有關燒鳳瓜的精選大全
“雞瓜又稱鳳瓜其多皮、筋,膠質大。常用於煮湯、滷。醬後質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食。成品顏色棕紅,味道醇厚,質地軟爛。是一道不可多得的下酒好菜~”食材明細主料雞爪(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)花椒(適量...
“從滷味店買了點鳳爪,不知道今天怎麼了,吃起來總覺得沒有味道,自己加點佐料加工一下,製作成美味的菜品再吃,味道果然好極了!”食材明細主料鳳爪(8個)毛豆(250g)輔料辣椒(適量)調料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料羅氏蝦(適量)鳳爪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)青椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羅氏蝦燒鳳爪的做法步驟1、原料。2、雞爪切碎洗淨備用。3、熱鍋冷油放薑片。4、放入蝦子煸炒。5、...
食材明細主料腐竹(50克)鳳爪(180克)輔料桂皮(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(1勺半)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳爪燒腐竹的做法步驟1、材料:腐竹(已泡發)、鳳爪(已焯)、桂皮2、將已泡發的腐竹清洗一下。3、...
食材明細主料雞爪(1000克)輔料啤酒(1廳)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)姜(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鳳爪的做法步驟1、鍋中放入清水生薑雞爪焯水,撈出備用。2、鍋中...
“雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪。鳳爪營養豐富、肉質細嫩、易消化,具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量等特點,特別是鳳爪中的微量元素對調節身體狀態,增加脂肪分解有明顯幫助。今天給大家分享的就是日常...
“那天看到電視美食欄目,大廚正在教製作鳳眼丸子,非常感興趣,趕緊拿筆記了下來,想着學學做着。吃過紅燒丸子、蓮藕丸子,這個鳳眼丸子很是新穎,這不這個週末做了,小主一個接一個吃的這個香啊!”食材明細主料肥瘦豬肉餡(250克)鵪...
“一直認爲鳳爪既可以做爲主食,也可以做爲零食來吃,不管何種做法,總是對它熱情不減.在酒店,小飯館,大排擋,或是尋常百姓家都會常常見到它的影子,大人小孩幾乎都愛。鳳爪富含穀氨酸,膠原蛋白和鈣質,多吃不但能軟化血管,同時具有...
“鳳梨含有豐富的營養,黃瓜可以幫助減脂,簡直是黃金搭檔。鳳梨的風味讓它幾乎和所有的水果蔬菜搭配都有很好的效果,所以口感上不言而喻,夏天的黃綠漸變看着就很涼爽。”食材明細主料鳳梨(300g)黃瓜(1根)輔料純淨水(1000ml)酸甜(...
“雞爪可用來煮湯,也可用於滷、醬,既可當做一道正式的宴客菜,也可作爲一款下酒或看球賽時的小零食,可謂是“入得廳堂,出得廚房”,平時沒事多啃啃雞爪、鴨爪、鵝掌、豬蹄之類的動物蹄子,從體內增加我們的膠原蛋白含量,比一天一...
食材明細主料冬瓜(半塊)鳳爪(6個)黃花菜(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃花菜鳳爪燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、鳳爪(已清洗焯水)3、黃花菜(已泡發清洗)4、將已焯水的鳳爪放在案板上剁開,...
食材明細主料雞瓜子(500克)輔料糟滷(100ml)姜(3個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)糟鳳瓜的做法步驟1、雞瓜洗淨,一切二,有利於入味。2、煮一鍋水入雞瓜煮沸後10分鐘取出。用冷水沖洗。3、取糟滷100毫升加純淨水100毫升兌開...
食材明細主料鳳爪(220克)冬瓜(585克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香蔥(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳爪燒冬瓜的做法步驟1、食材:鳳爪(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、香蔥2、將焯好的鳳爪鳳爪案板上剁開。3...
“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於滷、醬。如:滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪,在南方,鳳爪可是一...
“雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多食不但能軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(300克)黃瓜(一條)香菜(2顆)輔料姜(3片)蔥(一根)八角(2顆)桂皮(一小塊)乾紅椒(5個)花椒(10來顆)香葉(5片)丁香(3顆)小茴(幾粒)蒜茸(適量)...
“雞爪在食譜上一般叫鳳爪,它的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美顏護膚的功效,能增強面板張力、消除皺紋。”食材明細主料雞爪(8只)輔料薑片(2片)辣椒豆豉醬(1湯匙)料酒(1湯匙)醬油(1湯匙)蠔油(...
食材明細主料日本南瓜(290克)鳳爪(185克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳳爪南瓜的做法步驟1、材料:日本南瓜、鳳爪(已焯)2、將日本南瓜去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待用...
食材明細主料鳳爪(適量)輔料滷味包(幹辣椒)花椒(生薑)大蒜(適量)配料白糖(醬油)鹽(味精)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷味燒鳳爪的做法步驟1、先將水燒開放入鳳爪,再放入生薑和少量的鹽,大火煮10分鐘左右。然後裝盤。2、再將鍋...
食材明細主料鳳爪(8個)輔料美極鮮醬油(2勺)料酒(1勺)鹽(3克)冰糖(5克)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒鳳爪的做法步驟1、將鳳爪洗淨,開水氽燙備用。2、炒鍋放油,油熱後放入冰糖,小火慢熬至冰糖起泡。3、放入鳳爪翻炒,即刻加入熱...
食材明細主料豬腳(適量)雞腳(適量)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬腳燒鳳爪的做法步驟1、薑片,八角,麪皮,香葉備用。2、雞爪去甲洗淨備用。...
“蝦的營養極爲豐富,含豐富的蛋白質;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。常吃蝦能增強人體的免疫力。蝦肉好吃,但吃的時候都不願剝蝦皮,這次將蝦皮先剝掉再紅燒的,呵...
食材明細主料土豆(300克)雞爪(210克)輔料幹辣椒(適量)大料(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒鳳爪的做法步驟1、材料:土豆(已洗淨去皮)、雞爪(已焯水)、幹辣椒、大料2、...
“又到吃菠蘿的季節了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想着用菠蘿做雞翅,看到鳳梨比菠蘿更新鮮,就果斷選擇鳳梨了!和雞翅中一起燒,好吃的不要不要的!”食材明細主料雞翅中(8個)鳳梨(半個)輔料冰糖(6個)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(1勺)開水(適...
食材明細主料鳳爪(10根)輔料薑絲(少許)醬油(1勺)油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鳳爪的做法步驟1、鳳爪用清水沖洗乾淨,瀝乾水份2、鍋中倒少許油,放上薑絲小火炒出香味3、加入鳳爪慢慢炒至變色,加入適量水(沒...
“在美食天下看了這麼久,今天終於鼓起勇氣也發一道菜,多的話就不說了,請大家多多支援~!”食材明細主料鳳爪(適量)輔料四季豆(適量)配料鹽(適量)八角(適量)白糖(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口...
熱門標籤
-
滿腹經綸的油豆腐
橄欖菜臘腸炒豆角粒怎麼做好吃
酸奶無油蛋糕的家常做法
金湯豆腐怎麼做
雞肉上上籤的最正宗做法
蝦仁芥菜豆皮湯的做法步驟
椰絲圈圈餅乾怎麼做
竹蓀排骨冬瓜湯的做法
平菇肉丸雞蛋湯的做法
茄子飛龍怎麼做好吃
炒雞翅怎麼做好吃
焦糖瑪奇朵蛋糕怎麼做好吃
香酥炸雞的做法步驟
肉絲炒上海青的做法步驟
梳着小辮兒的香腸麪包卷
蝦餃怎麼做好吃
不可浪費的材料之蝦頭美味蝦油
鹹味餅乾的家常做法
HelloKitty奶油水果蛋糕
蘑菇豆腐魚頭湯怎麼做
蜂蜜堅果黑涼粉的最正宗做法
胡蘿蔔豌豆餅的做法步驟
芒果泥拌蘋果聖女果的做法步驟
雞樅菌燒肉的最正宗做法
愛心蕎麥餅的做法步驟
國寶級麪包的家常做法
香蔥燒木耳的最正宗做法
幹燜羊肉怎麼做
肉丁炒毛豆的家常做法
酒釀圓子水鋪蛋的最正宗做法
孜然燒魷魚
黑椒魷魚卷的做法步驟
洋蔥燜豆腐的做法
高湯肉丸粉絲鍋
豬肉胡蘿蔔杏鮑菇水餃的最正宗做法
椰香銀耳木瓜露的做法