湖南臘肉薰多久可以薰好
來源:飄香吧 1.26W
1.5天。製作臘肉時要選擇肥瘦相間的五花肉,這樣做出來的不會油膩,醃製三天後,不應該食用,這時候亞硝酸鹽的含量較多,等待一段時間後,在通風的乾燥的地方風乾,然後煙燻,煙燻至表面發黑即可,自然晾涼,用保鮮膜包裹好放在冰箱儲。
1.5天。製作臘肉時要選擇肥瘦相間的五花肉,這樣做出來的不會油膩,醃製三天後,不應該食用,這時候亞硝酸鹽的含量較多,等待一段時間後,在通風的乾燥的地方風乾,然後煙燻,煙燻至表面發黑即可,自然晾涼,用保鮮膜包裹好放在冰箱儲。