香菇燒雞家庭版怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.72W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
香菇 ：適量
豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
蔥 ：適量
乾紅椒 ：適量
冰糖 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
精鹽 ：適量
雞粉 ：適量
色拉油 ：適量
輔料
具體步驟
1. 香菇洗淨，切片，蔥切段，姜切塊，乾紅椒切段
2. 雞洗淨，斬成塊
3. 鍋內下油燒熱，放入雞塊爆炒
4. 待雞肉稍干時加入蔥段、姜塊、乾紅椒，花椒、八角、清湯、料酒、醬油、豆瓣醬、雞粉、精鹽，加蓋燜制10分鐘後放入香菇
5. 再燜制25分鐘，旺火收汁後出鍋
