西蘭花吃法大全 - 讓你吃到更美味的西蘭花哦！

你愛吃西蘭花嗎?是不是很多小夥伴都不愛吃西蘭花啊，迫於媽媽的威逼下，不得不吃。不過出於爲健康着想，還是要多吃西蘭花的，畢竟西蘭花的營養價值比普通的白色菜花多3倍，比番茄多4倍呢，而且，西蘭花的礦物質含量比其他蔬菜裏的礦物質全面得多。下面小編介紹幾個可以讓你愛上西蘭花的西蘭花吃法吧。

西蘭花吃法大全

1.西蘭花雞胸肉沙拉

這是最常見的減脂餐了吧，不過一般減脂餐都不會太好吃，那麼讓小編告訴你什麼叫做好吃的減脂餐吧。

先來準備：雞胸肉一塊、小番茄幾顆、芒果兩個、西芹兩根、西蘭花一大朵。

來開始了：先把所有食材洗淨，西芹切小塊，西蘭花掰成小朵，芒果對切再切成小顆粒，小番茄對半切開;再把西芹和西蘭花焯水，水裏放少許鹽。雞胸肉切小塊放一些鹽和黑胡椒醃製半小時，再用鍋子煎一下，別煎太久嘍，太久的話會柴，不好吃了就。然後就可以盛出裝盤啦，最後可以淋上美乃滋，哇，西蘭花蘸上美乃滋簡直是神仙口味。看吧，美味和健康是可以共存的。

2.西蘭花碎意麪

準備：意麪適量、西蘭花一顆、洋蔥一個、黃油少許、蒜瓣幾顆。

開始啦：西蘭花切小朵，蒜切末，洋蔥切丁。鍋裏水燒開，放入少許鹽，放入西蘭花，再次煮開，撈出西蘭花，控幹水;鍋燒熱，放入黃油，等融化後，放入蒜末和洋蔥，炒一會兒，放入西蘭花翻炒，再加入一勺鹽，加一點點水，防止炒焦;炒熟後關火，放雞精，撒少許黑胡椒。然後關鍵步驟來了，將西蘭花用刀剁碎，然後煮意麪，煮好意麪之後撈出直接拌入西蘭花碎。

一盤蒜香黃油西蘭花意麪就可以開始享用啦!完全吃不太出來西蘭花的味道，很適合不太愛吃西蘭花的人吃的一道菜。

3.西蘭花炒蝦仁

準備：西蘭花一顆、蝦仁500g、蒜3瓣、料酒、生抽、白胡椒粉、澱粉、蠔油、鹽和油少許。

步驟：西蘭花洗淨掰開泡鹽水10分鐘，鍋中燒開水加幾滴油，放入西蘭花焯水3分鐘的樣子然後撈出控水;蝦仁加入一匙料酒、一匙生抽、半匙澱粉、半匙白胡椒粉，攪拌均勻後，醃製10分鐘就可。大蒜切片下油鍋爆香，倒入蝦仁炒至變色，再倒入焯好的西蘭花，加入一勺生抽一勺蠔油少許鹽，炒炒炒，即可出鍋啦。

小編是真的不喜歡西蘭花的味道了，所以研究出一堆西蘭花吃法給你們參考，基本上都蓋住了西蘭花的味道，又能不失去西蘭花本身的營養價值，真是一舉兩得了。趕緊拿回去研究去吧，從此以後媽媽再也不用擔心寶寶不愛吃西蘭花了，尤其是西蘭花碎意麪，簡直是美味，根本吃不出來西蘭花糟糕的味道啦。