇雞的做法步驟1、雞肉放鹽，老抽，生抽，蠔油雞精抓勻醃製30分鐘2、油熱放花椒，姜，蒜3、鋪上洋蔥香菇倒入雞塊放一瓶啤酒加水4、蓋蓋子煮20...
食材明細主料糯米（400g）梅花肉（400g）筍乾（300g(泡發)）香菇（150g(泡發)）餃子皮（500g）調料油（適量）鹽（適量）柱候醬（1勺）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒賣的做法步驟1、豬肉選梅花肉。2、香菇泡發一個小...
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