紅燒雞翅的做法 【簡單の美味】紅燒雞翅 紅燒雞翅怎麼做

“很喜歡吃雞翅，上次做了啤酒雞翅，醬香雞翅，這次做紅燒雞翅，哈哈，自己動手做，乾淨，衛生，又美味呢！

新手不會做的話，可以參考下哦！大家有沒覺得我擺的生菜，有點像蝴蝶形狀？”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒雞翅的做法步驟

• 1、在雞翅洗淨後在內側劃上一刀，把筋切斷就可（避免燒熱時縮在一起）。

• 2、準備好蔥，姜，蒜，八角。

• 3、雞翅用料酒，薑片，蔥白，少許鹽，醬油，稍稍醃製15分鐘。

• 4、醃製好後鍋倒少許油燒熱，把雞翅的雞皮這面朝下，中小火慢煎。

• 5、稍稍煎好後翻面煎另一面。

• 6、鍋裏倒油，把八角，姜，蒜煸香。

• 7、把雞翅放入鍋內，加入料酒，生抽少許，老抽半勺，鹽半勺，白糖半勺。

• 8、再倒入開水半沒過雞翅，蓋上鍋蓋燒10分鐘。

• 9、中途記得開蓋把湯汁澆在雞翅上，等燒到湯汁濃稠後撒點白胡椒粉。

• 10、再蓋上鍋蓋大火收汁即可。