有關百事可樂燒湖南臘魚怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料湖南臘魚(150克)料酒(20克)菜油(少許)輔料百事可樂(150毫升)薑片(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百事可樂燒湖南臘魚的做法步驟1、可口可樂燒湖南臘魚2、百事可樂,臘魚,薑片,料酒3、不粘鍋燒熱,加入少許菜油,油...
“秋冬火鍋系列(湖南特色臘肉)”食材明細主料臘肉(二人份)輔料豆腐(一塊錢)金針菇(兩塊錢)辣椒(一塊錢)毛白菜(一塊錢)大蒜(四瓣)生薑(四片)配料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湖南特色臘肉火鍋的做法步驟1、首先將切好的臘...
清洗乾淨蒸一段時間,放入油鍋中,加入蔥、姜等調味品炒制即可。製作臘肉要選用肥瘦相間的五花肉,做出來的不油膩。醃製時一定要放入高濃度白酒,期間要不斷的攪拌,使之可以均勻的沾染調味品,醃製大約三天即可。風乾一至兩個月...
懸掛在陰涼通風處7天左右。曬臘肉一般在1-10℃的溫度下且空氣乾燥的時候是最佳的。在太陽直射下,將臘肉風乾兩天,再拿進室內陰涼乾燥處,直到臘肉外的水分完全蒸發,表皮出油。臘肉的貯存時間是比較長且不易變味的。需要注...
切片後上鍋蒸三十分鐘左右。湖南的臘肉以獨特的辛辣風味和韌勁十足的嚼勁而爲大衆所喜愛,由於臘肉經風乾製作後十分堅硬、味道也過於辛鹹且還是生肉,因此需要蒸制處理後才能享用。要蒸制湖南臘肉,一般需要切片擺盤後再在...
“冬至前後醃魚醃肉,這次的臘魚是去年這個時候醃的,今年的還在醃着,還要過幾天才能晾,去年這兩條魚有些大,兩條有19斤重,今年沒有買這大的,買了4條有30斤,也不小哈!用這種花椒鹽的方法醃魚特別好吃,魚肉鹹香,有嚼頭,還特下飯,但是...
“昨天跟朋友們分享了{章魚小圈圈】,今天就再跟你們分享分享【山寨版的章魚燒】咯,不知大家可有吃過?我只是把裏面的麪糊改成了馬鈴薯泥,把它改成了【可樂餅版的章魚燒】哦,家裏的人都很喜歡它的味道吶,再加上柴魚片,海苔碎,...
1、淘米水加熱過後,可以把肉放在淘米水裏泡20分鐘左右,因爲淘米水裏有澱粉,可以把表面的小部分油脂吸走。2、用小蘇打洗。鹼水也就是小蘇打水,把小蘇打放入水中融化,把肉放進來,油脂在鹼的作用下被水分解了。也會使得臘肉更...
1、放入油鍋中,煎至兩面金黃。2、將臘魚放入蒸鍋中,蒸一段時間吃。3、煙燻過後的湖南臘魚,味道更加的獨特。在做臘魚的時候,可以將它浸泡一下,這樣會使魚不那麼的鹹。...
百事可樂專賣已經遍佈全國,這種外來的汽水已經在中國的餐飲市場上已經打造出一片自己的天地。適合各個年齡段的消費者,百事可樂的口味也是非常獨特的,非常好喝。那麼百事可樂加盟多少錢?一起來看一下吧。百事可樂加盟多...
“正宗湖南味,米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒(7個)湖南煙燻魚塊(400克)洋蔥(半個)輔料姜(1塊)生粉(少許)蒜(6顆)醬油(少許)蔥(2條)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後,撈出用...
“嫂子的弟弟從湖南過來,帶了好多特產,都是自家曬的啊,純手工,真好~!我剛好回孃家,所以也順了一點我愛吃的啊,哈哈!喜歡湘菜我很喜歡的,但是我喜歡的風味並不是外面湘菜館所能提供的,是不是很矛盾呢!我去湖南,最愛就是在湖南人家裏...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯泥:300公克小章魚:100公克美奶滋:適量鹽:少許黑胡椒粉:少許細柴魚片:適量青海苔:適量輔料具體步驟1.將熟的小章魚切段備用。2.將作法1的小章魚段加入...
“可樂餅即日式炸丸子、炸肉餅。可樂餅的名字取自法語中的croquette,因日語發音コロッケ與漢語“可樂”的發音相近而被多個日劇字幕組戲稱“可樂餅”,從而流傳開來。原屬於西洋油炸食品的一種。將肉或魚貝類同蔬菜等,摻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500輔料蔥、姜、蒜、可樂、大料、桂皮、香葉、白芷、花椒、小茴香、冰糖、料酒、黃酒、生抽、老抽、米醋、水:適量具體步驟1.準備食材:蔥斬...
1、放入冰箱冷凍進行儲存。先把臘肉洗乾淨之後瀝乾水分,包上保鮮膜放入冷凍就可以了,這個方法儲存時間長,可以儲存5年左右,放在冷藏也可以儲存一年左右的時間。2、懸掛。可以把臘肉懸掛在陰涼通風處,一般可以儲存三個月左...
1.5天。製作臘肉時要選擇肥瘦相間的五花肉,這樣做出來的不會油膩,醃製三天後,不應該食用,這時候亞硝酸鹽的含量較多,等待一段時間後,在通風的乾燥的地方風乾,然後煙燻,煙燻至表面發黑即可,自然晾涼,用保鮮膜包裹好放在冰箱儲。...
將其泡在清水中兩小時左右後,用鋼絲球搓洗除去表面的酸味及髒物就可以去除部分的酸味。若是清洗過後仍然覺得有酸味就將其放入水中燉煮5分鐘左右進行焯水也可以去除臘肉的酸味。處理好的臘肉切片炒制蔬菜或是繼續放入...
食材明細主料雞尖(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜末(適量)配料稻米油(適量)料酒(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)冰糖(適量)可樂(適量)蔬之鮮(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞尖的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、將雞尖用水...
“前幾天超市打折買了好多可口可樂,做過可樂雞翅、可樂排骨,今天來做道可樂紅燒肉,省去了炒糖色的步驟,避免了廚房小白不會炒糖色,或炒糖色炒過發苦的情況。簡單方便易上手,一樣香甜軟糯好吃。”食材明細主料五花肉(適量)可口...
臘肉洗淨後焯水一遍,可以去除鹹味,撈出後切成薄片,鍋中熱油下入肉片翻炒至熟盛出即可。臘肉除去單獨炒外,也可以和大蔥,土豆,洋蔥,米飯,麪條等食材搭配一起食用。臘肉本身偏鹹,和其他食材炒時可以不用添加過多的調料,保持其本身...
“臘肉的誘人風味,被脆爽的冬筍承載,那種誘惑,彷彿回到了小時候”食材明細主料湖南臘肉(50g)淨冬筍(250g)大蒜葉(3根)幹辣椒(5個)輔料鹽(2g)生抽(5ml)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湖南臘肉炒冬筍的做法步驟1、冬筍拾掇乾淨,切薄...
直接在火上烤,烤帶肉皮的那一面,等到肉皮開始發黑並開始冒油往下滴時即可,再用刀刮乾淨臘肉上面的髒東西和烤糊的部分,再放到淘米水或者溫水中泡20分鐘左右,臘肉要全部浸入水中,之後用刀再次對臘肉進行處理,並清洗乾淨即可。...
掛在陰涼通風處、冰箱冷凍。湖南臘肉是湘菜菜譜,如果有已經做好了的臘肉,對於一些比較乾燥的地區,可以直接高掛在陰涼通風的地方;像一些比較潮溼的地方,可以用保鮮膜把臘肉包起來,放入冰箱裏冷凍,考慮到做菜時候取用方便,也可...
食材明細主料豬肉(一斤)輔料蒜瓣(2瓣)姜(2片)幹辣椒(2個)配料可樂(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可樂燒肉的做法步驟1、豬肉切好(大塊點沒事)2、姜蒜瓣幹辣椒洗淨切好3、油鍋燒熱,放切好的姜...
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