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“爲什麼把這道菜稱爲養顏益智湯呢？因爲草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；金針菇含有人體必需的氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料金針菇：300魚頭：800豆腐：300輔料蔥薑蒜：適量白酒：少許生抽：適量花椒：適量具體步驟1.魚頭洗淨鍋裏倒入花生油燒熱帶冒青煙時下入魚頭煎，油溫高不容易沾鍋，兩面...
食材明細主料金針菇（適量）魚丸（適量）瘦肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）金針菇魚丸肉片湯的做法步驟1、原料圖2、瘦肉切片，加生抽和生粉醃製一會，蔥薑蒜切末...
“個人覺得菇類搭配海鮮烹調出來的食物會更加鮮美，這次用了金針菇以及魔芋絲搭配小海魚，既可當湯又可當主食。”食材明細主料小海魚（適量）金針菇（適量）輔料魔芋絲（適量）薑片（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮...
食材明細主料金針菇（適量）五花肉（適量）姜（適量）香蔥（適量）大骨湯（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇骨頭湯的做法步驟1、金針菇切去根部，用流動水沖洗乾淨2、備好蔥花3、熱鍋放入五花肉片，小火煸出...
“骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微循環發生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微循環，從而改善老化症狀，起到抗衰老作用。特別是在...
“主料之一：鰱魚，俗稱：花鰱，胖頭魚。古人云：“鱅之美者在於頭”；民間也有“鱅魚頭，肉饅頭”還有“吃魚的女士更漂亮，吃魚的先生更健康，吃魚的孩子更聰明。”一說，是歷來被美食家所推崇的魚頭之一。營養價值1、花鰱魚魚頭屬高蛋...
食材明細主料鯽魚（適量）金針菇（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料料酒,（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇鯽魚湯的做法步驟1、食材洗淨備用.2、金針菇撕散開.3、鍋內放少許油下金針菇微炒－下...
食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）香蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）金針菇粉絲魚湯的做法步驟1、魚頭一個，粉絲泡軟，金針菇，香蔥。2、魚頭切塊，3、先煎魚頭，4、撒上...
“公婆家是用墨魚乾來燉排骨的，我想着好多菜都用到排骨了，於是將排骨換成了瘦肉，再用了大姐送的金針來調味，味兒十分鮮美，這也是我喜歡混搭的主要原因。朋友們喜歡嘗試的可以試一下哦。溫州那邊喜歡用金針來燉雞或是排骨，而...
“此湯能益氣強身、滋補養胃、潤滑腸道,還能安神解煩,而且味道也很清香好喝.”食材明細主料豬骨（500克）白背木耳（50克）金針（30克）香菇（25克）輔料紅蘿蔔（1根(約300克)）紅棗（10粒）姜（3片）清水（2200毫升）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
“我家距離我媽家只有400米，她非說我家涼快。嘿嘿，就把老太太接我家來了。老太太喜歡喝粥，但是3粥升糖快，對她身體不利。就給她做點營養湯菜。”食材明細主料金針菇（50g）番茄（2個）鮑魚（2個）雞蛋（一個）純淨水（適量）輔料食用油（半匙）調...
“咳咳。。此湯絕對也營養豐富滴。我比較喜歡做些湯傳上來。因爲一般湯比較容易學，做起來也簡單。如果想學的也不會那麼難的o”食材明細主料魚頭（一個）金針菇（350g）輔料生薑（4片）小蔥（一根）配料鹽（4g）味精（2g）雞精（1.5g）白醋（4g）原味（口...
“老爸釣的野生小鯽魚，送來了很多條。魚太小，不適合紅燒，於是燒了魚湯，很鮮美又滋養。”食材明細主料野生小鯽魚（7條）豆腐（一塊）金針菇（一盒）竹筍（50克）白蘿蔔（50克）輔料蔥姜（適量）香菜（適量）蒜苗（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適...
食材明細主料魚頭（半個）金針菇（適量）剁椒（適量）輔料葡萄籽油（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒸魚豉油（適量）蔥（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金針菇剁椒蒸魚頭的做法步驟1、金針菇洗淨切段放入碗中2、姜蔥切碎3、將魚頭放入...
“金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%，經常食用可防治潰瘍病”食材明細主料金針菇（500克）輔料...
“1、桂魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。2、桂魚含熱量不高，而且富含抗氧化成分，對貪戀美...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料番茄：1個金針菇：100魚頭：400輔料油：適量蔥：適量鹽：適量料酒：1勺姜：適量具體步驟1.準備好魚頭清洗乾淨。2.準備好金針菇和番茄。3.魚頭加料酒，鹽和薑絲醃一...
“加入金針菇，茄汁味道，魚片鮮美，全家都喜歡。食材：鱸魚半邊、金針菇適量、番茄2個輔料：姜適量、蔥適量、胡椒粉少許、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料鱸魚（半邊）金針菇（適量）番茄（2個）輔料姜（適量）蔥（適量）胡椒粉（少許）精鹽（適量...
食材明細主料草魚（100g）米粉（100g）金針菇（100g）輔料鹽（少量）油（少量）剁椒（少量）醋泡黑豆（少量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金針菇魚湯粉的做法步驟1、魚切塊，金針菇切段。金針菇切段不容易塞牙。2、鍋放水燒開後，將米粉放下去煮...
食材明細主料金針菇（適量）魚皮餃（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇滾魚皮餃湯的做法步驟1、金針菇洗淨撕小朵備用。2、鍋中加入適量清水，放入魚皮餃。3、煮開一兩分鐘左右，加入...
“金針菇食療作用：補肝，益腸胃，抗癌；主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症，益智。1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作...
食材明細主料魚丸（適量）金針菇（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇魚丸湯的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒水。3、水開後加魚丸大火煮開，轉中小火稍煮5分鐘。4、...
“不曉得銀魚乾配上金針菇會是個嘛味道，今天27把做其他菜剩下的金針菇，和之前買的銀魚乾一起做了這道金針菇銀魚湯~”食材明細主料銀魚乾（6、7根）金針菇（適量）輔料老薑（5、6）植物油（一小勺）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金...
食材明細主料金針菇（一小把）魚丸（四個）魚豆腐（四個）木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針木耳魚丸湯的做法步驟1、木耳泡發洗淨，金針菇切去根部洗淨，魚丸解凍2、熱油放金針菇和木耳翻炒至變軟...
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