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“龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，所以龍利魚具有相當高的營養價值。龍利魚在抗動脈硬化、防治心腦血管疾病、增強記憶、保護視力方面具有很好的作用。但是以下人羣是不宜吃龍利魚的：出血性疾病...
做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...
“滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜，屬於魯菜系。特點：色澤潔白，魚片完整，光澤鮮嫩，味道適口，強體補虛！這個過年菜在我家是很受歡迎的，也很好吃！”食材明細主料魚肉（350克）冬筍（200克）麻椒（1個）輔料蛋清（少許）料酒（15毫升）鹽（少許）味精（少許）...
食材明細主料龍利魚片（2片）雞蛋（2個）麪粉（適量）麪包糠（適量）輔料鹽（1.5茶匙）白胡椒粉（1茶匙）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚片切小塊，放鹽和胡椒粉醃10-15分鐘。2、魚塊沾上薄薄面粉。3、...
食材明細主料大白菜（285克）龍利魚（265克）輔料雞蛋（2只）水澱粉（適量）料酒（2勺）鹽（適量）味精（適量）香醋（3勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜龍利魚大白菜羹的做法步驟1、食材：大白菜（已清洗切開）、龍利魚（已清洗切開）、雞蛋（已打入碗中...
“香酥可口”食材明細主料龍利魚（1條）輔料蒜末（少許）油（少許）椒鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹煎龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚1條洗淨2、剁成大塊，用廚房紙吸乾水份3、起鍋放油，把龍利魚塊放下中火煎4、煎至兩面金...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.魚肉斜切塊（象做水煮魚中的魚肉片的切法，只是厚一些而已），加蛋清、少許鹽、料酒、幹澱粉，用手抓勻，放一點碼味約20分鐘。蔥切寸段；姜切細條；香...
“真的是麻辣鮮香，又滑又嫩。下次如果有朋友來家裏做客，我一定會做這道菜。O(∩_∩)O椒麻龍利魚，原始做法和我的略有一點點區別，我加了一點紅色小米椒增加辣味，又加了一點點糖提鮮。其他步驟和材料都是一樣的。這道菜依然...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個魚肉：1塊輔料澱粉：適量鹽：適量料酒：適量生薑：適量雞精：適量醬油：適量香菇：適量小蔥：適量具體步驟1.魚肉斜切塊（象做水煮魚中的魚肉片的切法，只是厚一些而...
食材明細主料洋蔥（1個）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）青椒（1個）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滑溜雞塊雞腿肉的做法步驟1、雞腿肉剔骨切塊2、生薑大蒜切片3、配料切片4、爆香生薑大蒜，然...
![詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做](https://i1.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/82a7/83a0/81a580193e309950280d22ddcdce0e9e56a5c86ec9dd67-s.jpg "詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]－－－ - 做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做"){kind=small}
“想要做好水煮魚，除了調味上的要求，還需要切好魚片，魚片過厚，口感不嫩滑，魚片過薄，容易切爛。要是厚薄相摻，煮的時候更是生的生，熟的熟。所謂工欲善其事，必先利其器，不可否認，想要切好魚片，首先需要一把鋒利的菜刀，但是在技巧和刀...
食材明細主料鱸魚（一尾）水發木耳（50g）春筍片（50g）輔料糟滷汁（30g）糟香（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑溜魚片的做法步驟1、鱸魚切片放料酒鹽白胡椒粉糖抓勻再放入澱粉抓勻後入開水汆2、鍋內放油煸筍片和黑木耳兌水加入汆好的...
食材明細主料龍利魚（一片）輔料大喜大炸粉（100克（適當添加））番茄醬（適量）水（50ml）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香炸龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚解凍2、龍利魚切成小塊3、加入炸粉和水調成稀糊4、準備一個幹盤放入炸粉5、掛...
“滑魚塊的烹飪方法簡單，近乎於水煮鹽拌，沒啥技術含量。草魚肉切塊後，加少許鹽、澱粉等拌勻後醃製；再將蔥薑蒜爆香鍋，下入魚塊，翻炒數下，加生抽、醋、鹽各少許，倒入一碗水，待鍋裏的魚湯微白時，加入少許鹽、胡椒粉調味，最後倒入水...
食材明細主料梭魚（半條）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）醋（5ml）糖（10g）料酒（20ml）糟香（口味）溜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟溜魚塊的做法步驟1、梭魚處理乾淨。2、去魚皮，切成片。3、放鹽，料酒，醃15分鐘。4、蔥薑蒜花椒油準備。5、魚裹麪粉...
“今天是正月初五俗稱破五！關於破五的傳說很多版本，破五習俗主要是送窮，迎財神，開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來！在我的餐桌上也做了個財神，是用南瓜和肉皮凍放在模具裏做...
食材明細主料鯉魚（一條1千克）輔料豆腐（一塊）配料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）川椒（適量）紅油（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓦塊魚溜豆腐的做法步驟1、將魚處理好後抽出腥線，切成均勻...
食材明細主料茭白片（適量）黑木耳（適量）龍利魚片（適量）輔料油（適量）水（適量）蔥花（適量）配料香糟滷（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟溜龍利魚片的做法步驟1、注意原料圖。2、起油鍋，下茭白片及泡發的黑木耳翻...
“很多外地人來我們海邊小城，第一選擇就是品嚐海鮮，很多人都會說你們的海鮮做法太單一了，貝類呢就是清蒸爲主，魚類呢就是以醬燜爲主，再沒有其它的做法。回想下我們當地的海鮮也確實沒有其它的創新做法，我們都是保持海鮮本身...
魚，屬於是一種海洋生物，平時的生活中喜歡吃魚的人們多。魚肉的脂肪含量雖然比較低，但是帶給人體的營養價值卻蠻高的。龍利魚，是一種可以食用的魚類，它可以烹飪的方法多。酸湯龍利魚的家常做法，大家可能都想要了解一下，以下小...
“龍利魚滑嫩無比，番茄酸甜，可做菜，可做湯，味道鮮美異常。”食材明細主料龍利魚（1條）番茄（4個）輔料生薑（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）滑嫩龍利魚番茄羹的做法步驟1、龍利魚切成片，生薑切成小...
很多人都愛吃水煮魚，特別是在四川，水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的，這款美食吃起來口感比較辣，所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食，這款美食是可以多吃的一款美食喲，可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢，一、水煮...
“從來都沒有見過龍利魚的樣子，超市裏所售的龍利魚都是已經處理過的，基本沒有刺，它細嫩，鮮美的肉質很容易被大衆所接受。用龍利魚做過很多美食，比如，滑嫩的魚丸，開胃的茄汁龍利魚，還有做過油炸，都很好吃。但這道蒜汁龍利魚，是根...
“濃郁的照燒汁鹹甜可口，搭配外酥裏嫩的龍利魚塊，絕對是味蕾不可錯過的享受~”食材明細主料龍利魚片（1條）照燒汁（適量）清酒（2勺）味啉（2勺）澱粉（適量）輔料白芝麻（少許）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）照燒龍利魚塊的做法步驟1、龍...
酸菜魚是比較好吃的魚，吃起來口感不錯，那麼，大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎，可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹，魚肉是營養比較豐富的美食，多吃魚肉對於我們身體健康比較好，可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和...
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