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“麻辣入味兒,香嫩下飯😋哈哈,超愛這個筍乾”食材明細主料小米椒(適量)香蔥碎(適量)筍乾(適量)輔料玉米油(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒炒筍乾的做法步驟1、泡了一天一夜的鹽筍適量。2、...
食材明細主料冬筍(1包)輔料青椒(1個)紅椒(半個)調料老乾媽(2勺)料酒(10ml)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽雙椒炒筍絲的做法步驟1、冬筍青紅椒洗淨。2、切絲。3、老乾媽準備。4、鍋中放水焯冬筍,去除草酸,然後撈出控水。5...
食材明細主料青椒(2個)筍乾菜(40克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)筍乾菜炒青椒的做法步驟1、食材:青椒、筍乾菜(已泡發)。2、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
“玉米筍具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。玉米筍營養豐富,每千克鮮玉米筍中含蛋白質29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、維生素B1:0.5毫克、維生素B2:0.8毫克、維生素C110毫克、鐵6.2毫克、磷500毫克、鈣374毫克,還含有多種人體氨...
“江南特色的一道菜,毛豆籽和筍絲一起炒,清爽不膩,再加些個青椒,吃起來開胃,不管是吃飯,還是當佐粥小菜都很不錯。”食材明細主料筍乾(200克)毛豆(150克)青椒(2個)輔料鹽(適量)糖(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒毛...
“開胃飯前小吃!”食材明細主料萵筍(1顆)輔料小米椒(4個)調料姜(2塊)陳醋(250ml)白醋(250ml)鹽(3勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米椒涼拌萵筍的做法步驟1、備好材料!2、削乾淨萵筍頭洗乾淨小辣椒!3、萵筍切成絲塊,小辣椒切成...
“兒時記憶起,媽媽經常燒筍乾炒肉,那叫一個香,妥妥的下飯菜。”食材明細主料農家自曬筍乾(100g)瘦肉(50g)輔料辣椒(適量)大蒜末(適量)生抽(適量)鹽(少許)蔥(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾提前2-3...
“香、辣、脆,下飯菜。”食材明細主料萵筍乾(一小把)輔料線椒(一小把)調料花生油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)線椒炒萵筍乾的做法步驟1、萵筍乾,備用。2、萵筍乾清水泡一夜,淘洗乾淨,撈出,擠出多餘水分,放入盤中...
“鄰居送的筍乾,心血來潮想炒着下飯,香脆美味。”食材明細主料筍乾(1抓)青辣椒(2顆)紅辣椒(適量)輔料蒜末(適量)蔥(適量)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、準備的食...
“酸筍做爲廣西著名的美食,有着它獨有的味道,菜餚中加入少量的酸筍,其味濃郁綿長。酷暑天,剩菜中加入少許筍汁,剩菜雖過了夜而無餿味。搭配上風乾後的小魚乾,無論是在炎炎夏日吃上一碗粥,或者喝上一杯啤酒,都是極好的一道下飯...
“清流筍乾是用剛出土的春筍乾製成,稱爲“閩筍尖”,色澤金黃,呈半透明狀,以嫩甜清脆著名,明清時代列爲上京貢品。八閩山區竹山衆多,唯漳平閩筍尖歷史悠久,馳名中外,深受上海、天津、廣州羣衆及港澳同胞的歡迎。很多名菜如“燴...
食材明細主料萵筍(適量)豆腐乾(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒萵筍豆腐乾的做法步驟1、萵筍去皮,豆腐乾適量。2、豆腐乾切絲,萵筍切片。3、鍋裏燒油,先放進豆腐乾炒勻。4、加鹽...
食材明細主料青椒(適量)乾子(適量)筍子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒乾子炒筍絲的做法步驟1、準備材料。2、材料洗淨切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入三絲。4、翻炒均勻至變色。5...
“老家親戚自家種植、曬乾的筍乾,送給我後掂量着該怎麼做。做了一次五花肉燜筍乾,這次就搭配家裏還有的糯米吧”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)筍乾(適量)香菇(適量)雲耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)香油(適...
“豬肚爲豬科動物豬的胃,具有治虛勞羸弱,泄瀉,下痢,消渴,小便頻數,小兒疳積的功效,同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。這次將豬肚和尖椒、筍乾...
“麻辣脆爽,超級下飯。”食材明細主料螺絲椒(適量)小米椒(適量)糯米筍(適量)輔料玉米油(適量)蒜蓉(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)紅油辣椒(適量)雞精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青紅椒炒糯米筍的做法步驟1、螺絲椒,小米椒...
“一日三餐儘量吃好,切不可敷衍了事,如常常瞎湊合,其實,到頭來倒黴的是自己,不但影響了自身的健康,也許還會引來疾病。生命輪迴,人生只是過路客,贈詩一首參照;忙忙碌碌爲誰忙,金錢無非買健康;掙得盆滿鉢也滿,衣食住行任逍遙!記住了...
食材明細主料筍乾(1把)螺絲椒(2個)肥五花(100g)輔料食用油(1匙)調料花椒八角(小許)蔥姜(小許)食鹽(2g)生抽(10g)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螺絲椒炒筍乾的做法步驟1、螺絲椒洗淨改刀。2、豬肉切片。3、切蔥姜。4、提前兩...
食材明細主料小筍(適量)泡椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒炒小筍的做法步驟1、小筍洗淨,控水,拍開。2、氽水。3、過涼,控水。4、將食材改刀。5、熱鍋用食用油...
食材明細主料筍乾(適量)紅椒(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雙椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾泡發清先乾淨切段.青紅椒切粗絲。2、姜蒜切小片.蔥切...
“繼續清理家裏的存貨,櫥櫃裏的乾貨和冰箱冷凍室裏的東東還有好多,估計這樣清理下去,好久不用去菜市場了額。。。”食材明細主料青椒(100g)臘肉(100g)筍乾(300g)輔料油(1勺)鹽(1小勺)生抽(15ml)蠔油(1勺)雞精(少許)大蒜(2粒)生薑(1塊)清淡(口...
“微辣,鹹鮮,超級下飯😋”食材明細主料青椒(適量)香菇(適量)筍乾(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒香菇炒筍乾的做法步驟1、鹽筍浸泡一夜,沖洗一...
“微辣,鹹鮮入味兒,萵筍脆嫩,好吃極啦😋”食材明細主料小米椒(3個)萵筍(適量)熟玉米粒(適量)輔料蒜蓉(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒萵筍炒玉米的做法步驟1、剝下來的熟玉米粒適量。2、萵...
“炒麻辣玉米筍剩下點湯汁,女兒讓下一碗湯麪。味道可以媲美麪館的面啦😋很美味的說。”食材明細主料小米椒蘆筍湯(半碗)菠菜面(一塊)輔料香蔥段(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蘆筍菠菜面的做法步驟1、麻辣玉...
“自家做的萵筍乾,炒時不用放鹽。”食材明細主料萵筍乾(適量)輔料小紅椒(2個)大蒜子(2個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍乾的做法步驟1、準備好曬乾儲存的萵筍乾。2、取適量泡水。3、大蒜子切片,小紅椒切斷。4、燒熱...
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