自制山楂酥餅怎麼做美味好吃

大家可以嘗試製作 山楂酥餅 。接下來介紹這道糕點。山楂酥餅主要是由麪粉搭配 和山楂粉不同的配料製作而成。其中山楂的口感十分豐富，口感細膩，可以製作成各種不同的糕點，山楂的香味讓這道糕點製作出來的味道香噴噴的，這是這種材料的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材，粉類稱重，雞蛋，糖漿，油，梘水，山楂片準備齊

2.糖漿和梘水放入盆中攪拌顏色變淺

3.放入奶粉和低筋粉(低粉不要一次全放入看着添加)

4.和成無干粉面團，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏40分鐘

5.從冰箱拿出來用切刀切二塊一分爲二

6.用擀麪杖把兩個麪糰擀成0.5釐米厚的面片

7.在其中一個面片上碼一層山楂片，離出點縫隙，把周邊用切刀切整齊，在每個山楂縫隙處，輕輕用切刀切個小口，留個記號，以便後邊操作

8.在重上另一塊麪片，切整齊邊緣，餘下面做小餅乾不浪費

9.在用切刀切成塊

10.像這樣就可以了

11.放入烤盤上，用飯釵子均勻釵幾排小眼

12.在表面抹勻雞蛋液

13.送入提前預熱180度烤箱，上下火烤18分鐘，表面紅亮最佳

14.出爐自然放涼，涼後酥脆，甜而不膩，棒棒噠

烹飪技巧

1、麪糰要放冰箱冷藏40分鐘在進行下一步製作。