香甜的全麥北海道土司怎麼做美味好吃

簡單方面的麪包早餐是現代人的首選，再配上一杯熱牛奶，就非常完美了。普通的全麥吐司很粗糙，今天給親們介紹一種全麥北海道土司，這種吐司的口感非常好。而且家裏的全麥不添加防腐劑，加了淡奶油，香味就濃郁了，外面的吐司不知道加了什麼，口感很差。

主料

輔料

具體步驟

將所有材料揉成可以拉出薄膜的階段。全麥麪粉會阻斷面筋，所以到擴展階段就可以了。

放入容器中，蓋上蓋子室溫發酵。

直至麪糰2.5倍大。手指粘高粉戳入中間，抽出手後，空洞基本無變化，不回彈，不變小。

平均分割成3塊麪糰，鬆弛20分鐘

鬆弛好的麪糰取一份，擀成橢圓形

兩邊往中間折，擀平。

從一頭捲起。

三份麪糰都卷好後，放入土司模。進行第二次發酵。

在烤箱裏放了一盆熱水，發酵到九分滿。

刷上蛋液。

中層，上下火，180度，40分鐘