暖心羊頭湯的做法 - 暖心羊頭湯怎麼做

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暖心羊頭湯的做法 暖心羊頭湯怎麼做

突如其來的寒風,來一碗濃濃的羊肉湯吧!這是以前在家媽媽的做法。

食材明細

主料
  • 羊頭肉 (1000g)
輔料
  • (一塊)
  • 蔥白 (數顆)
  • 大茴 (兩顆)
  • 花椒 (數粒)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

暖心羊頭湯的做法步驟

  • 暖心羊頭湯的做法 暖心羊頭湯怎麼做 第2張

    1、羊頭,材料洗乾淨配好

  • 暖心羊頭湯的做法 暖心羊頭湯怎麼做 第3張

    2、把羊頭肉切片,後面比較肥的單獨放

  • 暖心羊頭湯的做法 暖心羊頭湯怎麼做 第4張

    3、炒鍋燒熱,加蔥姜大料爆香

  • 暖心羊頭湯的做法 暖心羊頭湯怎麼做 第5張

    4、把肥的肉放在一起煸炒下,下入所有的肉。所有的肉這一步忘了拍了

  • 暖心羊頭湯的做法 暖心羊頭湯怎麼做 第6張

    5、放入之前準備好的開水,大火半個小時。轉小火燉半個小時。湯濃奶白就可以了,調入適當的鹽雞精,也可以放點白胡椒

  • 暖心羊頭湯的做法 暖心羊頭湯怎麼做 第7張

    6、燉好的湯轉入小鍋放了幾片胡蘿蔔白菜粉絲煮下放入調料

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