有關寬扯油潑面的最正宗做法的精選大全

2024-02-01 “老陝最愛”食材明細主料扯麪（適量）青菜（適量）輔料小蔥（適量）味精（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）辣椒麪（適量）醋（適量）生抽（適量）菜籽油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）寬扯油潑面的做法步驟1、醒好的面坯子（在陝西賣...

油潑扯麪的做法你一吃便會愛上的麪食——油潑扯麪油潑扯麪怎麼做

2024-02-28 “咱陝西人對於麪食的酷愛借用一句廣告詞來說，那真的是“地球人都知道”。寬厚筋道的麪條，配上油汪汪的油潑辣子，再來上一小把萬分提味的蒜苗，簡簡單單，一碗色香味俱全的麪條就搞定了。陝西人對於辣椒和醋似乎也有一份特別...

陝西油潑扯麪的做法 - 陝西油潑扯麪怎麼做

2024-02-23 “陝西扯麪的形狀，有拉拽寬厚如腰帶的大寬長面，俗稱“biangbiang面”，有細薄似韭葉的二寬面；有細如銀針的龍鬚麪，有粗繼如筷子的箸頭面，有三棱形似寶劍的劍刃面；有拽成短節的“空心面”。陝西油潑扯麪，面長不斷，光滑筋韌，酸辣味...

油潑面的做法老陝最愛油潑面油潑面怎麼做

2024-02-26 食材明細主料面（適量）輔料菠菜（適量）大白菜（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料李錦記錦珍生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒麪（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子）用擀麪杖擀開成長條...

油潑寬面的做法 - 油潑寬面怎麼做

2024-01-08 “我們家兒子小時候特別抗拒吃麪條，這幾天不知道受誰影響說要吃麪條了。爲孃的馬上採購，聽從朋友建議買了一斤20元的麪粉，嘿，你別說，這樣的麪粉做成的麪條特別勁道，難怪兒子一口氣吃了一碗，看樣子以後吃麪讓我省心了。”食材...

油潑扯麪怎麼做美味好吃

2019-11-22 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘主料麪粉：適量輔料辣椒粉：適量蒜末：適量蔥末：適量薑末：適量生抽：適量老陳醋：適量具體步驟1.加入麪粉，揉成光滑麪糰2.蒜、蔥、姜分別切末，生抽、陳醋調配好，辣椒...

油潑扯麪的做法南方女子也能玩轉陝西經典麪食——油潑扯麪油潑扯麪怎麼做

2024-02-26 “我是個地地道道的南方女子，吃米飯喝老火湯長大，做麪食卻不是我的強項。偶然在網上看到油潑扯麪的方子，這正是我想要的那一碗麪，於是決定把它做出來。當熱油澆在面上的那一刻，香氣撲鼻，淺嘗一口，百感交集，這正是我心中的那一...

油潑扯麪的做法老陝麪食之油潑扯麪——不用抹油的家常扯麪做法油潑扯麪怎麼做

2024-02-10 “油潑扯麪是陝西面食的經典，配菜簡單又好吃！寬寬的扯麪，配上蔥、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒麪，熱油澆上去，刺啦啦兩聲，一碗味道絕佳的麪食就做好了，面有嚼頭，菜有味，二者合二爲一，堪稱陝西面食一絕！我今天分享的是韓城版的油潑扯麪，扯...

油潑扯麪的做法陝西“油潑扯麪” 油潑扯麪怎麼做

2024-02-25 “陝西扯麪，又叫拉麪、拽面、抻面、楨條面、香棍面等，據說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來；秦漢時代稱之爲“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種；隋唐時代叫“長命面”，意爲下入鍋內久煮不斷；宋...

油潑手擀寬面的做法 - 油潑手擀寬面怎麼做

2024-01-05 食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）生菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）熟芝麻（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑手擀寬面的做法步驟1、麪粉加一個雞蛋適量水和成麪糰，醒20分鐘。2、麪糰擀成薄片，撒薄...

油潑番茄雞蛋寬面的做法 - 油潑番茄雞蛋寬面怎麼做

2024-01-01 “今來一款陝西家常麪食：油潑番茄雞蛋寬面，俗稱“二合一”爽口勁道，酸辣過癮，一碗下肚酣暢淋漓！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）番茄（適量）大蔥（適量）溫水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）醋（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工...

油潑大碗寬面的做法 - 油潑大碗寬面怎麼做

2024-01-01 “每一種面都有一種情懷，陝西的面又極其豐富。非常時期，蔬菜匱乏，對於我們只要有一碗筋道可口的寬面，就很幸福了！美味享用之後，繼續宅的生活！”食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）溫水（適量）菠菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適...

油潑扯麪的做法油潑扯麪~扯麪的技巧全在這裏哦！油潑扯麪怎麼做

2024-02-05 食材明細主料麪粉（500克）清水（230克）短黃豆芽（適量）青菜（適量）大蔥（1根）鹼面（2克）輔料醋（3勺）生抽（2勺）鹽（1勺）幹辣椒粉（1勺）花椒（幾粒）香油（1勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油潑扯麪的做法步驟1、清水裏加3克鹽和2克鹼面化開，然後用鹽和...

油潑扯麪的做法【陝西】油潑扯麪油潑扯麪怎麼做

2024-01-11 “Get這項技能已經是十幾年前的事兒了，當時小姨家請的保姆劉姐是陝西人，據說劉姐還曾在陝西高層領導家做過幾年保姆，自己也開過麪館，想必手藝很好。我從劉姐那兒學來了陝西的油潑扯麪和不用洗面的漢中涼皮，至今受益，還教會...

油潑扯麪的做法 - 油潑扯麪怎麼做

2023-12-27 食材明細主料高筋麪粉（200克）黃瓜（適量）辣椒麪（適量）火腿（適量）蔥（適量）輔料食用鹼（少許）水（100克）調料鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（適量）醋（適量）中辣（口味）煮（工藝）數天（耗時）進階（難度）油潑扯麪的做法步驟1、準備好麪粉。2、...