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食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(3湯勺)輔料芝麻糊(一包)椰子汁(半罐)蜂蜜(2茶勺)配料白糖(2大勺)鹽(少許)醋(2至3滴)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰芝麻香蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離在兩個無油無水的器皿裏2、在蛋黃里加入兩茶...
“孩子唸了許久的蛋糕卷,今天動手走一個,好香的芝麻,好純的椰蓉,好用的藍帶坊烤盤及麪包刀,一切都這麼美好。我實際做這款蛋糕用了65克的糖,自己感覺也有點甜,所以在這裏我將其改爲50克,朋友們不喜甜的減糖,喜甜的加糖。”食材...
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(120g)牛奶(170ml)玉米油(30ml)輔料檸檬汁(適量)黑芝麻(適量)調料白糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、玉米和牛奶混合,先乳化着。3、蛋白蛋黃分離。4、蛋...
“都吃了很多次了,已經成爲我們家的家常小點了。總之,好吃的東西還是大家分享更好。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)細砂糖(60克)牛奶(50克)色拉油(50克)淡奶油(100克)黑芝麻(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻椰...
食材明細主料糖粉(100克)雞蛋(5個)低粉(120克)輔料色拉油(30克)椰蓉(5克)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香蛋糕的做法步驟1、有蛋黃分離器就用分離器,沒有就在雞蛋開個小口,分開蛋黃與蛋白2、分別拿2個盆子分開裝...
“自從接觸烘焙之後,我家的早餐桌上就會經常的出現我自己烤的麪包,蛋糕,餅乾等烘焙食品,只要兩天沒有烤麪包,孩子們就會嚷嚷着想吃麪包,這不昨晚深夜烤了健康美味的黑芝麻麪包,加入了椰漿,成品非常非常的柔軟,一出爐涵涵就消滅...
“滿滿的椰香,烤的時候口水已經流了滿地............”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(50g)椰蓉(5g)色拉油(20g)輔料細砂糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香小蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋磕入無油無水的大盆...
“遲來的脫皮白芝麻。一直對脫皮白芝麻充滿好奇,想不明白那麼小小的芝麻,是怎麼去掉皮的。也一直搞不清楚,爲什麼要把芝麻脫皮。去皮的白芝麻無非是看起來更白淨一些,在口味上似乎並無不同。其實,本想用它來做個甜味的什麼...
食材明細主料黃油(100克)糖粉(60克)蛋黃(40克)鮮奶(2大匙)低粉(80克)泡打粉(1/2小匙)奶粉(20克)杏仁粉(20克)輔料黑芝麻(1大匙)白芝麻(1大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香芝麻蛋糕的做法步驟1、黃油在室溫軟化後,加糖粉先用橡皮...
食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)純牛奶(半盒)輔料雞蛋(三個)芝麻(適量)植物油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打散後蛋清分離2、蛋黃分離3、白糖備用4、純牛奶備用5、蛋黃、食用油、麪粉、...
“香蕉還未解決掉,再來個什麼呢?發現妃娟的書中有一道香蕉黑芝麻戚風蛋糕。這個蛋糕的做法跟平日裏看到的真是不一樣。蛋黃糊裏不加糖,多了一個朗姆酒,加酒的戚風還真沒試過。可惜,沒有朗姆酒,白朗姆。要不就換成白蘭地?最最...
“這是一款新手寶寶們都能操作的快手糕點,無油少糖也更爲健康。而且這款糕點口感很是豐富,剛烤好放涼之後,吃着很乾香,麥香味十足。如果放置隔夜之後呢,它的品感就會潤軟許多。夏天我愛用它來配冰淇淋,冬天我家用它來配淡奶...
“這是一種零基礎蛋糕,很容易就會成功,還簡單,剛開始接觸烘培時,這款蛋糕給了我相當大的信心。。。。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(200克)細砂糖(100克)玉米油(50克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻海綿蛋...
“給自己個滋潤的生活,甜蜜的美食——飄香芝麻糕”食材明細主料中筋麪粉(180g)白糖(180g)黑芝麻(120g)酵母(3g)泡打粉(3g)豬油(10g)輔料清水(250g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)飄香芝麻糕的做法步驟1、黑芝麻入鍋用慢火炒熟。2...
“一羣朋友要去壩上採風,有一整天的時間會在火車上度過,做些美食帶給朋友們品嚐,也好消磨時間。沒想到,蛋糕蠻受歡迎的,偶自己都木有吃到哦。”食材明細主料低筋粉(100g)牛奶(40g)白糖(90g)色拉油(60g)雞蛋(5個)玉米粉(10g)輔料白芝麻(...
“這款月餅還是中秋是做的。沒有刻意準備月餅餡料,紫薯泥一年四季家裏冰箱裏都備有存貨。食用比較方便,吃起來口感細膩還健康···”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(40克)粘米粉(60克)輔料牛奶(220克)紫薯泥(適量)熟白芝麻(適量)椰...
“自從試驗了平底鍋蛋糕後,已經做了好幾回了,算是較熟練了,就是一直沒有稱量過材料的量。昨天看到了婆婆自己做的黑芝麻核桃粉,想着咱也給平底鍋蛋糕整個啥花樣呀,是不?呵……就把那粉給加進了蛋黃糊,效果不錯啊,特香。又是蛋...
“中國的字兒真是博大精深,特別是菜名,細琢磨起來特別有意思~就拿“薩琪瑪”來說,咋一看名字其實和糕點本身的食材什麼並無多大聯繫,原叫做“狗奶子蘸糖”,是滿族的一種食物,也許是覺得狗奶子蘸糖太糙,大多也沒條件這麼吃法...
食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)白糖(20克(依個人口味而調))蔥花(一根)肉鬆(適量)黑芝麻(適量)低粉(95克)牛奶(50克)調料沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)芝麻香蔥沙拉蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分開。2、蛋黃加白糖。3...
“好久沒做全蛋蛋糕了,究其原因主要是打發雞蛋比較費事,而且還要隔溫水打發,相比之下戚風蛋糕比較好做,可是又不太喜歡那綿軟的口感,想吃只好自己做了。嘿嘿!”食材明細主料蛋糕粉(80g)橄欖油(40g)白砂糖(50g)雞蛋(4個)輔料黑芝麻(適...
“舉一反三,從花生糕延伸到芝麻糕。芝麻當然是用黑芝麻更好。據說,白芝麻更香,黑芝麻更有補益功效。不過,白芝麻存了一大堆,當然得先幹掉。真心想印個花模,卻也真找不出足夠小的印模。還是填在方模裏壓實切成小方塊吧。——...
“芝麻的食療作用芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養髮、強身體,抗衰老之功效;可用於治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、...
“8.8日將要吃的早餐——黑芝麻蛋糕。漂亮吧?像不像一個黑芝麻南瓜,由於用的電飯鍋做的,反而無意之中製造出了這種效果,外圈高些,裏面凹下去,黑芝麻在裏面星星點點,特別舒服。(兒子明天一大早就要去學習,只能今晚做好,明早吃啦!...
“秋天來了!!明顯感到嘴脣乾、口乾、面板幹;而且秋季,人體藏毒較多,應多吃具有排毒與滋潤作用的食物。在這個季節,Mia推薦吃芝麻,因爲一到秋天,頭髮掉得很厲害,而且很容易發黃乾枯,這個時候吃芝麻是最好的了~不僅如此,據分析,芝麻...
“本來想做椰子灰冰淇淋,但是家裏沒有椰蓉,所以就用了椰子糖來代替,又加了黑芝麻醬,口感和營養兼顧。”食材明細主料牛奶(165g)淡奶油(165g)椰子糖(49g(7塊))蛋黃(2個)細砂糖(20g)輔料黑芝麻醬(15g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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